Lahodné maslo od firmy Meridian 

Vyrobené iba z organicky pestovaných mandlí bez pridaných konzervantov. Výborná pochúťka ako nátierka, do koktailov, raňajkovej kaše, alebo do koláčikov.

Mandľové maslo je výborným zdrojom zdravých prírodných bielkovín, sacharidov a tukov, ktoré sú veľmi dôležité pre zdravé srdce a srdcovo-cievny systém. Kyselina olejová, ktorá sa nachádza v tomto masle má podobné zdraviu prospešné účinky ako olivový olej a to ju robí dôležitou zložkou proti boju a prevencií ochorení srdca.

Zloženie: organické pražené mandle 100%
Obsah: 170 g

Nutričné hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 2688 kJ / 650 kcal
Tuky: 55.8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 4.4 g
Sacharidy: 6.5 g
z toho cukry: 4 g
Bielkoviny: 22.4 g
Vláknina: 11.8g
Soľ: 0g
 

Krajina pôvodu: Veľká Británia

Starostlivo spracované organické pomaranče prinesú čerstvú ovocnú chuť aj do vašej kuchyne! Bez umelých sladidiel, Biovegan strúhaná pomarančová kôra prináša prírodnú arómu do vašich koláčov, dezertov, omáčok i nápojov. Jemná lyofilizácia a šetrné spracovanie kôry zabezpečuje, že prírodná aróma a obsah živín ostávajú zachované, čo je umocnené i uskladnením v ochrannej atmosfére obalu. Biovegan zaručuje jedinečnú chuť čerstvo nastrúhanej pomarančovej kôry.

Zloženie: strúhaná pomarančová kôra* (97 %), pomarančový olej*
* = z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva)

Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia: 1358 kJ / 323 kcal
Tuky: 5,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
Sacharidy: 57 g
z toho cukry: 24 g
Bielkoviny: 4,6 g
Soľ: 0 g

Obsah: 9g + 2,25g = 11,25g

Krajina pôvodu: Nemecko

Omega-3 HP Rybí olej pre deti od 6 mesiacov do 2 rokov  

HP – High Purity – najvyšší stupeň čistoty výrazne prevyšujúci požiadavky Európskeho liekopisu. Rybí olej zo severských tresiek vyrábaný na Islande zaručuje nielen najvyššiu kvalitu, ale aj prirodzený najvyšší obsah omega-3 mastných kyselín.

OMEGA-3 HP natural baby prirodzene obsahuje až 18% EPA a 12% DHA! Úplne najvyšší obsah je vďaka starostlivému výberu vhodných druhov severských rýb.

Veľkosť balenia 50ml zohľadňuje nižšie dávkovanie najmenším deťom a tým umožňuje zabezpečiť maximálnu sviežosť a čerstvosť produktu počas spotreby. V menších baleniach zostane olej vždy čerstvý aj pri nižších denných dávkach.

Olej je dezodorizovaný – zbavený akéhokoľvek zápachu po rybách. Absolútna čistota, čerstvosť, neutrálna chuť umožňuje podávať olej najmenším deťom po kvapkách priamo do úst alebo primiešať do obľúbeného nápoja, pokrmu.

OMEGA-3 HP natural baby predstavuje jedinečný prírodný produkt umožňujúci podávanie esenciálnych omega-3 mastných kyselín deťom vo veku už od 6 mesiacov. OMEGA-3 HP natural baby je schválený ÚVZSR (OHVBPKV3107/2011) na základe odporúčania hlavného pediatra SR.

Obsah: 50ml = 1500 kvapiek = 50 denných dávok po 30 kvapiek
1 ml obsahuje EPA 180 mg, DHA 120 mg
Odporúčaná denná dávka:
deti do 10kg: 10 kvapiek (0,33 ml)
deti s hmotnosťou 10 – 15 kg: 20 kvapiek (0,66 ml)
deti nad 15kg: 30 kvapiek = 1/2 kávovej lyžičky (1 ml)

Teff je bohatý na bielkoviny, sacharidy - pomaly sa uvoľňujúce, vlákninu a minerály. Neobsahuje lepok a nie je genetický modifikovaný!

TEFF, tiež nazývané etiópskym prosom má mnoho predností. Disponuje vysokým obsahom vápnika, fosforu, horčíka, železa, hlinníka a bóru. Obsahuje tiamín a veľký podiel aminokyselín. Je najdrobnejšou obilninou na svete. Má príjemnú orieškovú chuť, vhodný je nie len pre celiatikov. Používa sa ako základ sýtych šalátov, na sladké kaše, či nákyp, do jogurtov, detských pokrmov a pri pečení.

Príprava: 1 diel teffu : 5 dielom vody, varíme na miernom plameni prikryté 20-30 min, v polovici premiešame, dochutíme a pod pokličkou necháme dôjsť cca 5 minút.

Skladovanie: na suchom a chladnom mieste

Nutričné hodnoty v 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1541kJ/ 367 Kcal
Bielkoviny: 13,3 g
Sacharidy:  69 g
    z toho cukry: 1,8 g
Tuky: 2,2 g
   z toho nasýtene: 0,5 g
Vláknina:  8 g
Soľ: 0,03 g

Krajina pôvodu: Bolívia

Srdiečka potiahnuté cukrom a farbené rastlinnými výťažkami, vhodné k zdobeniu torty, dezertov, zmrzliny ...

Zloženie: cukor*, trstinový cukor*, surový trstinový cukor*, prírodné farbivá (čierna ríbezľa*,mrkva*,jablko*), jedlá morská soľ, glukózový sirup*, palmový tuk*, leštiaca látka: arabská guma.
* = BIO
Použitie: posýpte až krátko pred servírovaním

Skladovanie: na suchom mieste, chránte pred teplom a pred priamým slnečným svitom
Upozornenie: Môže obsahovať stopy orechov, horčice a sójových bôbov!

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1620 kJ/388 kcal
Tuky 0,2g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0,1g
Sacharidy 95g
   z toho cukry 81g
Vláknina 0,5g
Biekoviny 0,6g
Soľ 0,4g

Japonská sójová omáčka - Adachi shoyu 300ml Tradičný výrobok slúžiaci na ochutenie polievok, mäsa, omáčok, zeleniny, šalátov a pod. Vyrobené prírodné fermentáciou. Neobsahuje žiadne chemické prísady ani farbivá. 

Zloženie: voda, sójové bôby bio, pšenica bio, morská soľ, koji. extrakt z čistej sóje bez chemických prísad a farbív
Obsah: 300ml

Nutričné hodnoty na 100ml:
Energetická hodnota 262 kJ/62 kcal
Tuky 0,1g
z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 5,3g
z toho cukry 1,2g
Biekoviny 9,5g
Soľ 14g

Upozornenie: Pozor obsahuje sóju!. 

Hlavnou vlastnosťou múky zo zelených banánov je obsah rezistentného škrobu. Jeho vstrebávanie v tele a vplyv na metabolizmus sa líši od iných druhov škrobu. Rezistentné škroby sa nerozdeľujú počas trávenia v tenkom čreve, ale baktérie ich rozkladajú v hrubom čreve. Vytvoria sa rôzne mastné kyseliny s krátkym reťazcom, z ktorých najznámejší je mastná kyselina Omega 3. Mimoriadny význam má kyselina butyrátová, ktorá pomáha udržiavať zdravie v hrubom čreve a znižuje zápaly, optimalizuje metabolizmus.

Múka zo zelených banánov má vysokú nutričnú hodnotu. Je bezlepková. Je vynikajúcim zdrojom draslíka, horčíka a železa.

Múku Je možné používať samostatne alebo zmiešaním s inými múkami. Môže byť vynikajúcou zložkou pre rôzne ovsené kaše a detské výživy, polievky, omáčky a je vhodná aj na zahustenie.

Táto bezlepková múka je vhodná pre celiatikov a pri rôznych potravinových intoleranciách (balená v bezlepkovej a bezalergénnej baliarni). Je vhodná aj pre rôzne diéty ako napr. diabetická, stredomorská, diéta podľa krvných skupín, Atkinsonova diéta, bezlaktózová diéta alebo paleolitná diéta.

Recept

Zloženie: múka zo zelených banánov

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste

Krajina pôvodu: Kolumbia

Matcha je špeciálny typ vysoko kvalitného zeleného čaju, ktorý bol špeciálne zomletý do veľmi jemného prášku. Je veľmi obľúbený hlavne v Japonsku, kde je jeho príprava, servírovanie a pitie veľmi populárne. Tento zázračný elixír sa na ďalekom východe konzumuje už viac ako 1000 rokov a je považvaný za jednu z najsilnejších superpotravín na trhu.

Zloženie: Matcha zelený čaj - jemne mletý prášok zeleného čaju - Camellia sinesis - obsahuje EGCG
Dávkovanie: 1x denne 1 čajovú lyžičku (4g) rozmiešajte vo vode a vypite
Odporúčaná denná dávka: 4000mg
Skladovanie: v suchu, mimo priamého slnečného žiarenia pri teplotch 6-25°C, nevystavujte mrazu a vlhkosti

Upozornenie: Prípravok nie je vhodný pre deti do 3 rokov. Doplnok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Uchovajte mimo dosahu malých detí. Ustanovená denná dávka sa nesmie prekročiť. 

Prečo je Matcha superpotravina

Organic gelatinised Maca je gelatinizovaná (želatinizovaná) prášková Maca v Bio kvalite. Proces gelatinizácie spočíva v tom, že vysušené korene sa najskôr varia a potom sa natlakujú, aby sa odstránil všetok obsah škrobu. Proces varenia mení niektoré živiny, ale robí prášok ľahšie stráviteľným (kvôli nedostatku škrobu).

Maca (Lepidium meyenii walp/ Žerucha peruánska/Peruánsky ženšen) je rastlina, ktorá prirodzene rastie vo vysokých nadmorských výškach v peruánskych Andách. Rastliny v tejto drsnej nadmorskej výške musia na to, aby prežili pohltiť zo zeme čo najviac živín (vitamíny, minerály, aminokyseliny). Maca má však okrem iného aj vysoký obsah škrobu, čo poniektorí považujú za inhibítor trávenia. Z tohto dôvodu sme našu ponuku obohatili o gelatinizovanú práškovú formu.

Výhody gelatinizovanej Macy:

• vďaka odstranenému škrobu je ľahšie stráviteľná
• je koncentrovaným zdrojom živín (namiesto škrobu viac živín)
• priaznivé účinky Macy si vďaka tomuto spôsobu spracovania môžu vyskúšať aj ľudia s citlivým žalúdkom

Zloženie: Gelatinizovaný prášok z rastliny Maca (Lepidium Meyenii)
Dávkovanie: 1 čajovú lyžičku prášku maca rozmiešajte v 2 dcl vody, 1-3 krát denne medzi jedlami.
1 čajová lyžička = 5 g
Prášok možno zamiešať aj do proteínových nápojov, zeleninových/ovocných smoothies, rôznych pokrmov, vrátane kaší, tvarohu, jogurtu a podobne.

Odporúčaná denná dávka: 15g
Účinné látky v ODD (15g): Maca (Lepidium Meyenii) 15g (referenčná výživová hodnota nie je definovaná)

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Upozornenie: Prípravok nie je vhodný pre deti, osoby do 18 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Uchovávajte mimo dosahu malých detí. Výživový doplnok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť.
Krajina pôvodu: Peru
 

Recepty a články o Mace

ANI Reishi Instant Black Coffee

Instantná káva arabica prvotriednej kvality dovážaná z Brazílie, miešaná s kvalitným BIO Reishi extraktom, ktorý má mimoriadne priaznivé účinky na ľudský organizmus. Káva má intenzívnu arómu jemne zladenej chuti.
Návod na prípravu: 3g kávy zalejeme 150 ml horúcej (80°C) vody.


Zloženie: instantná káva 100% arabica 93,3%, Reishi extrakt ganoderma lucidum 6,7%
Odporúčaná denná dávka: 2 - 3 krát denne
Neprekračujte dennú dávku !

Skladujte na suchom a tmavom mieste
Obsah: 60g
Krajina pôvodu: Brazília

• 100 % ovocná šťava
• ideálna forma pre deti
• sladká chuť
• nie je vyrobená z koncentrátu

Zloženie: bio jablčná šťava NFC 90%, malinová šťava NFC 10% vyrobená len z čistého ovocia. Obsah ovocnej zložky tvorí 100% (NFC - not from concentrate - nie je vyrobené z koncentrátu), šetrne pasterizované.

Neobsahuje žiadne chemické látky, umelé sladidlá ani alergény.

Výživové údaje na 100 ml:

Energia: 217 kJ / 52 kcal
Tuky: 0,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: <0,00 g
Sacharidy: 12,5 g
z toho cukry: 11,2 g
Bielkoviny: 0,2 g
Soľ: <0,01 g

Krajina pôvodu: Slovensko

Skladujte v suchu pri odporúčanej teplote 5 - 24 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením a mrazom. Po otvorení skladujte v chlade do 10 °C a spotrebujte do 48 hodín. Usadenina nie je na závadu, neznižuje kvalitu výrobku.

• 100 % ovocná šťava
• ideálna forma pre deti
• sladká chuť
• nie je vyrobená z koncentrátu

Zloženie: jablčná šťava NFC 80%, mrkvová šťava NFC 20%. Obsah ovocnej zložky tvorí 100% (NFC - not from concentrate - nie je vyrobené z koncentrátu), šetrne pasterizované.

Neobsahuje žiadne chemické látky, umelé sladidlá ani alergény.

Výživové údaje na 100 ml:

Energia: 205 kJ / 49 kcal
Tuky: 0,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: <0,00 g
Sacharidy: 9,9 g
z toho cukry: 9,2 g
Bielkoviny: 0,2 g
Soľ: <0,01 g

Krajina pôvodu: Slovensko

Skladujte v suchu pri odporúčanej teplote 5 - 24 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením a mrazom. Po otvorení skladujte v chlade do 10 °C a spotrebujte do 48 hodín. Usadenina nie je na závadu, neznižuje kvalitu výrobku.

Kvalitná horká belgická čokoláda Dolfin s praženými mandľami

Zloženie: kaková hmota, cukor, pražené mandle 4%, kakové maslo, emulgátor: sojový lecitín, prírodná vanilková aróma
Obsah kakaovej sušiny min. 60%
Hmotnosť:70g

Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 2235 kJ/538 kcal
Tuky 36g
    z toho nasytené mastné kyseliny 21g
Sacharidy 42g
    z toho cukry 37g
Vláknina 10g
Biekoviny 7g
Soľ 0,03g

Skladujte pri teplote 10-15°C
Krajina pôvodu: Belgicko

Môže obsahovať stopy ostatných škrupinových plodov, mlieka, pšenice, vajec.

Kypriaci prášok alebo prášok do pečenia, využívame pri pečení dnes a denne. Je to zázračný prostriedok, vďaka ktorému sú naše torty, koláče a ďalšie sladkosti nadýchané a vláčne. Kypriaci prášok do perníka značky Amylon je bezlepkový, bezfosfátový a vyrobený výhradne z BIO surovín.

Zloženie: BIO kukuručný škrob, kypriace látky - vinany draselné, uhličitany sodné, BIO perníkové korenie - BIO aníz, BIO klinček, BIO kardamon, BIO koriander, BIO škorica Cassia
Obsah: 18g
Skladovanie: v suchu

Výživové údaje na 100 g:
Energia: 1048 kJ / 247 kcal
Tuky: 1,6g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy: 55g
z toho cukry: 6,2g
Bielkoviny: 1,3g
Soľ: 15,4g


Výrobca: Česká republika 

Judášovo ucho je nutné pred konzumáciou tepelne upraviť, inak by mohlo dôjsť k ľahkej nevoľnosti.

Použitie v kuchyni: Judášovo ucho sa používa do polievok, omáčok, šalátov, do mäsových aj zeleninových pokrmov, do rizota, ...

Návod na prípravu: Judášovo ucho namočíme do vody na cca 1 až 2 hodiny. Potom ho povaríme asi 20 minút a nakrájame na menšie kúsky. Zliatou vodu môžeme použiť ako čaj, alebo pridávame do polievok, omáčok, ... Sušené huby po uvarení niekoľkonásobne naberajú na objeme, takže s nimi zaobchádzame obozretne.

Zloženie: Judášovo ucho (Himeola auricula Judae)
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 ° C a relatívnej vlhkosti najviac do 70%
Hmotnosť obsahu: 50g

Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1440 kJ/344 kcal
Tuky 0,9g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy 77g
   z toho cukry 0,6g
Biekoviny 6,8g
Soľ 0,126 g

Krajina pôvodu: Česká republika