Provamel Bio sójová náhrada smotany obsahuje 18% tuku a je rastlinnou alternatívou mliečnej smotany. Pri varení ju možno použiť ako bežne dostupnú smotanu. Neobsahuje laktózu ani lepok a je úplne vegánska.

Je výborným pomocníkom pri varení aj pečení, neodporúčame ju ale na šľahanie kvôli nižšiemu obsahu tuku.

Využitie:

• polievky - pridajte alternatívu smotany do vašej obľúbenej polievky, jej chuť bude vďaka nej plnšia a zároveň jemnejšia 
• omáčky - sójová alternatíva smotany môže byť aj základom smotanových omáčok
• dezerty - pri výrobe zmrzliny alebo napríklad talianskej špeciality panna cotta skúste použiť namiesto mliečnej smotanu tú sójovú, chuť dezertov zostane rovnako výborná ako predtým
• zapekanie - smotana od Provamel funguje pri zapekaní zemiakov alebo cestovín rovnako dobre ako tá bežná mliečna
• nápoje - káva alebo smoothie, oboje možno zjemniť sójovou smotanou
• dresingy - ak je váš dresing príliš hustý, možno ho zriediť alternatívou smotany

Zloženie: voda, slnečnicový olej (15 %), lúpané sójové bôby (8,3 %), európska ryža, emulgátor (sójový lecitín), stabilizátor (guarová guma), morská soľ

Alergén: sojové bôby

Skladovanie: po otvorení uchovajte v chladničke a spotrebujte do 5 dní.

Výživové údaje na 100 ml:
Energia: 779 kJ / 188 kcal
Tuky: 17,6 g
  z toho nasýtené tuky: 2,1 g
Sacharidy: 4,2 g
  z toho cukry: 2,0 g
Bielkoviny: 3,0 g
Soľ: 0,14 g
Vláknina: 0,7 g

Cukor sa získava z čerstvej trstinovej šťavy a tým si zachováva prirodzený obsah minerálov s typickou karamelovou vôňou a chuťou. Na jeho výrobu sa používa ten najkvalitnejší surový trstinový cukor Demerara.

Je vhodný na sladenie teplých a studených nápojov, na pečenie, do cereálií, k príprave miešaných nápojov, múčnikov a dezertov.

Zloženie: 100 % trstinový cukor

Skladovanie: v suchu 

Výživové údaje na 100 g:
Energia: 1683 kJ / 396 kcal
Tuky: 0 g
  z toho nasýtené tuky: 0 g
Sacharidy: 99 g
  z toho cukry: 99 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0 g
 

Cukor sa získava z čerstvej trstinovej šťavy a tým si zachováva prirodzený obsah minerálov s typickou karamelovou vôňou a chuťou. Na jeho výrobu sa používa ten najkvalitnejší surový trstinový cukor Demerara.

Je vhodný najmä na pečenie a prípravu múčnikov a dezertov.

Zloženie: trstinový cukor, protihrudkujúca látka (zemiakový škrob max. 3 %)

Skladovanie: v suchu 

Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia: 1649 kJ / 388 kcal
Tuky: 0 g
  z toho nasýtené tuky: 0 g
Sacharidy: 97 g
  z toho cukry: 97 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0 g

Zmes ladená na osvieženie, úľavu a pomoc tráveniu, zmiernenie chutí do jedla.

Zloženie: 100% esenciálne oleje jednodruhové v rôznom pomere: Citrón, Grapefruit, Fenikel, Klinček, Mäta, Šalvia, Mandarínka, Oregano.

Použitie: Pridajte 1-2 kvapky zmesy esenciálnych olejov do 0,5 - 1 l vody. Dobre premiešajte a nechajte pôsobiť silu prírody.

Inšpirujte sa a ochutnajte nový osviežujúci nápoj, 100 % bez cukru, sladidiel a bubliniek. Pripravte si netradičný chuťový zážitok, ktorý zmení váš názor na pitný režim. Pitie vody sa vďaka Esenciálnym olejom GLL stane príjemné a prospešné telu aj duši.

Arganový olej v BIO kvalite je lisovaný za studena z plodov orecha Arganu pochádzajúcich z ekologického poľnohospodárstva bez pridania konzervačných látok, farbív alebo iných umelých látok.

Má príjemnú orieškovú chuť.  Plody orecha arganu bol zbierané, spracované a lisované v Maroku.

Zloženie: 100 % arganový olej za studena lisovaný

Dávkovanie: vnútorne 1 - 3 čajové lyžičky denne. Môžete použiť aj v studenej kuchyni podľa potreby.
Vonkajšie použitie - podľa potreby. 

Výživové údaje na 100 ml:
Energia: 3297 kJ / 802 kcal
Tuky: 89,1 g
  z toho nasýtené tuky: 17,2 g
Sacharidy: 0,0 g
  z toho cukry: 0,0 g
Bielkoviny: 0,0 g
Soľ: 0,0 g
Vláknina: 0,0 g

Krajina pôvodu: Nemecko

Skladovanie: Skladujte na tmavom a chladnom mieste do 22°C. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.

Púpalkový olej v BIO kvalite je lisovaný za studena zo semien kvetov púpalky pestovaných v ekologickom poľnohospodárstve bez použitia konzervačných látok, farbív alebo iných umelých látok.

Zloženie: 100 % púpalový olej za studena lisovaný zo semien

Dávkovanie: vnútorne 1 čajová lyžicka 2 x denne (ráno a večer). Môžete použiť aj v studenej kuchyni podľa potreby.
Vonkajšie použitie - podľa potreby. 

Výživové údaje na 100 ml:
Energia: 3620 kJ / 875 kcal
Tuky: 100,0 g
  z toho nasýtené tuky: 9,8 g
Sacharidy: 0,0 g
  z toho cukry: 0,0 g
Bielkoviny: 0,0 g
Soľ: 0,0 g
Vláknina: 0,0 g

Krajina pôvodu: Nemecko

Skladovanie: Skladujte na tmavom a chladnom mieste do 22°C. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.

Konopný olej v BIO kvalite je lisovaný za studena z konopných semienok pochádzajúcich z ekologického poľnohospodárstva bez pridania konzervačných látok, farbív alebo iných umelých látok.

Obsahuje Omega-6 a Omega-3 mastné kyseliny v ideálnom pomere 3:1, dôležité kyseliny - linolovú a linoleovú a vitamíny C, B1, B2, B3, B6, A, D a E.

Zloženie: 100 % konopný olej za studena lisovaný

Dávkovanie: vnútorne 1 polievková lyžica denne 10 - 15 min. pred jedlom. Môžete použiť aj v studenej kuchyni podľa potreby.
Vonkajšie použitie - podľa potreby. 

Výživové údaje na 100 ml:
Energia: 3367 kJ / 819 kcal
Tuky: 91,5 g
  z toho nasýtené tuky: 9,4 g
Sacharidy: 0,0 g
  z toho cukry: 0,0 g
Bielkoviny: 0,0 g
Soľ: 0,0 g
Vláknina: 0,0 g

Krajina pôvodu: Nemecko

Skladovanie: Skladujte na tmavom a chladnom mieste do 22°C. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.

Organic Goji, u nás viac známa ako kustovnica čínska, vždy patrila a dodnes patrí medzi klenoty tradičnej čínskej medicíny (je oficiálnou súčasťou čínskeho liekopisu - Chinese Pharmacopoeia). Považuje sa za liečivú rastlinu podporujúcu dlhovekosť a silu. Podľa starých čínskych majstrov kustovnica posilňuje náš imunitný systém, podporuje obličky a zlepšuje zrak, chráni pečeň, zlepšuje krvný obeh a urýchľuje metabolizmus.

Kustovnicu uznávajú aj ďalšie tradičné medicíny ako kórejská, japonská a najmä tibetská, ktorá je kolískou nielen jej pôvodu, ale aj využívania.

Iba originálna kustovnica z tibetskej oblasti sa môže nazývať pravou Goji. Tento názov dali plodom vedci z Tanaduk Botanical Research Institute (TBRI) už v roku 1973. O štyri roky neskôr sa o Goji prvýkrát dozvedel aj svet. Vtedy na pult Tenzing Momo Apothecary v americkom Seattle dorazili prvé balíčky tohto pokladu. Pravá Goji sa často úmyselne zamieňa za wolfberry (Lycium barbarum), ktorá je odlišné nielen z botanického hľadiska, ale rastie väčšinou v miernejších pásmach (Mongolsko, Čína) a jej obsahové látky sú oveľa menej zaujímavé. O zachovanie pravej podstaty Goji, udržateľných metód pestovania a ochrany miestneho prostredia sa tu významne stará aj organizácia Dalai Lama's Institute of Tibetan Medicine.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Kustovnice čínskej (Lycium chinense) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Organic Sea Berry, u nás viac známy ako Rakytník rešetliakový, patrí medzi najstaršie rastliny, ktoré človek využíva na liečenie. Záznamy o jeho účinkoch smerujú až do starého Grécka, z ktorého pochádza aj latinský názov - Hippophae. V preklade to znamená lesknúci sa kôň. Podľa starej gréckej legendy bol rakytník potravou bájneho Pegasa. Dával okrídlenému koňovi nesmrteľnosť a silu lietať. 

Rakytník z Tibetu patrí k najvýznamnejším prírodným zdrojom vitamínu C, ďalej obsahuje vitamíny skupiny B, predovšetkým B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B6 (pyridoxín) a vitamín (B9 kyselinu listovú). Cennou zložkou sú bioflavonoidy (kvercetín, kemferol, izokvercetín, betaín a rutín), kumaríny a serotonín. Veľmi dôležitý je aj obsah fytoncidov, chemicky veľmi rôznorodých látok, likvidujúcich mikroorganizmy. V rakytníku nájdeme aj 15 druhov minerálnych látok, z ktorých rozhodujúce je železo, draslík, mangán, síra, bór, meď, nikel a vápnik.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Nigella sativa - korenie nášho života

Rastlina známa aj ako černuška siata alebo rasca čierna zažíva v poslednom čase svoj veľkolepý návrat. Aby sme dokázali pochopiť súčasný záujem nielen zákazníkov a terapeutov, ale aj farmaceutického priemyslu, treba sa pozrieť do dávnej minulosti. Nielen mýty a báje, ale aj doložené fakty a predovšetkým tradície a skúsenosť vytvárajú obraz nesmierne zaujímavej a perspektívnej rastliny, ktorá prevyšuje charakter bežného korenia. Je totiž doslova korením nášho života. 

Staroveká cennosť

Presuňme sa v čase o pár tisíc rokov späť. V starovekom Egypte, v tieni jeho pyramíd, sa prudko rozvíja vtedajšie lekárstvo. Má vynikajúcu povesť. Černuška sa považovala nielen za jeden z najúčinnejších prostriedkov, ale doslova za všeliek. Najlepší lekári používali olej z rasce čiernej na upokojenie zažívania faraónov po ich extravagantných hostinách, na bolesti hlavy, zubov, nachladnutie a infekcie. Fľaštička tohto oleja sa dokonca našla pri skúmaní hrobu egyptského kráľa Tutanchámona, čo dokazuje jej vtedajšiu neskutočnú hodnotu.

O rasci čiernej a jej liečebnom využití píše vo svojich textoch a návodoch aj Hippokrates, Dioscorides, Paracelsus, Mattioli, Hildegarda z Bingenu. Zmienky nájdeme aj v spisoch ajurvédy, čínskej, tibetskej a arabskej medicíny. Prorok Mohamed údajne povedal, že semená rasce čiernej môžu vyliečiť čokoľvek, okrem smrti.

V súčasnej dobe sa pri liečbe najviac používa čistý olejový extrakt zo semien černušky. Obsahujú viac než sto účinných látok, vrátane niektorých doposiaľ neidentifikovaných. Hlavnou účinnou zložkou je tymochinón, medzi ďalšie významné patrí ditymochinón, tymol, tymohydrochinón a saponín alfa-hederín. Tymochinón sa považuje za účinný antioxidačný, antikarcinogénny a antimutagénny agens. V prípade alfa-hederínu sa preukázali protinádorové účinky, ktoré sú predmetom záujmu farmakologického skúmania.

Využitie v kozmetike

Bokom nezostáva ani dermatologické a kozmetické využitie černušky, a to obidvomi spôsobmi, vnútorne aj zvonka.

Zvonka: Je všeobecne známe, že černuška podporuje liečbu lupienky, akné, atopickej dermatitídy a ekzému. Je vhodná na masáže suchej a citlivej pokožky so sklonom k alergickým reakciám. Štúdie preukázali zníženie alergických reakcií až o 70%. Je ideálnym olejom na aromaterapeutické ošetrenie pri oslabenej imunite, nachladnutí a dýchacích ťažkostiach. Pokožku prirodzene chráni, regeneruje a podporuje jej prirodzenú obranyschopnosť.

Vnútorne: Už kráľovna Nefertiti, známa svojou krásou, používala černuškový olej na posilnenie nechtov a lesk vlasov. Vyhľadávané sú aj jeho účinky na detoxikáciu hlbších kožných vrstiev a s tým spojenou kvalitou vonkajšieho vzhľadu pokožky.

Zloženie: 100 % olej zo semien Černušky siatej (Nigella sativa)

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička denne. Najlepšie ráno nalačno alebo v priebehu dňa ako súčasť studenej kuchyne.

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Ideálny zdroj mastných kyselín

Sacha Inchi je jednou z unikátnych rastlín peruánskej, nižšej a strednej Amazónie. Je popínavá, čiastočne drevnatá, s plodmi výrazne rozdelenými do tvaru hviezdy. V každej z ich častí je semeno, ktoré je neobvykle bohatým zdrojom nevyhnutných a dôležitých nenasýtených mastných kyselín.

Mastné kyseliny v ľudskom organizme

Najväčšiu časť tukov tvoria mastné kyseliny, z ktorých najdôležitejšie sú tzv. esenciálne mastné kyseliny, teda tie, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo. Tieto látky sa v ňom zúčastňujú na množstve kľúčových procesov. Podľa chemickej charakteristiky rozoznávame skupiny nenasýtených mastných kyselín: omega-3, omega-6 a omega-9. Najvýznamnejšia pre ľudské zdravie je skupina omega-3. Tieto kyseliny sú veľmi dôležitou zložkou prevencie srdcovo-cievnych chorôb. Majú schopnosť zabraňovať tvorbe krvných zrazenín, ktoré môžu byť príčinou infarktu myokardu alebo cievnej mozgovej príhody. Okrem toho majú protizápalové účinky a v dostatočnom množstve pomáhajú pri liečbe autoimunitných ochorení. Omega-6 a omega-9 pôsobia synergicky a posilňujú účinok omega-3 kyselín. Preto je nesmierne dôležitý ich vzájomný, vyvážený pomer.

Nedostatok nenasýtených mastných kyselín je v našej populácii všeobecne známy. Súvislosť má predovšetkým s historicky odlišnými stravovacími návykmi a s našou geografickou polohou. Významným prirodzeným zdrojom sú najmä morské ryby z chladnejších severských vôd - a tých nikdy nebolo a doposiaľ nie je v našom jedálnom lístku dosť.

Olej zo semien Sacha Inchi obsahuje až 90% nenasytených mastných kyselín zastúpených v ideálnom pomere a dosahujúcich mimoriadne vysokú schopnosť vstrebávania - 96%. Podiel omega-3 kyselín je pritom najmenej 48%, čo je 13-krát viac, než obsahuje napríklad losos. Okrem týchto kyselín je olej zdrojom bielkovín, jódu alebo vitamínov A a E. 

Sacha Inchi je ideálna na užívanie kdekoľvek, akokoľvek a v akomkoľvek veku. Od najmenších detí po seniorov, svojimi blahodárnymi účinkami prospieva aj tehotným ženám. Vďaka jemnej orieškovej chuti sa dá príjmene užívať nielen priamo, ale ľahko sa stane vhodným doplnkom akejkoľvek studenej kuchyne. 

Zloženie: 100 % olej zo semien Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička denne. Najlepšie ráno nalačno alebo v priebehu dňa ako súčasť studenej kuchyne.

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Raw Ambrosia obsahuje dôležité bielkoviny (vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín), minerálne látky a stopové prvky (napríklad aj selénium, ktoré sa inak v prírodných produktoch takmer nevyskytuje), fytohormóny a takme kompletné spektrum vitamínu B. Všetky tieto látky sú biologicky vyvážené a pôsobia synergicky. 

Pri všetkých čistých prírodných produktoch je azda najdôležitejším faktorom miesto pôvodu. V tomto prípade ide o oblasť, kde žijú včely a rastliny, z ktorých zbierajú peľ a nektár. Miera čistoty prostredia je priamo úmerná čistote výsledného produktu. Naša ambrózia pochádza z jedného z najzachovalejších ekosystémov Európy. Nekonečné brezové háje a zvlnené lúky Litvy sú panenskou prírodou, kde nielen tradícia včelárstva, ale aj úroveň apiterapie je veľmi zakorenená. Včely žijú v divokej prírode, majú výhradne drevené úle a zakázané je použitie akýchkoľvek chemických prostriedkov vrátane antibiotík. Tento prístup, akokoľvek sa zdá logický, nie je celkom bežný. Často sa totiž stáva, že v jednotlivých včelích produktoch sa nájdu stopy látok, ktoré by tam nemali byť.

Čo sa dočítate o Ambrósii na iných stránkach

Bez včiel by nebolo nič

Albert Einstein raz povedal: „Keď zmiznú včely zo Zeme, zostávajú človeku len štyri roky života. Už nebudú žiadne včely, žiadne opeľovanie, žiadne rastliny, žiadne zvieratá - a potom ani žiadni ľudia.“ Možno preto, že včely žijú na Zemi 150 miliónov rokov, ich považujeme za samozrejmosť a niekedy nedokážeme doceniť ich význam. Včelstvo je ako jemné tkanivo nášho života: zaisťuje nám nielen základné podmienky na existenciu, ale pomáha nám udržať život v dobrej kondícii a v zdraví. 

Používanie včelích produktov je jednou z najstarších liečebných metód. Jej počiatky sa dajú vystopovať až do starovekého Egypta. Zápisy objavené na papyruse popisujú terapeutické použitie v oblastiach oftalmológie, imunológie, gynekológie, starostlivosti o pokožku a ústnu dutinu. V priebehu tisícročia sa postupy zdokonaľovali, rozširovalo sa spektrum používaných produktov a metóda si získala nielen rešpekt odbornej verejnosti, ale dostala aj svoj súčasný názov apiterapia. V roku 1888 rakúsky lekár Philipp Terč, ktorý je považovaný za zakladateľa modernej apiterapie, po prvýkrát v klinickej štúdii popísal vzťah medzi včelími produktmi a reumatickým ochorením. Pravdepodobne jeho zásluhou sa vedomosti a jednotlivé znalosti rozšírili do celého sveta a v ich dôsledku vznikli jednotlivé apiterapeutické spoločnosti vrátane najznámejšej, American Apitherapy Society v Spojených štátoch amerických.

Apiterapia je dnes veľmi efektívna prírodná podporná liečba: medom, peľom, materskou kašičkou alebo propolisom. Jej vrcholom, produktom, ktorý je považovaný za najcennejší zo všetkých, je však ambrózia. Je veľmi vzácna, veľmi účinná a ako jediná bez známych alergických reakcií.

Blahodárne účinky zeleného čaju sú známe po tisícročia, ale ak existuje jeden, ktorý vyniká nad ostatnými, skutočná legenda, potom je to jednoznačne zelený čaj Matcha.

V minulosti patril medzi rituálne čaje buddhistických mníchov a cisárskeho dvora. Stal sa privilegovaným čajom japonskej elity a obľúbeným medzi samurajmi, ktorí postupom času vytvorili zenový rituál vnášajúci harmóniu a pokoj do ich času búrlivého života. 

Iba originálna Matcha pochádzajúca z vybraných častí Japonska sa môže právom označovať za klenot medzi čajmi. Patrí medzi najstaršie odrody zatieňovaných čajov, ktoré sa tradične, po viac než 800 rokov, používajú pri zenových budhistických rituáloch. Jeho nesmierne náročné pestovanie a takmer alchymistický spôsob spracovania z neho robí krásny nápoj s bohatou chuťou, vôňou a nesmierne pozitívnymi účinkami na myseľ.

Výnimočný postup výroby

Výroba naozaj kvalitného čaju Matcha dnes v sebe spája elementy tajomstva, tradičných postupov, ručnej práce a presnej technológie. Iba vybraná skupina elitných japonských farmárov ovláda znalosti a schopnosti, ktoré znamenajú najnáročnejšiu metódu produkcie čaju na svete. Matcha pochádza z čajovníka pestovaného špeciálnou zatieňovacou technikou. Štyri týždne pred zberom sa pole zatieni plachtami, ktoré eliminujú až 90% prirodzeného svetla. Rastliny potom kompenzujú jeho nedostatok intenzívnou produkciou biologicky významných látok. Zber čaju prebieha na začiatku mája. Listy sa trhajú výhradne ručne a po zbere sa hneď spracujú. Najskôr prejdú vodnou parou, ktorá zabráni fermentácii a zachová všetky prospešné látky. Výsledný produkt sa nazýva Arancha, čo sa dá preložiť ako surový čaj. Ďalšou fázou je triedenie, keď sa vyberajú iba najkvalitnejšie lístky. Dôležitá je farba, vôňa a chuť. Týmto krokom je zaistená nielen kvalita, ale aj jej stálosť. Najnáročnejšie je odstrániť stonky a žilnatiny tak, aby zostalo iba vnútorné pletivo listu, takzvaný mezofyl. Ide o najjemnejšiu a najčistejšiu dužinu z čajovej rastliny. Tá sa následne rozkrája na rovnaké kusy a vzniká čaj označovaný ako Tencha. Posledný, vskutku kráľovský krok, je mletie za pomoci tradičných žulových mlynov. Tie rozomelú čaj Tencha na jemný prášok, označovaný už ako Matcha. Veľkosť jedného zrniečka je 5–10 mikrónov, pričom jeden mikrón je milióntina metra. Je taký jemný a koncentrovaný, že prášok sa doslova rozpúšťa v ústach.

Mimoriadny účinok čaju Matcha sa dosiahne nielen zastúpením špecifických látok vytvorených zatieňovacou technikou, ale aj jeho obrovskou koncentráciou. Matcha sa totiž oproti ostatným zeleným čajom nelúhuje, ale priamo užíva. Tým sa jediná šálka svojím obsahom vyrovná desiatim šálkam bežného zeleného čaju.

Čo robí Matcha čaj takým výnimočným

• Matcha je najkvalitnejší a najúčinnejší zo všetkých zelených čajov. Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. 
• Matcha sa pestuje výnimočnou zatieňovacou metódou. Obsahuje jedinečnú a silnú skupinu antioxidantov, ktoré sú známe ako katechíny. Až 60% z týchto antioxidantov tvorí EGCG. Tento katechín významne podporuje zrýchlenie metabolizmu.
• Matcha sa nelúhuje, ale užíva sa celý. Vo svojej silnej, koncentrovanej podobe.
• Jedna jediná porcia čaju Matcha obsahuje rovnaké nutričné látky ako desať šálkov bežného zeleného čaju.  

Zenová príprava čaju

Po dlhom a náročnom dni môžete svoju myseľ upokojiť pravým zenovým rituálom. Na prípravu nápoja je najpodstatnejšia obradná miska (čavan) a bambusová metlička (časen). Do misky dajte dve až tri vrchovaté čajové lyžičky Matcha a zalejte vodou, ktorá prešla varom a vychladla približne na 75°C. Metličkou našľahajte ľahkú, nefritovo-zelenú penu. Nápoj po krátkej dobe mierne zhustne a je pripravený na pitie. 

Moderná príprava čaju

Moderná doba je rýchla, no napriek tomu nemusí postrádať kvalitu. Ak vynecháte zenový obrad, je príprava nápoja Matcha dielom okamihu. Namiesto misky dobre poslúži vaša obľúbená šálka alebo pohár a na našľahanie môžeme použiť napríklad šľahač na mliečnu penu („kapučínovač“) alebo elektrickú metličku. V prípade najvyššej krízy môžeme, samozrejme, použiť obyčajnú lyžičku. Zenoví majstri sa pravdepodobne budú obracať v mieste ich odpočinku, ale váš organizmus dostane z hľadiska účinných látok všetko, čo mu patrí.

Zloženie: 100 % jemne mletý zelený čaj Matcha (prítomná zložka EGCG)
Zloženie - nutričná analýza v pdf

Odporúčané dávkovanie: 

• teplá príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zalejeme 2 dl horúcej vody s teplotou do 65°C a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou a limetkou.
• studená príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zmiešame s 2 dl vody a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou alebo ovocným sirupom.

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Prečo je Matcha superpotravina

Oveľa viac, než len bežná potravina

Poznáte staré porekadlo „pod sviečkou býva najväčšia tma“? Určite áno. Preto vedzte, že táto múdrosť sa dá presne použiť na úžasnú, no napriek tomu všetkými opomíjanú červenú repu. Možno je to prirodzená túžba po nedostupnom, možno chceme podprahovo poznávať a ochutnávať exotické a tajomné veci. Možno len radi experimentujeme a možno sme jednoducho radi „in“. Tak či onak, niekedy tak činíme právom a niekedy, ako to občas býva, už menej.

Červenú repu (cviklu), hoci pochádza zo Stredomoria, poznali naši predkovia už od staroveku. Pre Slovanov bola repa popri obilí jednou zo základných potravín. Hrala dôležitú úlohu predovšetkým vo výžive prostého ľudu, čo malo - paradoxne - nemalý vplyv na zdravie celých populácií. Okrem nutričného významu totiž dokázali využiť aj jej liečebné vlastností. 

Prípravok Organic Beta obsahuje vysoko koncentrovaný extrakt z červenej repy – Beta vulgaris, poddruhu Maritima, pestovaného na francúzskom vidieku pre jeho mimoriadne vlastnosti podľa zásad biopoľnohospodárstva. Jedna čajová lyžička sa svojím obsahom vyrovná štyrom plným pohárom cviklovej šťavy!

Napriek tomu, že pod sviečkou býva najväčšia tma, je niekedy dobré zmeniť uhol pohľadu a pohnúť tieňom. Môžete nájsť naozajstný poklad. Pitie šťavy z červenej repy vždy bolo a v dnešnej dobe sa dokonca stáva stále obľúbenejším prostriedkom starostlivosti o vlastné zdravie. Organic Beta predstavuje jednoduchý, komfortný, chutný a mimoriadne účinný spôsob, ako môžete svojmu telu dopriať pravidelný prísun všetkých dôležitých látok. 

Uprostred pralesov v povodí juhoamerických riek Amazonka a Orinoko rastie palma moriche (Mauricia flexuosa), jedna z najkrajších paliem na Zemi. Domorodí obyvatelia, amazonskí Indiáni z kmeňa Shipibo, ju nazývajú „aguaje“ – posvätný strom života. Po stáročia veria, že krivky jej kmeňa, kyprosť perovitých listov a súmernosť koruny poskytujú skrze jej plody dokonalú esenciu ženskosti a krásy.

Uctievaná palma

Palma aguaje rastie na brehoch riek a v záplavových oblastiach. Pestuje sa v blízkosti dedín aj domov a svojou krásnou dominantou vytvára kúzelné scenérie. Ľudským sídlam dodáva prvok krásy a sviežeho pohybu. V korunách jej stromov hniezdia vzácni vtáci a ako potrava slúži aj mnohým zástupcom živočíšnej ríše, vrátane tapírov a jaguárov. 

Okrem dokonalej krásy sú najväčšou vzácnosťou tejto palmy jej plody. Ich zber, ktorý prebieha od decembra do apríla, je doslova miestnou spoločenskou udalosťou. Zbierať plody chodia často spoločne celé dediny. Najodvážnejší mladíci vyliezajú do korún stromov, ktoré často dosahujú výšku až 35 metrov, zatiaľ čo pre ženské a detské zastúpenie je určený skôr zber a triedenie plodov. Prezreté a mierne otlčené sú určené na okamžitú spotrebu v podobe džúsov, marmelád alebo fermentovaného vína. Tie najkvalitnejšie sa spracujú náročnejšie – šetrnou extrakciou a lyofilizáciou do podoby koncentrovaného a veľmi účinného prášku.