Organic gelatinised Maca je gelatinizovaná (želatinizovaná) prášková Maca v Bio kvalite. Proces gelatinizácie spočíva v tom, že vysušené korene sa najskôr varia a potom sa natlakujú, aby sa odstránil všetok obsah škrobu. Proces varenia mení niektoré živiny, ale robí prášok ľahšie stráviteľným (kvôli nedostatku škrobu).

Maca (Lepidium meyenii walp/ Žerucha peruánska/Peruánsky ženšen) je rastlina, ktorá prirodzene rastie vo vysokých nadmorských výškach v peruánskych Andách. Rastliny v tejto drsnej nadmorskej výške musia na to, aby prežili pohltiť zo zeme čo najviac živín (vitamíny, minerály, aminokyseliny). Maca má však okrem iného aj vysoký obsah škrobu, čo poniektorí považujú za inhibítor trávenia. Z tohto dôvodu sme našu ponuku obohatili o gelatinizovanú práškovú formu.

Výhody gelatinizovanej Macy:

• vďaka odstranenému škrobu je ľahšie stráviteľná
• je koncentrovaným zdrojom živín (namiesto škrobu viac živín)
• priaznivé účinky Macy si vďaka tomuto spôsobu spracovania môžu vyskúšať aj ľudia s citlivým žalúdkom

Zloženie: Gelatinizovaný prášok z rastliny Maca (Lepidium Meyenii)
Dávkovanie: 1 čajovú lyžičku prášku maca rozmiešajte v 2 dcl vody, 1-3 krát denne medzi jedlami.
1 čajová lyžička = 5 g
Prášok možno zamiešať aj do proteínových nápojov, zeleninových/ovocných smoothies, rôznych pokrmov, vrátane kaší, tvarohu, jogurtu a podobne.

Odporúčaná denná dávka: 15g
Účinné látky v ODD (15g): Maca (Lepidium Meyenii) 15g (referenčná výživová hodnota nie je definovaná)

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Upozornenie: Prípravok nie je vhodný pre deti, osoby do 18 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Uchovávajte mimo dosahu malých detí. Výživový doplnok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť.
Krajina pôvodu: Peru
 

Recepty a články o Mace

ANI Reishi Instant Black Coffee

Instantná káva arabica prvotriednej kvality dovážaná z Brazílie, miešaná s kvalitným BIO Reishi extraktom, ktorý má mimoriadne priaznivé účinky na ľudský organizmus. Káva má intenzívnu arómu jemne zladenej chuti.
Návod na prípravu: 3g kávy zalejeme 150 ml horúcej (80°C) vody.


Zloženie: instantná káva 100% arabica 93,3%, Reishi extrakt ganoderma lucidum 6,7%
Odporúčaná denná dávka: 2 - 3 krát denne
Neprekračujte dennú dávku !

Skladujte na suchom a tmavom mieste
Obsah: 60g
Krajina pôvodu: Brazília

• 100 % ovocná šťava
• ideálna forma pre deti
• sladká chuť
• nie je vyrobená z koncentrátu

Zloženie: bio jablčná šťava NFC 90%, malinová šťava NFC 10% vyrobená len z čistého ovocia. Obsah ovocnej zložky tvorí 100% (NFC - not from concentrate - nie je vyrobené z koncentrátu), šetrne pasterizované.

Neobsahuje žiadne chemické látky, umelé sladidlá ani alergény.

Výživové údaje na 100 ml:

Energia: 217 kJ / 52 kcal
Tuky: 0,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: <0,00 g
Sacharidy: 12,5 g
z toho cukry: 11,2 g
Bielkoviny: 0,2 g
Soľ: <0,01 g

Krajina pôvodu: Slovensko

Skladujte v suchu pri odporúčanej teplote 5 - 24 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením a mrazom. Po otvorení skladujte v chlade do 10 °C a spotrebujte do 48 hodín. Usadenina nie je na závadu, neznižuje kvalitu výrobku.

• 100 % ovocná šťava
• ideálna forma pre deti
• sladká chuť
• nie je vyrobená z koncentrátu

Zloženie: jablčná šťava NFC 80%, mrkvová šťava NFC 20%. Obsah ovocnej zložky tvorí 100% (NFC - not from concentrate - nie je vyrobené z koncentrátu), šetrne pasterizované.

Neobsahuje žiadne chemické látky, umelé sladidlá ani alergény.

Výživové údaje na 100 ml:

Energia: 205 kJ / 49 kcal
Tuky: 0,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: <0,00 g
Sacharidy: 9,9 g
z toho cukry: 9,2 g
Bielkoviny: 0,2 g
Soľ: <0,01 g

Krajina pôvodu: Slovensko

Skladujte v suchu pri odporúčanej teplote 5 - 24 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením a mrazom. Po otvorení skladujte v chlade do 10 °C a spotrebujte do 48 hodín. Usadenina nie je na závadu, neznižuje kvalitu výrobku.

Kvalitná horká belgická čokoláda Dolfin s praženými mandľami

Zloženie: kaková hmota, cukor, pražené mandle 4%, kakové maslo, emulgátor: sojový lecitín, prírodná vanilková aróma
Obsah kakaovej sušiny min. 60%
Hmotnosť:70g

Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 2235 kJ/538 kcal
Tuky 36g
    z toho nasytené mastné kyseliny 21g
Sacharidy 42g
    z toho cukry 37g
Vláknina 10g
Biekoviny 7g
Soľ 0,03g

Skladujte pri teplote 10-15°C
Krajina pôvodu: Belgicko

Môže obsahovať stopy ostatných škrupinových plodov, mlieka, pšenice, vajec.

Kypriaci prášok alebo prášok do pečenia, využívame pri pečení dnes a denne. Je to zázračný prostriedok, vďaka ktorému sú naše torty, koláče a ďalšie sladkosti nadýchané a vláčne. Kypriaci prášok do perníka značky Amylon je bezlepkový, bezfosfátový a vyrobený výhradne z BIO surovín.

Zloženie: BIO kukuručný škrob, kypriace látky - vinany draselné, uhličitany sodné, BIO perníkové korenie - BIO aníz, BIO klinček, BIO kardamon, BIO koriander, BIO škorica Cassia
Obsah: 18g
Skladovanie: v suchu

Výživové údaje na 100 g:
Energia: 1048 kJ / 247 kcal
Tuky: 1,6g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy: 55g
z toho cukry: 6,2g
Bielkoviny: 1,3g
Soľ: 15,4g


Výrobca: Česká republika 

Judášovo ucho je nutné pred konzumáciou tepelne upraviť, inak by mohlo dôjsť k ľahkej nevoľnosti.

Použitie v kuchyni: Judášovo ucho sa používa do polievok, omáčok, šalátov, do mäsových aj zeleninových pokrmov, do rizota, ...

Návod na prípravu: Judášovo ucho namočíme do vody na cca 1 až 2 hodiny. Potom ho povaríme asi 20 minút a nakrájame na menšie kúsky. Zliatou vodu môžeme použiť ako čaj, alebo pridávame do polievok, omáčok, ... Sušené huby po uvarení niekoľkonásobne naberajú na objeme, takže s nimi zaobchádzame obozretne.

Zloženie: Judášovo ucho (Himeola auricula Judae)
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 ° C a relatívnej vlhkosti najviac do 70%
Hmotnosť obsahu: 50g

Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1440 kJ/344 kcal
Tuky 0,9g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy 77g
   z toho cukry 0,6g
Biekoviny 6,8g
Soľ 0,126 g

Krajina pôvodu: Česká republika

Lecitín je látkou prírodného pôvodu, vyskytujúcou sa napr. v semenách (sójové bôby)

Lecitín je po chemickej stránke lipidom zloženým z cholínu, glycerolu a fosfátu, teda tzv. fosfolipidom.


Návod na použitie: Odporúča sa 1/2 čajovej lyžičky prášku lecitínu užiť spolu s jedlom. Nezabudnite vždy zapiť pohárom vody alebo inej tekutiny.

Alternatívou je pridanie prášku lecitínu do jogurtov, cereálnych pokrmov, kaší, polievok a do cesta na pečenie. Lecitín ako čisto prírodná látka vo forme emulgátoru v potravinách zabraňuje oddeleniu vody od oleja, prispieva k väčšiemu objemu cesta a spomaľuje žltnutie tukov. Lecitín je vhodné použiť aj pri domácom pečení chleba a koláčov. Odporúčané dávkovanie do cesta na chlieb predstavuje 2 - 3g na 1 kg zmesi. Náhrada vajec vo vegánskej kuchyni.

Dávkovanie: 1 g (1/2 čajovej lyžičky) Slnečnicového lecitínu / 1 až 2 krát denne. Pri zvýšenom cholesterole je možné po porade s lekárom dennú dávku zvýšiť.
 

Zloženie:

Lecitín zo slnečnice.

Nutričné hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 3525 kJ / 842 kcal
Slnečnicový lecitín 96 g
Prirodzený obsah fosfolipidov na 100g:
Fosfatidylcholín (vit. B4) 20 - 22 g
Fosfatidylinozitol (vit. B8) 20 - 22 g
Fosfatidyletanolamín 8 - 10 g
Fosfatidová kyselina 8 - 10 g

Upozornenie: Chráňte pre priamim slnečným žiarením. Skladujte v tme a v chlade do 25°C.

Ľan patrí medzi veľmi užitočné rastliny. V najstarších dobách slúžil ako potrava, neskôr na výrobu plátna, ľanový olej má široké technické uplatnenie. Preto mu to slávny botanik Linné zdôraznil aj v latinskom názve usitatissimum - najužitočnejší.

Zloženie: 100% Semená hnedého ľanu pestované v podmienkach kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Skladovanie: pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %

Upozornenie: výrobok môže obsahovať lepok, sezam, orechy, sóju

Krajina pôvodu: Kazachstan

Článok o účinkoch ľanu

Semeno ľanu 

Tahini je pasta vyrobená z lúpaných semienok sezamu. Šetrne spracovaný krém má béžovú farbu a ľahko orieškovú chuť.

Tahini je známa prísada v balkánskej aj arabskej kuchyni, kde sa používa na rôzne spôsoby, na sladko aj na slano. Pasta môže byť súčasťou dresingov do šalátov, zeleninových a mäsových omáčok, či polievok. 

Je to výborná náhrada masla a margarínov. Tahini neobsahuje cholesterol.

Zloženie: 100 % lúpané sezamové semienko mierne opražené

Alergén: sezam

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2 783 kJ / 665 kcal
Tuky: 60 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 2 g
  z toho cukry: 1 g
Bielkoviny: 24 g
Soľ: 0,02 g

Krajina pôvodu: Izrael

Ghí je sanskrtský termín pre prečistené maslo. Napriek tomu, že sa z masla pripravuje, má úplne iné vlastnosti ako obyčajné maslo. Prepustené maslo sa pripravuje pomalým prevarovaním masla, kedy sa odstraňuje voda a ostatné prímesy, až kým neostane čistý, priehľadný tuk žltej farby, ktorý má vyšší bod prepaľovania (200 – 250 °C) než pôvodné maslo (150 - 180 °C) a dlhšiu trvanlivosť i mimo chladničky. Správne pripravené a dokonalé prečistené ghí, ktoré je uchovávané v uzavretých nádobách na chladnom a suchom mieste, vydrží mesiace. 

Použitie: Ghí používame rovnako ako ostatné tuky – k pečeniu, vareniu, duseniu, ku zjemneniu pokrmov, do polievok, omáčok, pomazánok a sladkých koláčov. Vhodné je predovšetkým na smaženie, lebo sa neprepaľuje. Dá sa natierať aj na pečivo. Ghí je ďaleko chutnejšie než klasické maslo. Používa sa tiež k dosiahnutiu krajšej a žiarivejšej pleti. Nanesieme tenkú vrstvu na pokožku, necháme chvíľu pôsobiť a potom jemne vmasírujeme. 

Otvorené ghí je dobré uchovávať v uzatvorenom skle, aby sa do vnútra nedostali pachy a vlhkosť. Neobsahuje žiadne konzervanty, je čisto prírodné. Je dobrým zvykom jednotlivé porcie naberať čistou lyžicou aby sa doň nedostali choroboplodné zárodky.

Ghíčko je bezlepkové a neobsahuje laktózu, je vhodné aj pre tých, ktorý majú problémy s intoleranciou mliečnej bielkoviny.

Ghí môže v závislosti na teplote meniť svoju konzistenciu, toto nie je na závadu, je to prirodzená vlasnosť produktu.

Celkovo ide o jeden z najzdravších tukov vôbec a jeho možnosti využitia sú prakticky neobmedzené (v teplej a studenej kuchyni, na priamu spotrebu, pri aplikácii na kožu a pod.).

Zloženie: mliečny tuk (min. 99,3%)

Skladovanie: v chlade (5 - 20 °C)

Krajina pôvodu: Česká republika

Perfektná proteínová kaša, ktorá dodá energiu, bielkoviny zo srvátkového proteínu s minimálnym množstvom laktózy. Je určená nielen športovcom, ale všetkým, ktorí si doprajú kvalitnú a plnohodnotnú stravu.

Bez pridaných cukrov, bez konzervantov!

Obsah lepku menej ako 20mg/1kg!

Príprava: vrecko zalejte cca 150ml horúcej vody alebo mlieka, nechajte odstát aspoň 3 minúty, kašu je možné dochutiťorehmi, medom, jogurtom, sušeným či čerstvým ovocím

Zloženie: bezlepkové BIO ovsenné vločky, sušený srvátkový proteínový koncentrát WPC 80% s nízkym obsahom laktózy, kokosové mlieko sušené, chia semienka, goji, BIO hrozienka 

Upozornenie: môže obsahovať minimálne zvyšky orechov, sezamu, arašidov, sóje, laktózy 

Krajina pôvodu: Slovensko

Obľúbené malé guličky do polievky, na šalát alebo len tak na maškrtenie. Sú ale aj skvelou pochúťkou k pivu, vínu.

Zloženie: Celozrnná pšeničná múka 29%, pšeničná múka, kukuričná múka, slnečnicový olej, morská soľ, kypriaci prášok (výťažok z hroznovéj šťavy, kukuričný škrob, jedlá sóda), muškátový oriešok.

Môžu obsahovať stopy mlieka. 

Energetická hodnota 2176 kJ/521 kcal
Tuky 29,7 g
z toho nasytené mastné kyseliny 2,7 g
Sacharidy 54,0 g
z toho cukry 2,3 g
Vláknina 4,0 g
Bíiekoviny 7,5 g
Soľ 1,47 g

Skladovanie: V chlade a suchu.

Krajina pôvodu: Nemecko

Paradajkový Bio pretlak, bez pridaného cukru a zahusťovacích látok balený v skle.

Na výrobu sú použité na slnku dozreté plody. Pri šetrnej príprave si pretlak uchováva prírodnú chuť, vôňu a hodnotné látky.

Zloženie: Paradajky z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite.

Energetická hodnota 305 kJ/ 72kcal

Tuk 0.4 g
- z toho nasytené mastné kyseliny 0.1 g,
- z toho mononenasytené mastné kyseliny 0 g,
- z toho polonenasytené mastné kyseliny 0 g;
Sacharidy 11 g
- z toho cukry 10 g;
Bielkoviny 3.6 g;
Soľ 0.08 g;

Skladovanie: Po otvorení skladujte v chladničke a rýchlo spotrebujte.

Krajina pôvodu: Taliansko
 

• bezvaječné
• bez lepku
• bez farbív, alergénov a konzervantov
• delikátna chuť
• nelepia sa, nerozvaria sa.

Príprava: obsah sáčku vysypte do vriacej vody (1 liter na 100g cestovín), pridajte lyžicu soli, varte 8-12 min.

Zloženie: ryžová múka 82,1%, prírodný tapiokový škrob, soľ, kurkuma.

Skladovanie: na suchom mieste oddelene od látok s výrazným pachom.

Krajina pôvodu: Vietnam