Zloženie: kombucha koncentrát (voda, cukor, čierny čaj, huby kombucha), 100% ananásová šťava, (1,6%),šípky (0,4%), zelená papaya(0,08%).
Obsah alkoholu: max. 1,5 %(v/v)
Návod na užívanie: užívať 1-3 krát denne zriedením 3 pol.lyžíc (25ml) koncentrátu v 2 dl tekutiny.
Miera riedenia: 1:8

Kombucha počas kvasenia spotrebuje cukor a čaj a premení ich na životoprospešné látky počas procesu.

Upozornenie: Prípadný výskyt vláknin, usadenín alebo plynov je prirodzeným procesom. Môže sa meniť chuť, vôňa koncentrátu, čo je vlastnosťou neustáleho živého procesu.

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 412 kJ/98,4 kcal
Tuky 0g
z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 24g
z toho cukry 20g
Biekoviny 0g
Soľ 0g

Viac info o výrobkoch nájdete vo videoprednáške ​​

Zloženie: kombucha koncentrát (voda, cukor, čierny čaj, huby kombucha), koncentrát višňovej šťavy (14%), višňová aróma.
Obsah alkoholu: max. 1,5%(v/v)
Návod na použitie: užívať 1-3 krát denne zriedením 3 pol.lyžíc (25ml) koncentrátu v 2 dl tekutiny.
Miera riedenia: 1:8

Upozornenie:Prípadný výskyt vláknin, usadenín alebo plynov je prirodzeným procesom. Môže sa meniť chuť, vôňa koncentrátu, čo je vlastnosťou neustáleho živého procesu.

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 412 kJ/98,4 kcal
Tuky 0g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 24g
   z toho cukry 20g
Biekoviny 0g
Soľ 0g

Viac info o výrobkoch nájdete vo videoprednáške ​​

Olej TocoProtect - DHA + EPA vegan - omega 3 z morských rias
250 mg DHA a EPA na 1 porciu (50 dávok)

Potravinový doplnok obsahujúci DHA, EPA a vitamín E.

Podľa princípu stredomorskej stravy - pre optimálny príjem účinných látok (DHA a EPA v extra panenskom olivovom oleji). Vysokokvalitná kombinácia extra panenského olivového oleja (prvé lisovanie za studena), tokoferolov a omega-3 mastných kyselín DHA a EPA zaručujú harmonický chuťový zážitok.

Omega-3 mastné kyseliny DHA a EPA sú získané z rias a nie, ako býva často zvykom z odpadu z rýb a rybieho oleja. Tým, že je z rias neobsahuje ťažké kovy, pretože bežne olej získavaný z rýb zo severných morí, obsahuje tenzidy, a tie spôsobujú poškodzovanie mitochondrií. Tento olej má vyšší podiel cennej DHA ako v rybom oleji (EPA sa dá vyrobiť aj z ALA, ale DHA prakticky nie). 

Jedna dávka DHA + EPA vegan TocoProtect (5 ml) obsahuje až 250 mg DHA a EPA a približne 90 mg prírodných tokoferolov (všetkých štyroch tokoferolov - vitamín E). To zodpovedá v prepočte ekvivalentu 36 mg vitamínu E. Vďaka vysokému obsahu prirodzeného vitamínu E je olej chránený pred oxidáciou. Olej obsahuje nielen alfatokopferol ale aj oveľa účinnejší gama-tocoferol ( priblížne 50%).  Vitamín E má aktívnu úlohu pri ochrane buniek pred oxidačným stresom, preto vysoký obsah vitamínu E v oleji hrá kľúčovú ulohu, lebo ak je ho v tele nedostatok pri zápale dokážu omega 3 mastné kyseliny aj v tele zoxidovať.

Negrgá sa z neho a je vhodný pre veganov.

Zloženie: Extra panenský olivový olej (88%), olej bohatý na DHA a EPA z mikrorias Schizochytrium sp. (10%), extrakty obsahujúce tokoferol (2%), citrusový olej.
Odporúčané dávkovanie: Denne 5-10 ml (1 až 2 čajové lyžičky) neriedené alebo pridať do šalátu. Neohrievať!  

Skladovanie: Po otvorení spotrebujte do 10 týždňov. Uchovávajte v chlade a tme.

Upozornenie: Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie. Uchovávajte mimo dosahu malých detí. Potravinové doplnky neslúžia ako náhrada vyváženej, pestrej stravy a zdravého životného štýlu.

**Denná referenčná hodnota príjmu (NRV); α-TE = ekvivalent D-α-tokoferolu

Krajina pôvodu: Nemecko

Články o dôležitosti omega 3 pre organizmus

Prírodné sladidlo, ktoré chutí a sladí ako cukor, ale jeho fyziologický vplyv na ľudský organizmus je výrazne odlišný.

Zloženie: 100% brezový cukor - xylitol z fínskej brezy

Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energia: 1000 kJ / 240 kcal
Tuky: 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 100 g
z toho cukry: 0 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0g

Krajina pôvodu: Rakúsko 
 

Starostlivo spracované,sušené mrazom BIO citróny dodajú čerstvú ovocnú chuť do vašej kuchyne. Bez umelých prísad, sladidiel, Biovegan strúhaná citrónová kôra pre vaše koláče, múčniky, dezerty, omáčky a nápoje na prírodný spôsob. Jemné,šetrné,sušenie mrazom zachováva prirodzenú chuť a účinné látky citrónu. Strúhaná kôra je balená v ochrannej atmosfére. Firma Biovegan zaručuje jedinečnú chuť čerstvosť, strúhanej citrónovej kôry. Jednoducho posypte a zamiešajte.Obsah balíka obsahuje 2 ks strúhaného citrónu.

Zloženie: strúhaná citrónová kôra * (97%), citrónový olej *.Môže obsahovať stopy : horčica, sója, mandle.
* Suroviny z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Obsah: 9g + 2,25g grátis = 11,25g
Skladovanie: na suchom mieste, chránené pred teplom.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g
Energetická hodnota kJ / kcal: 1374 kJ / 327 kcal
Tuky: 4,9 g
    z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 57,1 g
    z toho cukry: 24,6 g
Vláknina: 14,2 g
Bielkoviny: 6,4 g
Soľ: 0,2 g

Výrobca: Biovegan GmbH

Krajina pôvodu: Nemecko 

Bez cukru, bez lepku, BIO. Chutný falafel z čisto prírodných ingrediencií. Ideálny k šalátom, k pite (arabský chlieb), alebo k hummusu.

Falafel je tradičným arabským jedlom. Väčšinou sa pripravuje z cíceru alebo bôbu. Rozdrvená obilná zmes sa zmieša s korením, vytvaruje sa do gulôčok a osmaží sa na oleji. Takto pripravený pokrm sa podáva ako príloha k jedlám, plní sa do arabského chleba, pity alebo sa konzumuje so zeleninovým šalátom a špeciálnou omáčkou.

Príprava: Pridajte 250ml horúcej vody a nechajte stáť 15 minút. Vytvarujte guličky a vysmažte ich na horúcom oleji alebo tuku. Obsahuje zmes na prípravu cca 16 falafelových guličiek na 2-3 porcie

Zloženie: cícer*, cícerová múka*, morská soľ, rasca*, petržlen*, cesnakový prášok*, koriander*, biele korenie*.
*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Skladovanie: na chladnom a suchom mieste.

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1418 kJ/338 kcal
Tuky 6,0g
    z toho nasytené mastné kyseliny 1,1g
Sacharidy 43g
   z toho cukry 2,8g
Biekoviny 18g
Vláknina 15g
Soľ 2,1g

Upozornenie: môže obsahovať stopy sójových bôbov a mlieka.

Krajina pôvodu: Nemecko 

Malinové lízatko vyrobené z kukuričného sirupu a pravej ovocnej šťavy malín a jabĺk.

Žiadne umelé arómy, farbivá a bez pridaného cukru.

Zloženie: kukuričný sirup*, malinová šťava* 6%, jablková šťava*
(* = z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva)

Obsah: 13g

Nutričné hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1540 kJ / 362 kcal
Tuky: 0,2 g
    z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 89,5 g
    z toho cukry: 54,8 g
Bielkoviny: 0,6 g
Vláknina: 0,2 g
Soľ: 0g

Krajina pôvodu: Holandsko

Lahodné maslo od firmy Meridian 

Vyrobené iba z organicky pestovaných mandlí bez pridaných konzervantov. Výborná pochúťka ako nátierka, do koktailov, raňajkovej kaše, alebo do koláčikov.

Mandľové maslo je výborným zdrojom zdravých prírodných bielkovín, sacharidov a tukov, ktoré sú veľmi dôležité pre zdravé srdce a srdcovo-cievny systém. Kyselina olejová, ktorá sa nachádza v tomto masle má podobné zdraviu prospešné účinky ako olivový olej a to ju robí dôležitou zložkou proti boju a prevencií ochorení srdca.

Zloženie: organické pražené mandle 100%
Obsah: 170 g

Nutričné hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 2688 kJ / 650 kcal
Tuky: 55.8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 4.4 g
Sacharidy: 6.5 g
z toho cukry: 4 g
Bielkoviny: 22.4 g
Vláknina: 11.8g
Soľ: 0g
 

Krajina pôvodu: Veľká Británia

Starostlivo spracované organické pomaranče prinesú čerstvú ovocnú chuť aj do vašej kuchyne! Bez umelých sladidiel, Biovegan strúhaná pomarančová kôra prináša prírodnú arómu do vašich koláčov, dezertov, omáčok i nápojov. Jemná lyofilizácia a šetrné spracovanie kôry zabezpečuje, že prírodná aróma a obsah živín ostávajú zachované, čo je umocnené i uskladnením v ochrannej atmosfére obalu. Biovegan zaručuje jedinečnú chuť čerstvo nastrúhanej pomarančovej kôry.

Zloženie: strúhaná pomarančová kôra* (97 %), pomarančový olej*
* = z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva)

Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia: 1358 kJ / 323 kcal
Tuky: 5,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
Sacharidy: 57 g
z toho cukry: 24 g
Bielkoviny: 4,6 g
Soľ: 0 g

Obsah: 9g + 2,25g = 11,25g

Krajina pôvodu: Nemecko

Omega-3 HP Rybí olej pre deti od 6 mesiacov do 2 rokov  

HP – High Purity – najvyšší stupeň čistoty výrazne prevyšujúci požiadavky Európskeho liekopisu. Rybí olej zo severských tresiek vyrábaný na Islande zaručuje nielen najvyššiu kvalitu, ale aj prirodzený najvyšší obsah omega-3 mastných kyselín.

OMEGA-3 HP natural baby prirodzene obsahuje až 18% EPA a 12% DHA! Úplne najvyšší obsah je vďaka starostlivému výberu vhodných druhov severských rýb.

Veľkosť balenia 50ml zohľadňuje nižšie dávkovanie najmenším deťom a tým umožňuje zabezpečiť maximálnu sviežosť a čerstvosť produktu počas spotreby. V menších baleniach zostane olej vždy čerstvý aj pri nižších denných dávkach.

Olej je dezodorizovaný – zbavený akéhokoľvek zápachu po rybách. Absolútna čistota, čerstvosť, neutrálna chuť umožňuje podávať olej najmenším deťom po kvapkách priamo do úst alebo primiešať do obľúbeného nápoja, pokrmu.

OMEGA-3 HP natural baby predstavuje jedinečný prírodný produkt umožňujúci podávanie esenciálnych omega-3 mastných kyselín deťom vo veku už od 6 mesiacov. OMEGA-3 HP natural baby je schválený ÚVZSR (OHVBPKV3107/2011) na základe odporúčania hlavného pediatra SR.

Obsah: 50ml = 1500 kvapiek = 50 denných dávok po 30 kvapiek
1 ml obsahuje EPA 180 mg, DHA 120 mg
Odporúčaná denná dávka:
deti do 10kg: 10 kvapiek (0,33 ml)
deti s hmotnosťou 10 – 15 kg: 20 kvapiek (0,66 ml)
deti nad 15kg: 30 kvapiek = 1/2 kávovej lyžičky (1 ml)

Teff je bohatý na bielkoviny, sacharidy - pomaly sa uvoľňujúce, vlákninu a minerály. Neobsahuje lepok a nie je genetický modifikovaný!

TEFF, tiež nazývané etiópskym prosom má mnoho predností. Disponuje vysokým obsahom vápnika, fosforu, horčíka, železa, hlinníka a bóru. Obsahuje tiamín a veľký podiel aminokyselín. Je najdrobnejšou obilninou na svete. Má príjemnú orieškovú chuť, vhodný je nie len pre celiatikov. Používa sa ako základ sýtych šalátov, na sladké kaše, či nákyp, do jogurtov, detských pokrmov a pri pečení.

Príprava: 1 diel teffu : 5 dielom vody, varíme na miernom plameni prikryté 20-30 min, v polovici premiešame, dochutíme a pod pokličkou necháme dôjsť cca 5 minút.

Skladovanie: na suchom a chladnom mieste

Nutričné hodnoty v 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1541kJ/ 367 Kcal
Bielkoviny: 13,3 g
Sacharidy:  69 g
    z toho cukry: 1,8 g
Tuky: 2,2 g
   z toho nasýtene: 0,5 g
Vláknina:  8 g
Soľ: 0,03 g

Krajina pôvodu: Bolívia

Srdiečka potiahnuté cukrom a farbené rastlinnými výťažkami, vhodné k zdobeniu torty, dezertov, zmrzliny ...

Zloženie: cukor*, trstinový cukor*, surový trstinový cukor*, prírodné farbivá (čierna ríbezľa*,mrkva*,jablko*), jedlá morská soľ, glukózový sirup*, palmový tuk*, leštiaca látka: arabská guma.
* = BIO
Použitie: posýpte až krátko pred servírovaním

Skladovanie: na suchom mieste, chránte pred teplom a pred priamým slnečným svitom
Upozornenie: Môže obsahovať stopy orechov, horčice a sójových bôbov!

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1620 kJ/388 kcal
Tuky 0,2g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0,1g
Sacharidy 95g
   z toho cukry 81g
Vláknina 0,5g
Biekoviny 0,6g
Soľ 0,4g

Japonská sójová omáčka - Adachi shoyu 300ml Tradičný výrobok slúžiaci na ochutenie polievok, mäsa, omáčok, zeleniny, šalátov a pod. Vyrobené prírodné fermentáciou. Neobsahuje žiadne chemické prísady ani farbivá. 

Zloženie: voda, sójové bôby bio, pšenica bio, morská soľ, koji. extrakt z čistej sóje bez chemických prísad a farbív
Obsah: 300ml

Nutričné hodnoty na 100ml:
Energetická hodnota 262 kJ/62 kcal
Tuky 0,1g
z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 5,3g
z toho cukry 1,2g
Biekoviny 9,5g
Soľ 14g

Upozornenie: Pozor obsahuje sóju!. 

Hlavnou vlastnosťou múky zo zelených banánov je obsah rezistentného škrobu. Jeho vstrebávanie v tele a vplyv na metabolizmus sa líši od iných druhov škrobu. Rezistentné škroby sa nerozdeľujú počas trávenia v tenkom čreve, ale baktérie ich rozkladajú v hrubom čreve. Vytvoria sa rôzne mastné kyseliny s krátkym reťazcom, z ktorých najznámejší je mastná kyselina Omega 3. Mimoriadny význam má kyselina butyrátová, ktorá pomáha udržiavať zdravie v hrubom čreve a znižuje zápaly, optimalizuje metabolizmus.

Múka zo zelených banánov má vysokú nutričnú hodnotu. Je bezlepková. Je vynikajúcim zdrojom draslíka, horčíka a železa.

Múku Je možné používať samostatne alebo zmiešaním s inými múkami. Môže byť vynikajúcou zložkou pre rôzne ovsené kaše a detské výživy, polievky, omáčky a je vhodná aj na zahustenie.

Táto bezlepková múka je vhodná pre celiatikov a pri rôznych potravinových intoleranciách (balená v bezlepkovej a bezalergénnej baliarni). Je vhodná aj pre rôzne diéty ako napr. diabetická, stredomorská, diéta podľa krvných skupín, Atkinsonova diéta, bezlaktózová diéta alebo paleolitná diéta.

Recept

Zloženie: múka zo zelených banánov

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste

Krajina pôvodu: Kolumbia

Matcha je špeciálny typ vysoko kvalitného zeleného čaju, ktorý bol špeciálne zomletý do veľmi jemného prášku. Je veľmi obľúbený hlavne v Japonsku, kde je jeho príprava, servírovanie a pitie veľmi populárne. Tento zázračný elixír sa na ďalekom východe konzumuje už viac ako 1000 rokov a je považvaný za jednu z najsilnejších superpotravín na trhu.

Zloženie: Matcha zelený čaj - jemne mletý prášok zeleného čaju - Camellia sinesis - obsahuje EGCG
Dávkovanie: 1x denne 1 čajovú lyžičku (4g) rozmiešajte vo vode a vypite
Odporúčaná denná dávka: 4000mg
Skladovanie: v suchu, mimo priamého slnečného žiarenia pri teplotch 6-25°C, nevystavujte mrazu a vlhkosti

Upozornenie: Prípravok nie je vhodný pre deti do 3 rokov. Doplnok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Uchovajte mimo dosahu malých detí. Ustanovená denná dávka sa nesmie prekročiť. 

Prečo je Matcha superpotravina