Maca je legendárnou rastlinou peruánskych Ánd, ktorá sa po stáročia používa v tradičnom liečiteľstve. Rozsiahle plošiny tu obklopujú vysoké pohoria, zložené z vápenca, dolomitu a ďalších minerálov. Vietor a dážď ich rozpúšťajú a nasycujú nimi pôdu v nížinách, ktoré štyri roky odpočívajú a silnejú. Maca má úžasnú schopnosť vstrebávať tieto látky a uchovávať ich v čistej, prirodzenej forme. Obsahuje mnoho stopových prvkov (železo, vápnik, meď, zinok, horčík, draslík, sodík a jód), vitamínov (A, B1, B2, B6, B12, C a E), veľké množstvo aminokyselín, ďalej glykozidy, steroly, triesloviny, saponíny, terpenoidy a mnoho ďalších.

Vďaka svojmu atraktívnemu zloženiu sa Maca stala veľmi obľúbeným výživovým doplnkom. Je vhodná pre každého, kto sa zaujíma o zdravie svojho tela a zdravý životný štýl.

Bio Maca Peruánska od Natural Nutrition je správnou voľbou pre každého, kto si potrpí na kvalitu a čistotu produktov.

Do produktov Natural Nutrition nie sú pridávané žiadne zbytočné prídavné látky, éčka, ani konzervanty. Máte tak istotu, že vaše telo dostáva len účinnú látku. Produkty Natural Nutrition nie sú geneticky modifikované.

Prášok možno zamiešať aj do proteínových nápojov, zeleninových smoothies, rôznych pokrmov, vrátane kaší, tvarohu, jogurtu a podobne. Odporúčame vyhnúť sa kombinácii s ovocím alebo ovocnými šťavami, ktoré môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.

Použitie: 1 čajovú lyžičku (5g) prášku maca rozmiešajte v 2 dcl vody, 1-3 krát denne medzi jedlami.

Zloženie: BIO prášok z rastliny Maca (Lepidium Meyenii)

Skladovanie: v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 4-25°C, nevystavujte mrazu a vlhkosti

Odporúčaná denná dávka: 15g  

Účinné látky v ODD (15g): Maca (Lepidium Meyenii) 15g (referenčná výživová hodnota nie je definovaná)

Krajina pôvodu: Peru

Článok: Maca

Čo o tom píšu iní

Využite výhodnú ponuku zelených potravín.

Blahodárne účinky zeleného čaju sú známe po tisícročia, ale ak existuje jeden, ktorý vyniká nad ostatnými, skutočná legenda, potom je to jednoznačne zelený čaj Matcha.

V minulosti patril medzi rituálne čaje buddhistických mníchov a cisárskeho dvora. Stal sa privilegovaným čajom japonskej elity a obľúbeným medzi samurajmi, ktorí postupom času vytvorili zenový rituál vnášajúci harmóniu a pokoj do ich času búrlivého života. 

Iba originálna Matcha pochádzajúca z vybraných častí Japonska sa môže právom označovať za klenot medzi čajmi. Patrí medzi najstaršie odrody zatieňovaných čajov, ktoré sa tradične, po viac než 800 rokov, používajú pri zenových budhistických rituáloch. Jeho nesmierne náročné pestovanie a takmer alchymistický spôsob spracovania z neho robí krásny nápoj s bohatou chuťou, vôňou a nesmierne pozitívnymi účinkami na myseľ.

Výnimočný postup výroby

Výroba naozaj kvalitného čaju Matcha dnes v sebe spája elementy tajomstva, tradičných postupov, ručnej práce a presnej technológie. Iba vybraná skupina elitných japonských farmárov ovláda znalosti a schopnosti, ktoré znamenajú najnáročnejšiu metódu produkcie čaju na svete. Matcha pochádza z čajovníka pestovaného špeciálnou zatieňovacou technikou. Štyri týždne pred zberom sa pole zatieni plachtami, ktoré eliminujú až 90% prirodzeného svetla. Rastliny potom kompenzujú jeho nedostatok intenzívnou produkciou biologicky významných látok. Zber čaju prebieha na začiatku mája. Listy sa trhajú výhradne ručne a po zbere sa hneď spracujú. Najskôr prejdú vodnou parou, ktorá zabráni fermentácii a zachová všetky prospešné látky. Výsledný produkt sa nazýva Arancha, čo sa dá preložiť ako surový čaj. Ďalšou fázou je triedenie, keď sa vyberajú iba najkvalitnejšie lístky. Dôležitá je farba, vôňa a chuť. Týmto krokom je zaistená nielen kvalita, ale aj jej stálosť. Najnáročnejšie je odstrániť stonky a žilnatiny tak, aby zostalo iba vnútorné pletivo listu, takzvaný mezofyl. Ide o najjemnejšiu a najčistejšiu dužinu z čajovej rastliny. Tá sa následne rozkrája na rovnaké kusy a vzniká čaj označovaný ako Tencha. Posledný, vskutku kráľovský krok, je mletie za pomoci tradičných žulových mlynov. Tie rozomelú čaj Tencha na jemný prášok, označovaný už ako Matcha. Veľkosť jedného zrniečka je 5–10 mikrónov, pričom jeden mikrón je milióntina metra. Je taký jemný a koncentrovaný, že prášok sa doslova rozpúšťa v ústach.

Mimoriadny účinok čaju Matcha sa dosiahne nielen zastúpením špecifických látok vytvorených zatieňovacou technikou, ale aj jeho obrovskou koncentráciou. Matcha sa totiž oproti ostatným zeleným čajom nelúhuje, ale priamo užíva. Tým sa jediná šálka svojím obsahom vyrovná desiatim šálkam bežného zeleného čaju.

Čo robí Matcha čaj takým výnimočným

• Matcha je najkvalitnejší a najúčinnejší zo všetkých zelených čajov. Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. 
• Matcha sa pestuje výnimočnou zatieňovacou metódou. Obsahuje jedinečnú a silnú skupinu antioxidantov, ktoré sú známe ako katechíny. Až 60% z týchto antioxidantov tvorí EGCG. Tento katechín významne podporuje zrýchlenie metabolizmu.
• Matcha sa nelúhuje, ale užíva sa celý. Vo svojej silnej, koncentrovanej podobe.
• Jedna jediná porcia čaju Matcha obsahuje rovnaké nutričné látky ako desať šálkov bežného zeleného čaju.  

Zenová príprava čaju

Po dlhom a náročnom dni môžete svoju myseľ upokojiť pravým zenovým rituálom. Na prípravu nápoja je najpodstatnejšia obradná miska (čavan) a bambusová metlička (časen). Do misky dajte dve až tri vrchovaté čajové lyžičky Matcha a zalejte vodou, ktorá prešla varom a vychladla približne na 75°C. Metličkou našľahajte ľahkú, nefritovo-zelenú penu. Nápoj po krátkej dobe mierne zhustne a je pripravený na pitie. 

Moderná príprava čaju

Moderná doba je rýchla, no napriek tomu nemusí postrádať kvalitu. Ak vynecháte zenový obrad, je príprava nápoja Matcha dielom okamihu. Namiesto misky dobre poslúži vaša obľúbená šálka alebo pohár a na našľahanie môžeme použiť napríklad šľahač na mliečnu penu („kapučínovač“) alebo elektrickú metličku. V prípade najvyššej krízy môžeme, samozrejme, použiť obyčajnú lyžičku. Zenoví majstri sa pravdepodobne budú obracať v mieste ich odpočinku, ale váš organizmus dostane z hľadiska účinných látok všetko, čo mu patrí.

Zloženie: 100 % jemne mletý zelený čaj Matcha
Zloženie - nutričná analýza v pdf

Odporúčané dávkovanie: 

• teplá príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zalejeme 2 dl horúcej vody s teplotou do 65°C a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou a limetkou.
• studená príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zmiešame s 2 dl vody a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou alebo ovocným sirupom.

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Prečo je Matcha superpotravina

Matcha je špeciálny typ vysoko kvalitného zeleného čaju, ktorý bol špeciálne zomletý do veľmi jemného prášku. Je veľmi obľúbený hlavne v Japonsku, kde je jeho príprava, servírovanie a pitie veľmi populárne. Tento zázračný elixír sa na ďalekom východe konzumuje už viac ako 1000 rokov a je považvaný za jednu z najsilnejších superpotravín na trhu.

Zloženie: Matcha zelený čaj - jemne mletý prášok zeleného čaju - Camellia sinesis - obsahuje EGCG
Dávkovanie: 1x denne 1 čajovú lyžičku (4g) rozmiešajte vo vode a vypite
Odporúčaná denná dávka: 4000mg
Skladovanie: v suchu, mimo priamého slnečného žiarenia pri teplotch 6-25°C, nevystavujte mrazu a vlhkosti

Upozornenie: Prípravok nie je vhodný pre deti do 3 rokov. Doplnok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Uchovajte mimo dosahu malých detí. Ustanovená denná dávka sa nesmie prekročiť. 

Prečo je Matcha superpotravina

Organic gelatinised Maca je gelatinizovaná (želatinizovaná) prášková Maca v Bio kvalite. Proces gelatinizácie spočíva v tom, že vysušené korene sa najskôr varia a potom sa natlakujú, aby sa odstránil všetok obsah škrobu. Proces varenia mení niektoré živiny, ale robí prášok ľahšie stráviteľným (kvôli nedostatku škrobu).

Maca (Lepidium meyenii walp/ Žerucha peruánska/Peruánsky ženšen) je rastlina, ktorá prirodzene rastie vo vysokých nadmorských výškach v peruánskych Andách. Rastliny v tejto drsnej nadmorskej výške musia na to, aby prežili pohltiť zo zeme čo najviac živín (vitamíny, minerály, aminokyseliny). Maca má však okrem iného aj vysoký obsah škrobu, čo poniektorí považujú za inhibítor trávenia. Z tohto dôvodu sme našu ponuku obohatili o gelatinizovanú práškovú formu.

Výhody gelatinizovanej Macy:

• vďaka odstranenému škrobu je ľahšie stráviteľná
• je koncentrovaným zdrojom živín (namiesto škrobu viac živín)
• priaznivé účinky Macy si vďaka tomuto spôsobu spracovania môžu vyskúšať aj ľudia s citlivým žalúdkom

Zloženie: Gelatinizovaný prášok z rastliny Maca (Lepidium Meyenii)
Dávkovanie: 1 čajovú lyžičku prášku maca rozmiešajte v 2 dcl vody, 1-3 krát denne medzi jedlami.
1 čajová lyžička = 5 g
Prášok možno zamiešať aj do proteínových nápojov, zeleninových/ovocných smoothies, rôznych pokrmov, vrátane kaší, tvarohu, jogurtu a podobne.

Odporúčaná denná dávka: 15g
Účinné látky v ODD (15g): Maca (Lepidium Meyenii) 15g (referenčná výživová hodnota nie je definovaná)

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Upozornenie: Prípravok nie je vhodný pre deti, osoby do 18 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Uchovávajte mimo dosahu malých detí. Výživový doplnok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť.
Krajina pôvodu: Peru
 

Recepty a články o Mace

Tahini je pasta vyrobená z lúpaných semienok sezamu. Šetrne spracovaný krém má béžovú farbu a ľahko orieškovú chuť.

Tahini je známa prísada v balkánskej aj arabskej kuchyni, kde sa používa na rôzne spôsoby, na sladko aj na slano. Pasta môže byť súčasťou dresingov do šalátov, zeleninových a mäsových omáčok, či polievok. 

Je to výborná náhrada masla a margarínov. Tahini neobsahuje cholesterol.

Zloženie: 100 % lúpané sezamové semienko mierne opražené

Alergén: sezam

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2 783 kJ / 665 kcal
Tuky: 60 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 2 g
  z toho cukry: 1 g
Bielkoviny: 24 g
Soľ: 0,02 g

Krajina pôvodu: Izrael

Tahini je pasta vyrobená z lúpaných semienok sezamu. Šetrne spracovaný krém má béžovú farbu a ľahko orieškovú chuť.

Tahini je známa prísada v balkánskej aj arabskej kuchyni, kde sa používa na rôzne spôsoby, na sladko aj na slano. Pasta môže byť súčasťou dresingov do šalátov, zeleninových a mäsových omáčok, či polievok. 

Je to výborná náhrada masla a margarínov. Tahini neobsahuje cholesterol.

Zloženie: 100 % lúpané sezamové semienko mierne opražené

Alergén: sezam

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2 733 kJ / 665 kcal
Tuky: 60 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 2 g
  z toho cukry: 1 g
Bielkoviny: 24 g
Soľ: 0,02 g

Krajina pôvodu: Izrael

Organic Goji, u nás viac známa ako kustovnica čínska, vždy patrila a dodnes patrí medzi klenoty tradičnej čínskej medicíny (je oficiálnou súčasťou čínskeho liekopisu - Chinese Pharmacopoeia). Považuje sa za liečivú rastlinu podporujúcu dlhovekosť a silu. Podľa starých čínskych majstrov kustovnica posilňuje náš imunitný systém, podporuje obličky a zlepšuje zrak, chráni pečeň, zlepšuje krvný obeh a urýchľuje metabolizmus.

Kustovnicu uznávajú aj ďalšie tradičné medicíny ako kórejská, japonská a najmä tibetská, ktorá je kolískou nielen jej pôvodu, ale aj využívania.

Iba originálna kustovnica z tibetskej oblasti sa môže nazývať pravou Goji. Tento názov dali plodom vedci z Tanaduk Botanical Research Institute (TBRI) už v roku 1973. O štyri roky neskôr sa o Goji prvýkrát dozvedel aj svet. Vtedy na pult Tenzing Momo Apothecary v americkom Seattle dorazili prvé balíčky tohto pokladu. Pravá Goji sa často úmyselne zamieňa za wolfberry (Lycium barbarum), ktorá je odlišné nielen z botanického hľadiska, ale rastie väčšinou v miernejších pásmach (Mongolsko, Čína) a jej obsahové látky sú oveľa menej zaujímavé. O zachovanie pravej podstaty Goji, udržateľných metód pestovania a ochrany miestneho prostredia sa tu významne stará aj organizácia Dalai Lama's Institute of Tibetan Medicine.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Kustovnice čínskej (Lycium chinense) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Organic Sea Berry, u nás viac známy ako Rakytník rešetliakový, patrí medzi najstaršie rastliny, ktoré človek využíva na liečenie. Záznamy o jeho účinkoch smerujú až do starého Grécka, z ktorého pochádza aj latinský názov - Hippophae. V preklade to znamená lesknúci sa kôň. Podľa starej gréckej legendy bol rakytník potravou bájneho Pegasa. Dával okrídlenému koňovi nesmrteľnosť a silu lietať. 

Rakytník z Tibetu patrí k najvýznamnejším prírodným zdrojom vitamínu C, ďalej obsahuje vitamíny skupiny B, predovšetkým B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B6 (pyridoxín) a vitamín (B9 kyselinu listovú). Cennou zložkou sú bioflavonoidy (kvercetín, kemferol, izokvercetín, betaín a rutín), kumaríny a serotonín. Veľmi dôležitý je aj obsah fytoncidov, chemicky veľmi rôznorodých látok, likvidujúcich mikroorganizmy. V rakytníku nájdeme aj 15 druhov minerálnych látok, z ktorých rozhodujúce je železo, draslík, mangán, síra, bór, meď, nikel a vápnik.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Raw Ambrosia obsahuje dôležité bielkoviny (vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín), minerálne látky a stopové prvky (napríklad aj selénium, ktoré sa inak v prírodných produktoch takmer nevyskytuje), fytohormóny a takme kompletné spektrum vitamínu B. Všetky tieto látky sú biologicky vyvážené a pôsobia synergicky. 

Pri všetkých čistých prírodných produktoch je azda najdôležitejším faktorom miesto pôvodu. V tomto prípade ide o oblasť, kde žijú včely a rastliny, z ktorých zbierajú peľ a nektár. Miera čistoty prostredia je priamo úmerná čistote výsledného produktu. Naša ambrózia pochádza z jedného z najzachovalejších ekosystémov Európy. Nekonečné brezové háje a zvlnené lúky Litvy sú panenskou prírodou, kde nielen tradícia včelárstva, ale aj úroveň apiterapie je veľmi zakorenená. Včely žijú v divokej prírode, majú výhradne drevené úle a zakázané je použitie akýchkoľvek chemických prostriedkov vrátane antibiotík. Tento prístup, akokoľvek sa zdá logický, nie je celkom bežný. Často sa totiž stáva, že v jednotlivých včelích produktoch sa nájdu stopy látok, ktoré by tam nemali byť.

Čo sa dočítate o Ambrósii na iných stránkach

Bez včiel by nebolo nič

Albert Einstein raz povedal: „Keď zmiznú včely zo Zeme, zostávajú človeku len štyri roky života. Už nebudú žiadne včely, žiadne opeľovanie, žiadne rastliny, žiadne zvieratá - a potom ani žiadni ľudia.“ Možno preto, že včely žijú na Zemi 150 miliónov rokov, ich považujeme za samozrejmosť a niekedy nedokážeme doceniť ich význam. Včelstvo je ako jemné tkanivo nášho života: zaisťuje nám nielen základné podmienky na existenciu, ale pomáha nám udržať život v dobrej kondícii a v zdraví. 

Používanie včelích produktov je jednou z najstarších liečebných metód. Jej počiatky sa dajú vystopovať až do starovekého Egypta. Zápisy objavené na papyruse popisujú terapeutické použitie v oblastiach oftalmológie, imunológie, gynekológie, starostlivosti o pokožku a ústnu dutinu. V priebehu tisícročia sa postupy zdokonaľovali, rozširovalo sa spektrum používaných produktov a metóda si získala nielen rešpekt odbornej verejnosti, ale dostala aj svoj súčasný názov apiterapia. V roku 1888 rakúsky lekár Philipp Terč, ktorý je považovaný za zakladateľa modernej apiterapie, po prvýkrát v klinickej štúdii popísal vzťah medzi včelími produktmi a reumatickým ochorením. Pravdepodobne jeho zásluhou sa vedomosti a jednotlivé znalosti rozšírili do celého sveta a v ich dôsledku vznikli jednotlivé apiterapeutické spoločnosti vrátane najznámejšej, American Apitherapy Society v Spojených štátoch amerických.

Apiterapia je dnes veľmi efektívna prírodná podporná liečba: medom, peľom, materskou kašičkou alebo propolisom. Jej vrcholom, produktom, ktorý je považovaný za najcennejší zo všetkých, je však ambrózia. Je veľmi vzácna, veľmi účinná a ako jediná bez známych alergických reakcií.

Blahodárne účinky zeleného čaju sú známe po tisícročia, ale ak existuje jeden, ktorý vyniká nad ostatnými, skutočná legenda, potom je to jednoznačne zelený čaj Matcha.

V minulosti patril medzi rituálne čaje buddhistických mníchov a cisárskeho dvora. Stal sa privilegovaným čajom japonskej elity a obľúbeným medzi samurajmi, ktorí postupom času vytvorili zenový rituál vnášajúci harmóniu a pokoj do ich času búrlivého života. 

Iba originálna Matcha pochádzajúca z vybraných častí Japonska sa môže právom označovať za klenot medzi čajmi. Patrí medzi najstaršie odrody zatieňovaných čajov, ktoré sa tradične, po viac než 800 rokov, používajú pri zenových budhistických rituáloch. Jeho nesmierne náročné pestovanie a takmer alchymistický spôsob spracovania z neho robí krásny nápoj s bohatou chuťou, vôňou a nesmierne pozitívnymi účinkami na myseľ.

Výnimočný postup výroby

Výroba naozaj kvalitného čaju Matcha dnes v sebe spája elementy tajomstva, tradičných postupov, ručnej práce a presnej technológie. Iba vybraná skupina elitných japonských farmárov ovláda znalosti a schopnosti, ktoré znamenajú najnáročnejšiu metódu produkcie čaju na svete. Matcha pochádza z čajovníka pestovaného špeciálnou zatieňovacou technikou. Štyri týždne pred zberom sa pole zatieni plachtami, ktoré eliminujú až 90% prirodzeného svetla. Rastliny potom kompenzujú jeho nedostatok intenzívnou produkciou biologicky významných látok. Zber čaju prebieha na začiatku mája. Listy sa trhajú výhradne ručne a po zbere sa hneď spracujú. Najskôr prejdú vodnou parou, ktorá zabráni fermentácii a zachová všetky prospešné látky. Výsledný produkt sa nazýva Arancha, čo sa dá preložiť ako surový čaj. Ďalšou fázou je triedenie, keď sa vyberajú iba najkvalitnejšie lístky. Dôležitá je farba, vôňa a chuť. Týmto krokom je zaistená nielen kvalita, ale aj jej stálosť. Najnáročnejšie je odstrániť stonky a žilnatiny tak, aby zostalo iba vnútorné pletivo listu, takzvaný mezofyl. Ide o najjemnejšiu a najčistejšiu dužinu z čajovej rastliny. Tá sa následne rozkrája na rovnaké kusy a vzniká čaj označovaný ako Tencha. Posledný, vskutku kráľovský krok, je mletie za pomoci tradičných žulových mlynov. Tie rozomelú čaj Tencha na jemný prášok, označovaný už ako Matcha. Veľkosť jedného zrniečka je 5–10 mikrónov, pričom jeden mikrón je milióntina metra. Je taký jemný a koncentrovaný, že prášok sa doslova rozpúšťa v ústach.

Mimoriadny účinok čaju Matcha sa dosiahne nielen zastúpením špecifických látok vytvorených zatieňovacou technikou, ale aj jeho obrovskou koncentráciou. Matcha sa totiž oproti ostatným zeleným čajom nelúhuje, ale priamo užíva. Tým sa jediná šálka svojím obsahom vyrovná desiatim šálkam bežného zeleného čaju.

Čo robí Matcha čaj takým výnimočným

• Matcha je najkvalitnejší a najúčinnejší zo všetkých zelených čajov. Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. 
• Matcha sa pestuje výnimočnou zatieňovacou metódou. Obsahuje jedinečnú a silnú skupinu antioxidantov, ktoré sú známe ako katechíny. Až 60% z týchto antioxidantov tvorí EGCG. Tento katechín významne podporuje zrýchlenie metabolizmu.
• Matcha sa nelúhuje, ale užíva sa celý. Vo svojej silnej, koncentrovanej podobe.
• Jedna jediná porcia čaju Matcha obsahuje rovnaké nutričné látky ako desať šálkov bežného zeleného čaju.  

Zenová príprava čaju

Po dlhom a náročnom dni môžete svoju myseľ upokojiť pravým zenovým rituálom. Na prípravu nápoja je najpodstatnejšia obradná miska (čavan) a bambusová metlička (časen). Do misky dajte dve až tri vrchovaté čajové lyžičky Matcha a zalejte vodou, ktorá prešla varom a vychladla približne na 75°C. Metličkou našľahajte ľahkú, nefritovo-zelenú penu. Nápoj po krátkej dobe mierne zhustne a je pripravený na pitie. 

Moderná príprava čaju

Moderná doba je rýchla, no napriek tomu nemusí postrádať kvalitu. Ak vynecháte zenový obrad, je príprava nápoja Matcha dielom okamihu. Namiesto misky dobre poslúži vaša obľúbená šálka alebo pohár a na našľahanie môžeme použiť napríklad šľahač na mliečnu penu („kapučínovač“) alebo elektrickú metličku. V prípade najvyššej krízy môžeme, samozrejme, použiť obyčajnú lyžičku. Zenoví majstri sa pravdepodobne budú obracať v mieste ich odpočinku, ale váš organizmus dostane z hľadiska účinných látok všetko, čo mu patrí.

Zloženie: 100 % jemne mletý zelený čaj Matcha (prítomná zložka EGCG)
Zloženie - nutričná analýza v pdf

Odporúčané dávkovanie: 

• teplá príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zalejeme 2 dl horúcej vody s teplotou do 65°C a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou a limetkou.
• studená príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zmiešame s 2 dl vody a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou alebo ovocným sirupom.

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Prečo je Matcha superpotravina

Oveľa viac, než len bežná potravina

Poznáte staré porekadlo „pod sviečkou býva najväčšia tma“? Určite áno. Preto vedzte, že táto múdrosť sa dá presne použiť na úžasnú, no napriek tomu všetkými opomíjanú červenú repu. Možno je to prirodzená túžba po nedostupnom, možno chceme podprahovo poznávať a ochutnávať exotické a tajomné veci. Možno len radi experimentujeme a možno sme jednoducho radi „in“. Tak či onak, niekedy tak činíme právom a niekedy, ako to občas býva, už menej.

Červenú repu (cviklu), hoci pochádza zo Stredomoria, poznali naši predkovia už od staroveku. Pre Slovanov bola repa popri obilí jednou zo základných potravín. Hrala dôležitú úlohu predovšetkým vo výžive prostého ľudu, čo malo - paradoxne - nemalý vplyv na zdravie celých populácií. Okrem nutričného významu totiž dokázali využiť aj jej liečebné vlastností. 

Prípravok Organic Beta obsahuje vysoko koncentrovaný extrakt z červenej repy – Beta vulgaris, poddruhu Maritima, pestovaného na francúzskom vidieku pre jeho mimoriadne vlastnosti podľa zásad biopoľnohospodárstva. Jedna čajová lyžička sa svojím obsahom vyrovná štyrom plným pohárom cviklovej šťavy!

Napriek tomu, že pod sviečkou býva najväčšia tma, je niekedy dobré zmeniť uhol pohľadu a pohnúť tieňom. Môžete nájsť naozajstný poklad. Pitie šťavy z červenej repy vždy bolo a v dnešnej dobe sa dokonca stáva stále obľúbenejším prostriedkom starostlivosti o vlastné zdravie. Organic Beta predstavuje jednoduchý, komfortný, chutný a mimoriadne účinný spôsob, ako môžete svojmu telu dopriať pravidelný prísun všetkých dôležitých látok. 

Uprostred pralesov v povodí juhoamerických riek Amazonka a Orinoko rastie palma moriche (Mauricia flexuosa), jedna z najkrajších paliem na Zemi. Domorodí obyvatelia, amazonskí Indiáni z kmeňa Shipibo, ju nazývajú „aguaje“ – posvätný strom života. Po stáročia veria, že krivky jej kmeňa, kyprosť perovitých listov a súmernosť koruny poskytujú skrze jej plody dokonalú esenciu ženskosti a krásy.

Uctievaná palma

Palma aguaje rastie na brehoch riek a v záplavových oblastiach. Pestuje sa v blízkosti dedín aj domov a svojou krásnou dominantou vytvára kúzelné scenérie. Ľudským sídlam dodáva prvok krásy a sviežeho pohybu. V korunách jej stromov hniezdia vzácni vtáci a ako potrava slúži aj mnohým zástupcom živočíšnej ríše, vrátane tapírov a jaguárov. 

Okrem dokonalej krásy sú najväčšou vzácnosťou tejto palmy jej plody. Ich zber, ktorý prebieha od decembra do apríla, je doslova miestnou spoločenskou udalosťou. Zbierať plody chodia často spoločne celé dediny. Najodvážnejší mladíci vyliezajú do korún stromov, ktoré často dosahujú výšku až 35 metrov, zatiaľ čo pre ženské a detské zastúpenie je určený skôr zber a triedenie plodov. Prezreté a mierne otlčené sú určené na okamžitú spotrebu v podobe džúsov, marmelád alebo fermentovaného vína. Tie najkvalitnejšie sa spracujú náročnejšie – šetrnou extrakciou a lyofilizáciou do podoby koncentrovaného a veľmi účinného prášku.

Ľan patrí medzi veľmi užitočné rastliny. V najstarších dobách slúžil ako potrava, neskôr na výrobu plátna, ľanový olej má široké technické uplatnenie. Preto mu to slávny botanik Linné zdôraznil aj v latinskom názve usitatissimum - najužitočnejší.

Ľanové semienka sa hodia do mnohých pokrmov. Možno ich pridať do ovsených vločiek, kaší, jogurtov, šalátov i dressingov.

Za optimálnu dávku sa považujú 2-4 polievkové lyžice, je však vhodné začínať v menšom množstve a piť dostatok tekutín.

Zloženie: ľanové semienka 100%

Skladovanie: na scuhom a tmavom mieste v dobre uzavretom obale

Upozornenie: výrobok môže obsahovať stopy lepku, horčice, sóje, orechov, sezamu

Krajina pôvodu: Poľsko

Článok o účinkoch ľanu

Semeno ľanu

Plne dozreté a kvalitne vysušené plody arónie majú veľmi vysoký obsah cenných polyfenolov, ktoré sa nachádzajú najmä v šupke a jadierkach. Jeden gram koncentrátu zo šupy Arónie je rovnako účinný ako šťava z jedenástich citrónov.

Sušené plody sa odporúča kombinovať s 1 dcl 100% šťavy z arónie , aby bol účinnok komplexný.

Zloženie: 100% sušené plody arónie*

* z ekologického poľnohospodárstva, bez pridaného cukru a konzervačných látok

Dávkovanie: 1 polievková lyžica sušených plodov denne. Plody po malých častiach dobre požujte. Dennú dávku je vhodné rozdeliť do dvoch až troch častí. Pri pravidelnom dennom užívaní balenie vystačí na cca 1 mesiac.

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1135 kJ/271 kcal
Tuky 1,2g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0,2g
Sacharidy 59g
   z toho cukry 22g
Vláknina 20g   
Biekoviny 3,4g
Soľ 0,01g

Strúhaný kokos je produktom z dužiny kokosového orecha. Kokos má priaznivé účinky pre náš organizmus, obsahuje množstvo vitamínov ( B1,B2,B3,B6,C), stopových prvkov a minerálov (meď, mangán, zinok, železo, horčík, fosfor), kyselinu listovú a pantoténovú a Omega 6 kyseliny.

Skladovanie: v suchu a tme.

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 2975 kJ/712kcal
Tuky 64g
   z toho nasytené mastné kyseliny 57,2g
Sacharidy 24g
   z toho cukry 7,4g
Vláknina 3,9g   
Biekoviny 8g
Soľ 0,09g

Krajina pôvodu: Srí Lanka