BIO trstinová melasa je cenená pre výbornú chuť, ktorú dodáva rade pokrmov.
Pridávame ju po lyžičke do marinád na mäso, jablčných náplní, kakaového pečiva alebo k paradajkovým pokrmom.

Trstinová melasa je takmer čierna sirupovitá hmota, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru zo šťavy z cukrovej trstiny. Trstinová šťava prirodzene obsahuje okrem cukru tiež biologicky aktívne látky, potrebné k jeho stráveniu. Tie však zostávajú v sirupe, ktorý zostáva po oddelení kryštálikov cukru zo zahustenej trstinovej šťavy, teda v melase. Širšiemu používaniu melasy bráni jej výrazná chuť, ktorá väčšine ľudí vadí. Tí preto dávajú prednosť prírodným trstinovým cukrom, ktorým naopak dodáva melasa príjemnú chuť a vôňu. A to je aj jej tajomstvo. V malom množstve má totiž melasa veľmi príjemnú chuť a navyše zvýrazňuje prirodzenú chuť pokrmu. Je preto škoda si melasu znechutiť tým, že ju budeme konzumovať niekoľko predpísaných lyžičiek denne. Jej výraznú chuť využijeme najlepšie ako súčasť pripravovaných jedál. Preto melasu nezavrhujte, kým ju neochutnáte v perníku, závine (škorica, jablká a orechy jej chuť výborne dopĺňajú), sušienkach či v pálivých zmesiach (spolu s kari alebo pálivými papričkami, s paradajkovým pretlakom a dokonca i horčicou). Trochou melasy môžete dochutiť mlieko či jogurt ako zálievku müsli alebo kukuričných lupienkov, med alebo ovocné čaje.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1261 kJ / 297 kcal
Tuky: 0,2 g
Sacharidy: 69,6 g
   z toho cukry: 58,8 g
Bielkoviny: 3,7 g
Soľ: 0,04 g

Krajina pôvodu: Paraguaj

Pohánkový med pochádza z včelej farmy pána Kolomého z chránenej krajinnej oblasti Jeseníkov. 

Považuje sa za jeden z najzdravších medov vôbec, predovšetkým kvôli vysokému obsahu horčíka a rutínu. 

Med má typickú tmavú farbu, jedinečnú arómu a špecifickú pohánkovú chuť.

Zloženie: trstinový cukor*, ryžový sirup, pitná voda, koncentrovaná brusnicová šťava* (10%), javorový sirup*
* produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Návod na použitie:  sirup je určený na priamu spotrebu bez riedenia i na prípravu sladkých pokrmov.

Výživové údaje v 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1168 kJ/279 kcal
Tuky: 0,004 z toho nas. mastné kyseliny: 0,004 g
Sacharidy: 69,8 g z toho cukry: 48 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0,005 g

Skladujte v chlade a suchu, po otvorení pri teplote do do 10°C

Dovozca: Country Life, s.r.o. Nenačovice 87, 266 01 Beroun 1, ČR
Distribútor SR: TT Racio, Javornická 19, 974 11 Banská Bystrica

Zloženie: trstinový cukor*, ryžový sirup, pitná voda, koncentrovaná čučoriedková šťava* (10%), javorový sirup*
* produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Návod na použitie: sirup je určený na priamu spotrebu bez riedenia i na prípravu sladkých pokrmov.

Skladujte v chlade a suchu. Po otvorení skladujte pri teplote do 10°C.

Dovozca: Country life, s.r. o, Nenačovice 87, 266 01, ČR
Distribútor SR: TT Racio, Javornická 19, 974 11 Banská Bystrica

Výživové údaje na 100 ml výrobku:

Energetická hodnota: 1201 kJ/287 kcal
Tuky: 0,004 g z toho nas. mastné kyseliny: 0,004 g
Sacharidy: 71,8 g z toho cukry: 48,8 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0,05

Sirup z hľúz topinambura

je vysoko koncentrovaný, prírodný, ekologicky čistý rastlinný extrakt s fyziologicky aktívnymi komponentmi, ktorý obsahuje:
 

• polysacharidy inulínového komplexu
• pre plnohodnotnú výživu nenahraditeľné aminokyseliny
• osobitne cenné minerálne látky a stopové prvky (železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, kremík, zinok)
• vitamíny skupiny B: B1, B2, B6 a C
• organické kyseliny (jablčná, fumarová, limonová, jantárová)
• pektínové látky

Použitie

Sirup z hľúz topinambura je určený na priame užívanie vo výživovom reťazci ľudského organizmu.

Zloženie: hľuzy topinambura (70%), voda (30%), kyselina citrónová (0,01%)

Sirup z topinambura sa získava z hľúz topinambura, pestovaných špeciálnou agrotechnikou, pri ktorej sa vylučuje používanie umelých hnojív a chemických ochranných prostriedkov (biologická osobitosť tejto rastliny). Vyrába sa so 70% obsahom sušín metódou, pri ktorej si zachováva všetky látky, ako čerstvá hľuza.

Článok o Topinambure - biokultúre 21. storočia

Špaldový sirup je prírodné sladidlo, ktoré vďaka svojmu zloženiu a nižšiemu glykemickému indexu nezaťažuje slinivku. Oproti bežnému cukru neprekyseluje žalúdok a neprispieva k vyplavovaniu niektorých minerálov z ľudského organismu.

Zloženie: špaldová pšenica* 80%, pitná voda  - * produkt kontrolovaného ekologického hospodárstva 
Použitie: vhodný na sušienky, do mliečnych a sójových výrobkov (nápoje, jogurty, dezerty atď.), do obilninových produktov (raňajkové cereálie, obilninové tyčinky), do sladkostí, pečiva, slúži ako náhrada cukru či medu.

Skladovanie: pri teplote do 20°C

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1310,5 kJ/313 kcal
Tuky 0,2g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 93g
   z toho cukry 69g
Biekoviny 3,4g
Soľ 0,001g

Ryžový sirup je prírodným sladidlom, ktoré vďaka svojmu zloženiu a nižšiemu glykemickému indexu nezaťažuje slinivku. Oproti bežnému cukru neprekysluje žalúdok (má vyššie pH) a neprispieva k vyplavovaniu niektorých minerálov z ľudského organizmu.

Ryžový sirup sa vyrába hydrolýzou ryžového škrobu s využitím prirodzených enzýmov.

Zloženie: 100% ryžový sirup - produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Návod na prípravu: Ryžový sirup sa dá použiť na sušienky, do mliečnych a sójových výrobkov (nápoje, jogurty, dezerty atd.), do obilných produktov (raňajkové cereálie, obilné tyčinky), do sladkostí, pečiva, slúži ako náhražka cukru či medu.

Sirup z agáve je prírodné mexické sladidlo na báze fruktózy získavané zo sukulentu agáve. Obsahuje vysoký podiel ovocného cukru, menšie množstvo dextrózy a len veľmi nízke množstvo sacharózy. Preto je vhodným sladidlom pre ľudí s nadváhou a pri redukčných diétach.

Agávový sirup má nízky glykemický index a preto nezvyšuje hladinu cukru tak rýchlo ako med či biely cukor. Navyše obsahuje zvyškové množstvo inulínu, ktorý podporuje zdravú črevnú mikroflóru a tým správnu činnosť čriev.

Sirup je ľahko stráviteľný, napomáha činnosti žlčníka, tráveniu tukov a pôsobí preventívne proti zanášaniu ciev vplyvom cholesterolu.

Zloženie: 100% sirup z agáve, produkt ekologického poľnohospodárstva

Návod na prípravu: Sirup z agáve je nielen zdravým, ale aj chutným a všestranným sladidlom. Sirup môžete použiť do ovocných šalátov, jogurtov, na müsli a lupienky, palacinky a lievance, na osladenie čaju.

Ďatľový sirup je prírodným sladidlom, ktoré vďaka svojmu zloženiu a nižšiemu glykemickému indexu nezaťažuje pankreas. Ďatlový sirup oproti bežnému cukru neprekysľuje žalúdok (má vyššie pH) a neprispieva k vyplavovaniu minerálov z ľudského organizmu.

Použitie: Je určený na priame použitie (na lyžičku 3x denne), na prípravu bylinkového čaju, na prípravu chladených osviežujúcich nápojov, miešaných nápojov, na ochutenie ovocných šalátov a sladkých pokrmov. Môžeme ho použiť do cukroviniek, pyré, polevy, nápojov, vločiek, atď.

Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Kalorická hodnota/energia (na 100g): 983,9 kJ/235 kcal

Excelentný prírodný javorový sirup obsahuje cukor, ktorý ako jediný nejde priamo do krvi, ale je vstrebaný črevnými stenami, takže telo má možnosť odobrať si v každom momente len toľko, koľko skutočne potrebuje. Tým nedochádza k nárazom na činnosť slinivky brušnej, ktorá sa inak, kvôli stálej potrebe vyrovnávať hladinu prebytočného cukru v krvi dávkami inzlulínu, nakoniec unaví a vyčerpá, čím vznikne jeden z dvoch druhov cukrovky.vznikne jeden z dvoch druhov cukrovky.

Použitie: do čaju, na pečenie, do dezertov a múčnikov

Zloženie: prírodná šťava z javoru bio

Krajina pôvodu: Kanada

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1150 kJ/274 kcal
Tuky 0g
z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 67,1g
z toho cukry 67,0g
Vláknina 0g
Biekoviny 0g
Soľ 0g