Prírodné sladidlo, ktoré chutí a sladí ako cukor, ale jeho fyziologický vplyv na ľudský organizmus je výrazne odlišný.

Zloženie: 100% brezový cukor - xylitol z fínskej brezy

Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energia: 1000 kJ / 240 kcal
Tuky: 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 100 g
z toho cukry: 0 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0g

Krajina pôvodu: Rakúsko 
 

Cukor sa získava z čerstvej trstinovej šťavy a tým si zachováva prirodzený obsah minerálov s typickou karamelovou vôňou a chuťou. Na jeho výrobu sa používa ten najkvalitnejší surový trstinový cukor Demerara.

Je vhodný na sladenie teplých a studených nápojov, na pečenie, do cereálií, k príprave miešaných nápojov, múčnikov a dezertov.

Zloženie: 100 % trstinový cukor

Skladovanie: v suchu 

Výživové údaje na 100 g:
Energia: 1683 kJ / 396 kcal
Tuky: 0 g
  z toho nasýtené tuky: 0 g
Sacharidy: 99 g
  z toho cukry: 99 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0 g
 

Cukor sa získava z čerstvej trstinovej šťavy a tým si zachováva prirodzený obsah minerálov s typickou karamelovou vôňou a chuťou. Na jeho výrobu sa používa ten najkvalitnejší surový trstinový cukor Demerara.

Je vhodný najmä na pečenie a prípravu múčnikov a dezertov.

Zloženie: trstinový cukor, protihrudkujúca látka (zemiakový škrob max. 3 %)

Skladovanie: v suchu 

Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia: 1649 kJ / 388 kcal
Tuky: 0 g
  z toho nasýtené tuky: 0 g
Sacharidy: 97 g
  z toho cukry: 97 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0 g

Pohánkový med pochádza z včelej farmy pána Kolomého z chránenej krajinnej oblasti Jeseníkov. 

Považuje sa za jeden z najzdravších medov vôbec, predovšetkým kvôli vysokému obsahu horčíka a rutínu. 

Med má typickú tmavú farbu, jedinečnú arómu a špecifickú pohánkovú chuť.

Lucuma (Pouteria lucuma) je subtropické ovocie pochádzajúce z Peru, Ekvádoru a Čile podobné avokádu, skôr známe ako ,, zlato Inkov ". Okrúhle alebo oválne zelené plody majú hladký povrch a jasne žltú dužinu. Ovocie padá zo stromu nezrelé, musí sa skladovať v sene alebo v inom suchom materiáli, kým nezmäkne. Akonáhle ovocie dozreje, môže byť pomleté ​​na prášok a skladované v hermeticky uzavretých obaloch. Lucuma prášok má jasne žltú farbu s jemnou javorovou chuťou.

Zloženie:100% BIO ovocia Lucuma

Lucuma má vysoký obsah betakaroténu, sacharidov, vitamínov (vitamín B3), minerálnych látok (železo, vápnik, fosfor) a vlákniny.

Krajina pôvodu: Peru

Nutričné hodnoty v 100 g výrobku:

Energie 329 kcal / 1377 kJ
Bielkoviny 1,4 g
Sacharidy 85 g z toho cukry: 14,8 g
Tuk: 2,4 g 
Cholesterol: 0 mg 
Vláknina: 2,3 g 
Sodík: 0,033 g
Fosfor: 186 mg
Vápnik: 92 mg 
Kyselina askorbová: 11 mg
Vitamín B2 (riboflavín): 0,3 mg 
Vitamín B1 (tiamín): 0,2 mg 

Použitie: Prášok je vhodný k osladeniu cereálií, ovsených vločiek, ryžovej kaše, tvarohu, jogurtu. Je možné použiť ho ako náplň do dezertov a koláčov, na prípravu smoothies a proteínových kokteilov. Zamiešajte do čaju a získate tak krémový nápoj s bohatou sladkou chuťou. Možno použiť namiesto javorovej alebo karamelovej príchute do vašich obľúbených dezertov.

Skladovanie: Skladujte v uzavretom obale v suchu, chlade a tme.

Vyrába se prirodzenou fermentáciou glukózy za prítomnosti mikroorganizmov, ktoré se nazývajú Trichosporonoides megachiliensis. Následne prebehne filtrácia, kryštalizácia a sušenie.

Použitie: do náplní do pečiva, cukrovinek, žuvačiek, mliečnych nápojov, bonbónov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a dalších potravín. Erythritol sa používá samostatne alebo v kombinácii s inými nízkokalorickými sladidlami.  Výrobca sa snaží o to, aby látka obdržala status GRAS (generally recognized as safe), pretože nemá nežiadajuce účinky.

Erithrytol je ideálné ochucovadlo do káv, čajov, limonád, do omáčiek a dresingov, stolových sladidiel. Samozrejme, dá sa použiť pri varení a pri pečení.

Zloženie: 100% Erythritol. Žiadne iné prídavné látky neobsahuje.

Skladovanie: na suchom chladnom mieste, chránené pred slečnými lúčmi

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 84 kJ/20 kcal
Tuky 0g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 100g
   z toho cukry 0g  
Biekoviny 0g
Soľ 0g

Dávkovacia pomôcka
1 ml-ová lyžica ~ 850 mg
5 ml-ová lyžica ~ 4,25 gramov
15 ml-ová lyžica ~ 12,75 gramm
30 ml-ová lyžica ~ 25,5 gramm

Krajina pôvodu: EÚ

Brezový cukor Xylitol je prírodný cukor, ktorý sa chuťou, sladivosťou ako aj použitím vyrovná klasickému repnému alebo trstinovému cukru. Môžeme ho používať všade tam, kde používame štandardný cukor. 

Balenie: 100 g - v hygienicky balených sáčkoch (20 sáčkov x 5 g)

Krajina pôvodu: Fínsko
Skladovanie: Na suchom mieste.

Článok o Xylitole - brezovom cukre

Viac informácií o Xylitole.

Brezový cukor Xylitol je prírodný cukor, ktorý sa chuťou, sladivosťou ako aj použitím vyrovná klasickému repnému alebo trstinovému cukru. Môžeme ho používať všade tam, kde používame štandardný cukor. Na rozdiel od neho však má o 40% nižšiu kalorickú hodnotu. 

Vhodné pre diabetikov a tých, ktorí držia redukčnú diétu.

Glikemický index brezového cukru - 7
(pre porovnanie: GI klasického bieleho alebo hnedého cukru je 70 až 100)

Použitie: do náplní do pečiva, cukrovinek, žuvačiek, mliečnych nápojov, bonbónov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a dalších potravín. Erythritol sa používá samostatne alebo v kombinácii s inými nízkokalorickými sladidlami. Ideálné ochucovadlo do káv, čajov, limonád, do omáčiek a dresingov, stolových sladidiel. Samozrejme, dá sa použiť pri varení a pri pečení.

Zloženie: 100% xylitol 

Skladovanie: na suchom mieste 

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1004 kJ/204 kcal
Tuky 0g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 100g
   z toho cukry 0g  
Biekoviny 0g
Soľ 0g

Krajina pôvodu: EÚ

Článok o Xylitole - brezovom cukre

Ďalšie informácie o Xylitole.

Brezový cukor Xylitol je prírodný cukor, ktorý sa chuťou, sladivosťou ako aj použitím vyrovná klasickému repnému alebo trstinovému cukru. Môžeme ho používať všade tam, kde používame štandardný cukor. Na rozdiel od neho však má o 40% nižšiu kalorickú hodnotu. 

Vhodné pre diabetikov a tých, ktorí držia redukčnú diétu.

Glikemický index brezového cukru - 7
(pre porovnanie: GI klasického bieleho alebo hnedého cukru je 70 až 100)

Použitie: do náplní do pečiva, cukrovinek, žuvačiek, mliečnych nápojov, bonbónov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a dalších potravín. Erythritol sa používá samostatne alebo v kombinácii s inými nízkokalorickými sladidlami. Ideálné ochucovadlo do káv, čajov, limonád, do omáčiek a dresingov, stolových sladidiel. Samozrejme, dá sa použiť pri varení a pri pečení.

Zloženie: 100% xylitol 

Skladovanie: na suchom mieste 

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1004 kJ/204 kcal
Tuky 0g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 100g
   z toho cukry 0g  
Biekoviny 0g
Soľ 0g

Krajina pôvodu: EÚ

Článok o Xylitole - brezovom cukre

Ďalšie informácie o Xylitole.

Trstinový cukor s mletou škoricou z ekologického poľnohospodárstva

Škoricový cukor sa najčastejšie používa ako prísada na pečenie a dochutenie múčnikov, kompótov, kávy, vareného vína. Tiež na posypanie koláčov a krupicovej kaše.

Zloženie: BIO trstinový cukor, BIO mletá škorica (min. 14%)

Trstinový cukor z ekologického poľnohospodárstva ochutený pravou bourbon vanilkou

Vanilkový cukor sa používa ako prísada na pečenie a zvýraznenie chuti najmä kysnutých, trených a piškótových ciest. Pridáva sa do krémov, tvarohov, zmrzlín a kokteilov. Môžete ním posypať koláče, palacinky alebo kaše. Na posypanie múčnikov zmiešajte obsah vrecka so siedmimi lyžicami práškového cukru.

Hnedý kokosový cukor je vyrobený zo sladkého nektáru z kvetov kokosovej palmy. 100% organické, nerafinované, nefiltrované, nebielené prírodné sladidlo, ktoré neobsahuje konzervačné látky.

Má nižší glykemický index GI 35 (čo sa považuje za nízku hladinu), ako trstinový cukor a sirup z agáve. Má príjemnú karamelovú chuť. Poskytuje energiu a výživu v rámci zdravého životného štýlu.

Je bohatý na draslík, horčík, zinok, železo, vitamíny skupiny B a vitamín C.  Obsahuje 14 aminokyselín.

Skladovanie: v suchu 

Obsah: 500g

Nutričné hodnoty na 100g:                                          Hodnoty živín v mg na 100g výrobku:
Energetická hodnota 1654 kJ/389 kcal                           Draslík  1030mg
Tuky 0,1g                                                                        Železo   2mg
   z toho nasytené mastné kyseliny 0g                            Horčík   29mg
Sacharidy 96g                                                                 Zinok    2mg
   z toho cukry 96g                                                           Fosfor   79mg
Biekoviny 1,3g                                                                 vit C     23,4mg
Sodík 0,1g
Soľ 0,25g

Krajina pôvodu: Indonézia 

Články