Po ručnom zbere sú kokosy rozlúsknuté a po odstránení hnedej šupky nakrájané a šetrne usušené.

Kokosové plátky majú príjemnú kokosovú chuť aj vôňu a môžete ich použiť do musli zmesí, stolovích zmesí orechov a sušeného ovocia, ovocných šalátov, karí zmesí aj na zdobenie nepečených dezertov.

Zloženie: 100% BIO kokosové plátky

Skladovanie: v suchu a chráňte pred teplom

Krajina pôvodu: Srí Lanka

Lieskové oriešky ako jediné orechy pochádzajú pôvodne z Európy. Odroda Levantin sa vyznačuje plnou výraznou chuťou, vôňou a veľkosťou jadier. Pestovanie i zber na ekofarmách prebieha šetrným spôsobom podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Zber začína v polovici augusta, kedy sa zrelé orechy strasú zo stromov a  ručne pozbierajú. Oriešky sa nechajú prirodzené vysušiť. Tesne pred exportom sa vonkajšia škrupina opatrne rozlúskne, aby nedošlo k poškodeniu jadra. Týmto spôsobom sa oriešky uchovajú čerstvé, tak dlho ako sa len dá. Vďaka starostlivému triedeniu sa k zákazníkovi dostanú iba zdravé a kvalitné jadrá s minimálnym množstvom zlých orieškov.

Lieskové oriešky obsahujú kvalitné oleje, vitamíny radu B a významné množstvo vitamínu E (100g obsahuje viac ako dvojnásobok odporúčanej dennej dávky).

Tieto lieskové oriešky odporúčame pre varenie a pečenie, ale aj priame maškrtenie alebo do orieškových zmesí. Šetrným upražením nasucho (na plechu v rúre pri 170 °C cca 15 min až začnú voňať) zvýrazníme chuť a vôňu lieskových orieškov, ktoré chceme použiť v dezertom, bábovkách, cukrovinky a podobne.

Zloženie: 100% BIO lieskové oriešky

Skladovanie: v suchu a chráňte pred teplom

Krajina pôvodu: Turecko

Mandle obsahujú viac ako 45% mononenasýtených a polynenasýtených kyselín, okrem toho ale obsahujú aj pomerne veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín a vlákniny. Z minerálov v nich nájdete nezanedbateľné množstvo vápnika, fosforu a draslíka, z vitamínov potom predovšetkým tých z radu B a v 100 g mandlí dokonca trojnásobok referenčnej hodnoty príjmu vitamínu E.

Nelúpané jadra sladkých mandlí odrody Guara sú nepražené, nesolené a v BIO kvalite. Majú lahodnú chuť a typickú mandľovou vôňu. Sú vhodné ako na priamu konzumáciu, tak na praženie alebo pečenie. Výborne sa hodia na dochutenie sladkých pokrmov, na ozdobenie dezertov, müsli, jogurtov alebo cereálnych kaší. Perfektne z nich pripravíte aj rôzne nátierky alebo mandľové mlieko a maslo. 

Tieto mandle boli triedené nielen strojovo pomocou optického senzora, ale aj ručne na páse.

Mandle boli usušené pri teplote nižšej ako 40 ° C pre zachovanie pôvodnej kvality. Naviac obsahujú nenasytené mastné kyseliny.

Zloženie: 100% BIO mandľové jadrá 

Skladovanie: v suchu

Krajina pôvodu: Španielsko 

Na slnku sušené ovocie a ayurvédske korenie tvoria základ tejto lahodnej ovocnej tyčinky. V súlade s rovnováhou troch dóš (tridóša) boli vybrané aj suroviny pre túto tyčinku: voňavý kokos, ovocné slivky a harmonická zmes zázvoru, škorice, kardamónu, kurkumy a korenia so štipkou soli. Sladkosť dodáva ako sušené ovocie, tak zahustený nektár z kokosových plodov, a namiesto palmového tuku zaisťuje správnu konzistenciu slnečnicový olej.

Bez ohľadu na vašu prevažujúcu DÓŠU (energetickú charakteristiku podľa ayurvédy: vatu, pittu alebo Kapha), každý ayurvédské pokrm by mal obsahovať všetky chute (sladkú, kyslú, slanú, trpkú, horkú a pálivú).

Tyčinka neobsahuje živočíšne produkty, je vhodná aj pre vegánov.

Zloženie: datle*, hrozienka*, slivky*, pražené mandle*, kokosový sirup*, slnečnicový olej*, kokos 2%*, oblátka (zemiakový škrob*, slnečnicový olej*), kokosová múčka*, zázvor*, škorica*, kardamon*, kurkuma*, čierne korenie*, soľ.
* produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Skladovanie: v suchu

Upozornenie: môže obsahovať stopy lepku, mlieka, iných orechov, sóje a sezamu.

Krajina pôvodu: Nemecko

Proteínová tyčinka s vysokým obsah kvalitného ryžového proteínu. Vhodná pre vegánov i celiatikov.

Zloženie: datle*, mandle*, ryžový protein 10%* (tepelne nespracovaná bielkovina z celozrnnej hnedej ryže, ryžový oligodextrin, stévia, xantánová guma, morská soľ, pektín), slnečnicové semienka, raw kakaové maslo*, škorica* (1%), chia semienka*, mandľová esencia*
* produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. 

Skladovanie: v suchu

Krajina pôvodu: Česká republika

Marhuľové jadrá sa radia k najunikátnejším potravinám na Zemi. Sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínu B17 (amygdalínu). Tiež obsahujú vysoké množstvá betakaroténu, minerálnych látok a prírodných antioxidantov.

Ponúkame horké jadrá, chuťou podobné mandliam, pestované v nadmorskej výške 600 až 1000 metrov nad morom. Sú súčasťou živej stravy (RAW food). Keďže nedošlo pri ich spracovaní k žiadnej tepelnej úprave, všetky výživné hodnoty ostávajú zachované.

Použitie: na základe 30-ročného výskumu sa odporúča 10 - 15 marhuľových jadier za deň, ktoré poriadne rozhryzte a požujte, nemali by sa prehĺtať celé.

Zloženie: 100% horké marhuľové jadrá z divokých marhúľ. 

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste, dobre uzavreté 

Krajina pôvodu: Čína

Viac o horkých marhuľových jadrách a vitamíne B17

Literatúra:
Svět bez rakoviny - Príbeh vitamínu B17

Kokosy sú rozlúsknuté a po odstránení hnedej šupky nastrúhané, ošetrené vodnou parou a šetrne vysušené. Strúhaný kokos používame nielen na pečenie a varenie, do jogurtu, musli a dezertov, ale aj do ázijských karí zmesí a iných slaných pokrmov. Smelo si ho môžete pridať do jogurtov, kaší, tvarohu, mliečnych či ovocných koktailov, ovocných šalátov alebo omáčok

Zloženie: 100% kokosové orechy stúhané 

Skladovanie: v suchu a chránte pred priamým slnečným žiarením 

Krajina pôvodu: Filipíny 

Tmavé plody špecifickej sladko-kyslastej až značne trpkastej chuti majú vysoký obsah účinných látok a antioxidantov, dôležitých minerálov a vitamínov. Plody majú až 60% šťavy. Arónia obsahuje veľké množstvo fyziologicky cenných látok ako bioflavonoidy, vitamín P - rutín, vitamíny PP, B2, B9, karotény, pektínové látky, triesloviny, sorbit (až 3,5%), značný obsah železa, bóru, fluóru, mangánu, medi, kobaltu, molybdénu. Plody bez semien obsahujú až 400 mikrogramov jódu na 100 g.

Dostatočná dávka na zabezpečenie zdraviu prospešných látok pre organizmus je 0,1 l šťavy denne.

Šťavu je možné nariediť podľa chuti vodou. Je vhodné kombinovať užívanie šťavy z arónie so sušenými plodmi, nakoľko v šupkách ostávajú mnohé cenné látky.  Užívanie plodov arónie je vhodné dopĺňať produktami alebo ovocím s vyšším množstvom vitamínu C.

Všetky šťavy Aronia original sú vyrábané pod dôsledným dohľadom prísnych nemeckých noriem z tých najkvalitnejších surovín. Šťavy s prívlastkom BIO sú pravidelne testované a sledované podľa platného certifikátu DE-034 Öko-Kontrollstelle. Rýdza Bio kvalita bez akýchkoľvek prísad sa radí svojou výnimočnosťou na najvyššie priečky lisovaných štiav do kategórie „Premium“. Spôsob lisovania zaručuje vysoký obsah antokyanov - rastlinných farbív so silnými antioxidačnými účinkami.

Zloženie: 100% šťava z prvého lisovania plodov arónie - bez konzervantov, pasterizované, z ekologického poľnohospodárstva 

Skladovanie: v suchu a chlade

Krajina pôvodu: Nemecko 

Plne dozreté a kvalitne vysušené plody arónie majú veľmi vysoký obsah cenných polyfenolov, ktoré sa nachádzajú najmä v šupke a jadierkach. Jeden gram koncentrátu zo šupy Arónie je rovnako účinný ako šťava z jedenástich citrónov.

Sušené plody sa odporúča kombinovať s 1 dcl 100% šťavy z arónie , aby bol účinnok komplexný. Najvhodnejšie je konzumovať 10-30g sušených plodov denne. Plody po malých častiach dobre požujte. Dennú dávku je vhodné rozdeliť do dvoch až troch častí.

Zloženie: 100% sušené plody arónie*
* z ekologického poľnohospodárstva, bez pridaného cukru a konzervačných látok

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste

Upozornenie: môže obsahovat stopy orechov

Krajina pôvodu: Bulharsko 

Višne majú typickú vôňu a jemne sladkokyslú chuť. Vďaka týmto vlastnostiam patria k ovociu, ktoré sa najčastejšie namáča do čokolády, pretože tá tvorí s višňami prvotriednou delikatesu, ktorá je preverená.

Zloženie: horká čokoláda min. 58% (cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, rastlinné tuky (palmový olej, olej z maslovníka, Sal, olej z jadier manga), mliečny tuk, emulgátory: slnečnicový lecitín a polyglycerylpolyricinoleát; aróma), presladené višne 34% (višne, cukor , dextróza, pitná voda), leštiaca zmes (tapiokový škrob, cukor, leštiace látka: šelak, kokosový olej, kyselina: kyselina citrónová, konzervant: kyselina sorbová).
V horkej čokoláde kakaová sušina najmenej 38%. 

Skladovanie: v suchu a chlade

Upozornenie: môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamu

Krajina pôvodu: Česko

Tieto výberové figy pochádzajú z projektu TURECKO. Jedná sa o veľké šťavnaté a sladké figy výbornej kvality. Pochádzajú z hlavnej oblasti fíg v Turecku, z Aydinu. To je údolie fíg, horská oblasť posiata ekologickými figovými hájmi. Zrelé figy sa zbierajú ručne a sušia na slniečku. Farmári sú kontrolovaní nezávislou kontrolnou organizáciou aj priamo odberateľom. Rovnako ako ostatné bio sušené ovocie, ani bio figy nie sú sírené či inak chemicky ošetrované.

Tieto figy sú výborné na priamu konzumáciu, hodia sa však aj na prípravu dezertov a na osladenie kaší a müsli zmesí. Ak chcete figy nakrájať, uľahčíte si prácu tým, že je najprv vychladíte v chladničke.

Sušené figy sú dobrým zdrojom vlákniny a minerálnych látok, najmä vápnika, horčíka a železa. 100 g obsahuje v priemere 55 g cukrov, väčšinou glukózy a fruktózy a minimálne množstvo sacharózy. Figy obsahujú ficin, čo je enzým štiepiaci bielkoviny, podobne ako papaín v papáje alebo bromelín v ananásu. Okrem toho figy majú aj vysoký obsah vlákniny (nerozpustný lignín) a ficín.

Zloženie: sušené figy z ekologicky kontrolovaného poľnohospodárstva

Skladovanie: v suchu a chráňte pred teplom

Krajina pôvodu: Turecko 

Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) je drevina s tŕnistou kôrou. Jeho plody sú zvyčajne oranžovej až červenej farby (podľa množstva karotenoidov), ich chuť závisí od množstva sacharidov, takže môže byť od sladkej až po trpkú a kyslú. Bobule sú o niečo väčšie ako čučoriedky a ich zber prebieha po plnom dozretí. Plody sa sušia, alebo spracovávajú podobne ako čučoriedky na džemy, marmelády, sirupy, kompóty atd.

Rakytník je hojne používaný ľudovými liečiteľmi v oblastiach Mongolska, Číny a Sibíri. Liečitelia ho predpisovali proti zahlienenie, zápalom pľúc, pri hojení slizníc, žalúdočných a dvanástnikových vredov, alebo pri regulácii krvného obehu.

Sušené plody rakytníka sú bohaté na kombináciu vitamínov, antioxidantov, stopových prvkov, nenasýtených mastných kyselín a biologicky aktívnych látok. Plody sa môžu konzumovať sušené aj vyluhované. 

Príprava: 1-2 lyžičky zalejte 2dc vriacej vody a po 15 min sceďte

Zloženie: 100% BIO sušené plody rakytníka

Skladovanie: v suchu a tme 

Vitamíny v 100g:
vitamín C 304mg   
karotenoid 324mg
vitamín B6 0,54mg   
vitamín B1 0,5mg
vitamín B2 0,15mg 
vitamín A 25 mg
vitamín E 133mg

Krajina pôvodu: Ukrajina

Nesírené sušené bio marhule bez kôstok vypestované na ekofarme v Španielsku.

Vďaka tomu, že sú nesírené, majú krásne hnedú farbu so zlatistým odleskom a nemusia sa oplachovať. Sušené marhule Wolfberry sú nielen veľmi chutné, ale obsahujú celý rad stopových prvkov a vitamínov. Obsahujú napríklad 1162 mg draslíka, čo je viac ako 50% odporúčanej dennej dávky. Ako jedny z mála sušených plodov majú nízky glykemický index (30).

Ak narazíte na sušené marhule, ktoré majú farbu rovnakú, ako keď sa odtrhnú zo stromu, potom sa pozrite na informácie o spôsobe sušenia. S najväčšou pravdepodobnosťou narazíte na termín sírené, alebo konzervované E 220. Na Wolfberry BIO sušených marhuliach žiadnu takúto informáciu nenájdete. Oxid siričitý síce nie je zdraviu až toľko škodlivý, ale mnoho ľudí je na neho citlivých, takže u nich môže dôjsť až k nevoľnostiam, alebo bolestiam hlavy. Čiastočne sa tento konzervačný prostriedok dá odstrániť z ovocia po dvadsať minútovom namáčaní ovocia v teplej vode.  Nesírené sušené marhule spotrebiteľ spozná podľa tehlovej farby.

Zloženie: bio marhule sušené 100%

Skladovanie: v suchu a tme

Vitamíny a minerály v 100g:
Vápnik 55mg
Železo 2,66mg
Fosfór 71mg
Draslík 1162mg
Horčík 32mg
Zinok 0,39mg
vitamín C 1mg   
Tiamín 0,015mg
Riboflavín 0,074mg
Niacín 5,289mg   
vitamín B6 0.143mg
kyselina listová 10 mikrogramov 
vitamín A 180 mikrogramov
vitamín E 4.33 mikrogramov
vitamín K  3,1  mikrogramov

Krajina pôvodu: Španielsko 

Organic Goji, u nás viac známa ako kustovnica čínska, vždy patrila a dodnes patrí medzi klenoty tradičnej čínskej medicíny (je oficiálnou súčasťou čínskeho liekopisu - Chinese Pharmacopoeia). Považuje sa za liečivú rastlinu podporujúcu dlhovekosť a silu. Podľa starých čínskych majstrov kustovnica posilňuje náš imunitný systém, podporuje obličky a zlepšuje zrak, chráni pečeň, zlepšuje krvný obeh a urýchľuje metabolizmus.

Kustovnicu uznávajú aj ďalšie tradičné medicíny ako kórejská, japonská a najmä tibetská, ktorá je kolískou nielen jej pôvodu, ale aj využívania.

Iba originálna kustovnica z tibetskej oblasti sa môže nazývať pravou Goji. Tento názov dali plodom vedci z Tanaduk Botanical Research Institute (TBRI) už v roku 1973. O štyri roky neskôr sa o Goji prvýkrát dozvedel aj svet. Vtedy na pult Tenzing Momo Apothecary v americkom Seattle dorazili prvé balíčky tohto pokladu. Pravá Goji sa často úmyselne zamieňa za wolfberry (Lycium barbarum), ktorá je odlišné nielen z botanického hľadiska, ale rastie väčšinou v miernejších pásmach (Mongolsko, Čína) a jej obsahové látky sú oveľa menej zaujímavé. O zachovanie pravej podstaty Goji, udržateľných metód pestovania a ochrany miestneho prostredia sa tu významne stará aj organizácia Dalai Lama's Institute of Tibetan Medicine.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Kustovnice čínskej (Lycium chinense) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Organic Sea Berry, u nás viac známy ako Rakytník rešetliakový, patrí medzi najstaršie rastliny, ktoré človek využíva na liečenie. Záznamy o jeho účinkoch smerujú až do starého Grécka, z ktorého pochádza aj latinský názov - Hippophae. V preklade to znamená lesknúci sa kôň. Podľa starej gréckej legendy bol rakytník potravou bájneho Pegasa. Dával okrídlenému koňovi nesmrteľnosť a silu lietať. 

Rakytník z Tibetu patrí k najvýznamnejším prírodným zdrojom vitamínu C, ďalej obsahuje vitamíny skupiny B, predovšetkým B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B6 (pyridoxín) a vitamín (B9 kyselinu listovú). Cennou zložkou sú bioflavonoidy (kvercetín, kemferol, izokvercetín, betaín a rutín), kumaríny a serotonín. Veľmi dôležitý je aj obsah fytoncidov, chemicky veľmi rôznorodých látok, likvidujúcich mikroorganizmy. V rakytníku nájdeme aj 15 druhov minerálnych látok, z ktorých rozhodujúce je železo, draslík, mangán, síra, bór, meď, nikel a vápnik.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.