Tahini je pasta vyrobená z lúpaných semienok sezamu. Šetrne spracovaný krém má béžovú farbu a ľahko orieškovú chuť.

Tahini je známa prísada v balkánskej aj arabskej kuchyni, kde sa používa na rôzne spôsoby, na sladko aj na slano. Pasta môže byť súčasťou dresingov do šalátov, zeleninových a mäsových omáčok, či polievok. 

Je to výborná náhrada masla a margarínov. Tahini neobsahuje cholesterol.

Zloženie: 100 % lúpané sezamové semienko mierne opražené

Alergén: sezam

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2 783 kJ / 665 kcal
Tuky: 60 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 2 g
  z toho cukry: 1 g
Bielkoviny: 24 g
Soľ: 0,02 g

Krajina pôvodu: Izrael

Tahini je pasta vyrobená z lúpaných semienok sezamu. Šetrne spracovaný krém má béžovú farbu a ľahko orieškovú chuť.

Tahini je známa prísada v balkánskej aj arabskej kuchyni, kde sa používa na rôzne spôsoby, na sladko aj na slano. Pasta môže byť súčasťou dresingov do šalátov, zeleninových a mäsových omáčok, či polievok. 

Je to výborná náhrada masla a margarínov. Tahini neobsahuje cholesterol.

Zloženie: 100 % lúpané sezamové semienko mierne opražené

Alergén: sezam

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2 733 kJ / 665 kcal
Tuky: 60 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 2 g
  z toho cukry: 1 g
Bielkoviny: 24 g
Soľ: 0,02 g

Krajina pôvodu: Izrael

Organic Goji, u nás viac známa ako kustovnica čínska, vždy patrila a dodnes patrí medzi klenoty tradičnej čínskej medicíny (je oficiálnou súčasťou čínskeho liekopisu - Chinese Pharmacopoeia). Považuje sa za liečivú rastlinu podporujúcu dlhovekosť a silu. Podľa starých čínskych majstrov kustovnica posilňuje náš imunitný systém, podporuje obličky a zlepšuje zrak, chráni pečeň, zlepšuje krvný obeh a urýchľuje metabolizmus.

Kustovnicu uznávajú aj ďalšie tradičné medicíny ako kórejská, japonská a najmä tibetská, ktorá je kolískou nielen jej pôvodu, ale aj využívania.

Iba originálna kustovnica z tibetskej oblasti sa môže nazývať pravou Goji. Tento názov dali plodom vedci z Tanaduk Botanical Research Institute (TBRI) už v roku 1973. O štyri roky neskôr sa o Goji prvýkrát dozvedel aj svet. Vtedy na pult Tenzing Momo Apothecary v americkom Seattle dorazili prvé balíčky tohto pokladu. Pravá Goji sa často úmyselne zamieňa za wolfberry (Lycium barbarum), ktorá je odlišné nielen z botanického hľadiska, ale rastie väčšinou v miernejších pásmach (Mongolsko, Čína) a jej obsahové látky sú oveľa menej zaujímavé. O zachovanie pravej podstaty Goji, udržateľných metód pestovania a ochrany miestneho prostredia sa tu významne stará aj organizácia Dalai Lama's Institute of Tibetan Medicine.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Kustovnice čínskej (Lycium chinense) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Organic Sea Berry, u nás viac známy ako Rakytník rešetliakový, patrí medzi najstaršie rastliny, ktoré človek využíva na liečenie. Záznamy o jeho účinkoch smerujú až do starého Grécka, z ktorého pochádza aj latinský názov - Hippophae. V preklade to znamená lesknúci sa kôň. Podľa starej gréckej legendy bol rakytník potravou bájneho Pegasa. Dával okrídlenému koňovi nesmrteľnosť a silu lietať. 

Rakytník z Tibetu patrí k najvýznamnejším prírodným zdrojom vitamínu C, ďalej obsahuje vitamíny skupiny B, predovšetkým B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B6 (pyridoxín) a vitamín (B9 kyselinu listovú). Cennou zložkou sú bioflavonoidy (kvercetín, kemferol, izokvercetín, betaín a rutín), kumaríny a serotonín. Veľmi dôležitý je aj obsah fytoncidov, chemicky veľmi rôznorodých látok, likvidujúcich mikroorganizmy. V rakytníku nájdeme aj 15 druhov minerálnych látok, z ktorých rozhodujúce je železo, draslík, mangán, síra, bór, meď, nikel a vápnik.

Zloženie: 100 % extrakt z plodu Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides) v prášku

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička (4 g) 1 - 3 x denne rozmiešaná v pohári čistej vody, filtrovanej a neperlivej

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Využite výhodnú ponuku zelených potravín.

Pri nákupe jedného výrobku získate 18% zľavu na druhý produkt.

Blahodárne účinky zeleného čaju sú známe po tisícročia, ale ak existuje jeden, ktorý vyniká nad ostatnými, skutočná legenda, potom je to jednoznačne zelený čaj Matcha.

V minulosti patril medzi rituálne čaje buddhistických mníchov a cisárskeho dvora. Stal sa privilegovaným čajom japonskej elity a obľúbeným medzi samurajmi, ktorí postupom času vytvorili zenový rituál vnášajúci harmóniu a pokoj do ich času búrlivého života. 

Iba originálna Matcha pochádzajúca z vybraných častí Japonska sa môže právom označovať za klenot medzi čajmi. Patrí medzi najstaršie odrody zatieňovaných čajov, ktoré sa tradične, po viac než 800 rokov, používajú pri zenových budhistických rituáloch. Jeho nesmierne náročné pestovanie a takmer alchymistický spôsob spracovania z neho robí krásny nápoj s bohatou chuťou, vôňou a nesmierne pozitívnymi účinkami na myseľ.

Výnimočný postup výroby

Výroba naozaj kvalitného čaju Matcha dnes v sebe spája elementy tajomstva, tradičných postupov, ručnej práce a presnej technológie. Iba vybraná skupina elitných japonských farmárov ovláda znalosti a schopnosti, ktoré znamenajú najnáročnejšiu metódu produkcie čaju na svete. Matcha pochádza z čajovníka pestovaného špeciálnou zatieňovacou technikou. Štyri týždne pred zberom sa pole zatieni plachtami, ktoré eliminujú až 90% prirodzeného svetla. Rastliny potom kompenzujú jeho nedostatok intenzívnou produkciou biologicky významných látok. Zber čaju prebieha na začiatku mája. Listy sa trhajú výhradne ručne a po zbere sa hneď spracujú. Najskôr prejdú vodnou parou, ktorá zabráni fermentácii a zachová všetky prospešné látky. Výsledný produkt sa nazýva Arancha, čo sa dá preložiť ako surový čaj. Ďalšou fázou je triedenie, keď sa vyberajú iba najkvalitnejšie lístky. Dôležitá je farba, vôňa a chuť. Týmto krokom je zaistená nielen kvalita, ale aj jej stálosť. Najnáročnejšie je odstrániť stonky a žilnatiny tak, aby zostalo iba vnútorné pletivo listu, takzvaný mezofyl. Ide o najjemnejšiu a najčistejšiu dužinu z čajovej rastliny. Tá sa následne rozkrája na rovnaké kusy a vzniká čaj označovaný ako Tencha. Posledný, vskutku kráľovský krok, je mletie za pomoci tradičných žulových mlynov. Tie rozomelú čaj Tencha na jemný prášok, označovaný už ako Matcha. Veľkosť jedného zrniečka je 5–10 mikrónov, pričom jeden mikrón je milióntina metra. Je taký jemný a koncentrovaný, že prášok sa doslova rozpúšťa v ústach.

Mimoriadny účinok čaju Matcha sa dosiahne nielen zastúpením špecifických látok vytvorených zatieňovacou technikou, ale aj jeho obrovskou koncentráciou. Matcha sa totiž oproti ostatným zeleným čajom nelúhuje, ale priamo užíva. Tým sa jediná šálka svojím obsahom vyrovná desiatim šálkam bežného zeleného čaju.

Čo robí Matcha čaj takým výnimočným

• Matcha je najkvalitnejší a najúčinnejší zo všetkých zelených čajov. Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. 
• Matcha sa pestuje výnimočnou zatieňovacou metódou. Obsahuje jedinečnú a silnú skupinu antioxidantov, ktoré sú známe ako katechíny. Až 60% z týchto antioxidantov tvorí EGCG. Tento katechín významne podporuje zrýchlenie metabolizmu.
• Matcha sa nelúhuje, ale užíva sa celý. Vo svojej silnej, koncentrovanej podobe.
• Jedna jediná porcia čaju Matcha obsahuje rovnaké nutričné látky ako desať šálkov bežného zeleného čaju.  

Zenová príprava čaju

Po dlhom a náročnom dni môžete svoju myseľ upokojiť pravým zenovým rituálom. Na prípravu nápoja je najpodstatnejšia obradná miska (čavan) a bambusová metlička (časen). Do misky dajte dve až tri vrchovaté čajové lyžičky Matcha a zalejte vodou, ktorá prešla varom a vychladla približne na 75°C. Metličkou našľahajte ľahkú, nefritovo-zelenú penu. Nápoj po krátkej dobe mierne zhustne a je pripravený na pitie. 

Moderná príprava čaju

Moderná doba je rýchla, no napriek tomu nemusí postrádať kvalitu. Ak vynecháte zenový obrad, je príprava nápoja Matcha dielom okamihu. Namiesto misky dobre poslúži vaša obľúbená šálka alebo pohár a na našľahanie môžeme použiť napríklad šľahač na mliečnu penu („kapučínovač“) alebo elektrickú metličku. V prípade najvyššej krízy môžeme, samozrejme, použiť obyčajnú lyžičku. Zenoví majstri sa pravdepodobne budú obracať v mieste ich odpočinku, ale váš organizmus dostane z hľadiska účinných látok všetko, čo mu patrí.

Zloženie: 100 % jemne mletý zelený čaj Matcha
Zloženie - nutričná analýza v pdf

Odporúčané dávkovanie: 

• teplá príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zalejeme 2 dl horúcej vody s teplotou do 65°C a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou a limetkou.
• studená príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zmiešame s 2 dl vody a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou alebo ovocným sirupom.

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Prečo je Matcha superpotravina

Raw Ambrosia obsahuje dôležité bielkoviny (vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín), minerálne látky a stopové prvky (napríklad aj selénium, ktoré sa inak v prírodných produktoch takmer nevyskytuje), fytohormóny a takme kompletné spektrum vitamínu B. Všetky tieto látky sú biologicky vyvážené a pôsobia synergicky. 

Pri všetkých čistých prírodných produktoch je azda najdôležitejším faktorom miesto pôvodu. V tomto prípade ide o oblasť, kde žijú včely a rastliny, z ktorých zbierajú peľ a nektár. Miera čistoty prostredia je priamo úmerná čistote výsledného produktu. Naša ambrózia pochádza z jedného z najzachovalejších ekosystémov Európy. Nekonečné brezové háje a zvlnené lúky Litvy sú panenskou prírodou, kde nielen tradícia včelárstva, ale aj úroveň apiterapie je veľmi zakorenená. Včely žijú v divokej prírode, majú výhradne drevené úle a zakázané je použitie akýchkoľvek chemických prostriedkov vrátane antibiotík. Tento prístup, akokoľvek sa zdá logický, nie je celkom bežný. Často sa totiž stáva, že v jednotlivých včelích produktoch sa nájdu stopy látok, ktoré by tam nemali byť.

Čo sa dočítate o Ambrósii na iných stránkach

Bez včiel by nebolo nič

Albert Einstein raz povedal: „Keď zmiznú včely zo Zeme, zostávajú človeku len štyri roky života. Už nebudú žiadne včely, žiadne opeľovanie, žiadne rastliny, žiadne zvieratá - a potom ani žiadni ľudia.“ Možno preto, že včely žijú na Zemi 150 miliónov rokov, ich považujeme za samozrejmosť a niekedy nedokážeme doceniť ich význam. Včelstvo je ako jemné tkanivo nášho života: zaisťuje nám nielen základné podmienky na existenciu, ale pomáha nám udržať život v dobrej kondícii a v zdraví. 

Používanie včelích produktov je jednou z najstarších liečebných metód. Jej počiatky sa dajú vystopovať až do starovekého Egypta. Zápisy objavené na papyruse popisujú terapeutické použitie v oblastiach oftalmológie, imunológie, gynekológie, starostlivosti o pokožku a ústnu dutinu. V priebehu tisícročia sa postupy zdokonaľovali, rozširovalo sa spektrum používaných produktov a metóda si získala nielen rešpekt odbornej verejnosti, ale dostala aj svoj súčasný názov apiterapia. V roku 1888 rakúsky lekár Philipp Terč, ktorý je považovaný za zakladateľa modernej apiterapie, po prvýkrát v klinickej štúdii popísal vzťah medzi včelími produktmi a reumatickým ochorením. Pravdepodobne jeho zásluhou sa vedomosti a jednotlivé znalosti rozšírili do celého sveta a v ich dôsledku vznikli jednotlivé apiterapeutické spoločnosti vrátane najznámejšej, American Apitherapy Society v Spojených štátoch amerických.

Apiterapia je dnes veľmi efektívna prírodná podporná liečba: medom, peľom, materskou kašičkou alebo propolisom. Jej vrcholom, produktom, ktorý je považovaný za najcennejší zo všetkých, je však ambrózia. Je veľmi vzácna, veľmi účinná a ako jediná bez známych alergických reakcií.

Blahodárne účinky zeleného čaju sú známe po tisícročia, ale ak existuje jeden, ktorý vyniká nad ostatnými, skutočná legenda, potom je to jednoznačne zelený čaj Matcha.

V minulosti patril medzi rituálne čaje buddhistických mníchov a cisárskeho dvora. Stal sa privilegovaným čajom japonskej elity a obľúbeným medzi samurajmi, ktorí postupom času vytvorili zenový rituál vnášajúci harmóniu a pokoj do ich času búrlivého života. 

Iba originálna Matcha pochádzajúca z vybraných častí Japonska sa môže právom označovať za klenot medzi čajmi. Patrí medzi najstaršie odrody zatieňovaných čajov, ktoré sa tradične, po viac než 800 rokov, používajú pri zenových budhistických rituáloch. Jeho nesmierne náročné pestovanie a takmer alchymistický spôsob spracovania z neho robí krásny nápoj s bohatou chuťou, vôňou a nesmierne pozitívnymi účinkami na myseľ.

Výnimočný postup výroby

Výroba naozaj kvalitného čaju Matcha dnes v sebe spája elementy tajomstva, tradičných postupov, ručnej práce a presnej technológie. Iba vybraná skupina elitných japonských farmárov ovláda znalosti a schopnosti, ktoré znamenajú najnáročnejšiu metódu produkcie čaju na svete. Matcha pochádza z čajovníka pestovaného špeciálnou zatieňovacou technikou. Štyri týždne pred zberom sa pole zatieni plachtami, ktoré eliminujú až 90% prirodzeného svetla. Rastliny potom kompenzujú jeho nedostatok intenzívnou produkciou biologicky významných látok. Zber čaju prebieha na začiatku mája. Listy sa trhajú výhradne ručne a po zbere sa hneď spracujú. Najskôr prejdú vodnou parou, ktorá zabráni fermentácii a zachová všetky prospešné látky. Výsledný produkt sa nazýva Arancha, čo sa dá preložiť ako surový čaj. Ďalšou fázou je triedenie, keď sa vyberajú iba najkvalitnejšie lístky. Dôležitá je farba, vôňa a chuť. Týmto krokom je zaistená nielen kvalita, ale aj jej stálosť. Najnáročnejšie je odstrániť stonky a žilnatiny tak, aby zostalo iba vnútorné pletivo listu, takzvaný mezofyl. Ide o najjemnejšiu a najčistejšiu dužinu z čajovej rastliny. Tá sa následne rozkrája na rovnaké kusy a vzniká čaj označovaný ako Tencha. Posledný, vskutku kráľovský krok, je mletie za pomoci tradičných žulových mlynov. Tie rozomelú čaj Tencha na jemný prášok, označovaný už ako Matcha. Veľkosť jedného zrniečka je 5–10 mikrónov, pričom jeden mikrón je milióntina metra. Je taký jemný a koncentrovaný, že prášok sa doslova rozpúšťa v ústach.

Mimoriadny účinok čaju Matcha sa dosiahne nielen zastúpením špecifických látok vytvorených zatieňovacou technikou, ale aj jeho obrovskou koncentráciou. Matcha sa totiž oproti ostatným zeleným čajom nelúhuje, ale priamo užíva. Tým sa jediná šálka svojím obsahom vyrovná desiatim šálkam bežného zeleného čaju.

Čo robí Matcha čaj takým výnimočným

• Matcha je najkvalitnejší a najúčinnejší zo všetkých zelených čajov. Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. 
• Matcha sa pestuje výnimočnou zatieňovacou metódou. Obsahuje jedinečnú a silnú skupinu antioxidantov, ktoré sú známe ako katechíny. Až 60% z týchto antioxidantov tvorí EGCG. Tento katechín významne podporuje zrýchlenie metabolizmu.
• Matcha sa nelúhuje, ale užíva sa celý. Vo svojej silnej, koncentrovanej podobe.
• Jedna jediná porcia čaju Matcha obsahuje rovnaké nutričné látky ako desať šálkov bežného zeleného čaju.  

Zenová príprava čaju

Po dlhom a náročnom dni môžete svoju myseľ upokojiť pravým zenovým rituálom. Na prípravu nápoja je najpodstatnejšia obradná miska (čavan) a bambusová metlička (časen). Do misky dajte dve až tri vrchovaté čajové lyžičky Matcha a zalejte vodou, ktorá prešla varom a vychladla približne na 75°C. Metličkou našľahajte ľahkú, nefritovo-zelenú penu. Nápoj po krátkej dobe mierne zhustne a je pripravený na pitie. 

Moderná príprava čaju

Moderná doba je rýchla, no napriek tomu nemusí postrádať kvalitu. Ak vynecháte zenový obrad, je príprava nápoja Matcha dielom okamihu. Namiesto misky dobre poslúži vaša obľúbená šálka alebo pohár a na našľahanie môžeme použiť napríklad šľahač na mliečnu penu („kapučínovač“) alebo elektrickú metličku. V prípade najvyššej krízy môžeme, samozrejme, použiť obyčajnú lyžičku. Zenoví majstri sa pravdepodobne budú obracať v mieste ich odpočinku, ale váš organizmus dostane z hľadiska účinných látok všetko, čo mu patrí.

Zloženie: 100 % jemne mletý zelený čaj Matcha (prítomná zložka EGCG)
Zloženie - nutričná analýza v pdf

Odporúčané dávkovanie: 

• teplá príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zalejeme 2 dl horúcej vody s teplotou do 65°C a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou a limetkou.
• studená príprava: 0,5 - 1 čajovú lyžičku (2 - 4g) zmiešame s 2 dl vody a dôkladne premiešame. Možno ochutiť mätou alebo ovocným sirupom.

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojim lekárom. Výživové doplnky nie sú určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25°C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Prečo je Matcha superpotravina

Oveľa viac, než len bežná potravina

Poznáte staré porekadlo „pod sviečkou býva najväčšia tma“? Určite áno. Preto vedzte, že táto múdrosť sa dá presne použiť na úžasnú, no napriek tomu všetkými opomíjanú červenú repu. Možno je to prirodzená túžba po nedostupnom, možno chceme podprahovo poznávať a ochutnávať exotické a tajomné veci. Možno len radi experimentujeme a možno sme jednoducho radi „in“. Tak či onak, niekedy tak činíme právom a niekedy, ako to občas býva, už menej.

Červenú repu (cviklu), hoci pochádza zo Stredomoria, poznali naši predkovia už od staroveku. Pre Slovanov bola repa popri obilí jednou zo základných potravín. Hrala dôležitú úlohu predovšetkým vo výžive prostého ľudu, čo malo - paradoxne - nemalý vplyv na zdravie celých populácií. Okrem nutričného významu totiž dokázali využiť aj jej liečebné vlastností. 

Prípravok Organic Beta obsahuje vysoko koncentrovaný extrakt z červenej repy – Beta vulgaris, poddruhu Maritima, pestovaného na francúzskom vidieku pre jeho mimoriadne vlastnosti podľa zásad biopoľnohospodárstva. Jedna čajová lyžička sa svojím obsahom vyrovná štyrom plným pohárom cviklovej šťavy!

Napriek tomu, že pod sviečkou býva najväčšia tma, je niekedy dobré zmeniť uhol pohľadu a pohnúť tieňom. Môžete nájsť naozajstný poklad. Pitie šťavy z červenej repy vždy bolo a v dnešnej dobe sa dokonca stáva stále obľúbenejším prostriedkom starostlivosti o vlastné zdravie. Organic Beta predstavuje jednoduchý, komfortný, chutný a mimoriadne účinný spôsob, ako môžete svojmu telu dopriať pravidelný prísun všetkých dôležitých látok. 

Uprostred pralesov v povodí juhoamerických riek Amazonka a Orinoko rastie palma moriche (Mauricia flexuosa), jedna z najkrajších paliem na Zemi. Domorodí obyvatelia, amazonskí Indiáni z kmeňa Shipibo, ju nazývajú „aguaje“ – posvätný strom života. Po stáročia veria, že krivky jej kmeňa, kyprosť perovitých listov a súmernosť koruny poskytujú skrze jej plody dokonalú esenciu ženskosti a krásy.

Uctievaná palma

Palma aguaje rastie na brehoch riek a v záplavových oblastiach. Pestuje sa v blízkosti dedín aj domov a svojou krásnou dominantou vytvára kúzelné scenérie. Ľudským sídlam dodáva prvok krásy a sviežeho pohybu. V korunách jej stromov hniezdia vzácni vtáci a ako potrava slúži aj mnohým zástupcom živočíšnej ríše, vrátane tapírov a jaguárov. 

Okrem dokonalej krásy sú najväčšou vzácnosťou tejto palmy jej plody. Ich zber, ktorý prebieha od decembra do apríla, je doslova miestnou spoločenskou udalosťou. Zbierať plody chodia často spoločne celé dediny. Najodvážnejší mladíci vyliezajú do korún stromov, ktoré často dosahujú výšku až 35 metrov, zatiaľ čo pre ženské a detské zastúpenie je určený skôr zber a triedenie plodov. Prezreté a mierne otlčené sú určené na okamžitú spotrebu v podobe džúsov, marmelád alebo fermentovaného vína. Tie najkvalitnejšie sa spracujú náročnejšie – šetrnou extrakciou a lyofilizáciou do podoby koncentrovaného a veľmi účinného prášku.

Ľan patrí medzi veľmi užitočné rastliny. V najstarších dobách slúžil ako potrava, neskôr na výrobu plátna, ľanový olej má široké technické uplatnenie. Preto mu to slávny botanik Linné zdôraznil aj v latinskom názve usitatissimum - najužitočnejší.

Ľanové semienka sa hodia do mnohých pokrmov. Možno ich pridať do ovsených vločiek, kaší, jogurtov, šalátov i dressingov.

Za optimálnu dávku sa považujú 2-4 polievkové lyžice, je však vhodné začínať v menšom množstve a piť dostatok tekutín.

Zloženie: ľanové semienka 100%

Skladovanie: na scuhom a tmavom mieste v dobre uzavretom obale

Upozornenie: výrobok môže obsahovať stopy lepku, horčice, sóje, orechov, sezamu

Krajina pôvodu: Poľsko

Článok o účinkoch ľanu

Semeno ľanu

Raw vegánska proteínová tyčinka s nepraženými kakaovými bôbmi.

Nepražené kakaové bôby sú podľa výživových trendov posledných rokov považované za skutočnú „superpotravinu“ a ich výnimočná chuť horkej čokolády je navyše ozajstným potešením pre všetky zmysly. Spojením s ďatľami, kakaom a najmä kvalitným ryžovým proteínom vznikla tyčinka pre všetkých, ktorí chcú zredukovať podkožný tuk, budovať svalovú hmotu a zlepšiť fyzickú výkonnosť.

Tyčinka je bezlepková a neobsahuje pridaný cukor.

Zloženie: 60% datle, 20% rýžový protein, 9% kakaové bôby, 9% kakao

Upozornenie: môže obsahovať arašidy, orechy a sezam. Vo výrobku sa môžu ojedinele vyskytnúť kôstky a škrupiny.

Krajina pôvodu: Čerská republika

Sušené datle sú rýchlym zdrojom energie na výletoch alebo pri športovaní. Sú tiež vhodnou desiatou pre deti. 

Posekanými datlami môžeme sladiť kaše, jogurty, ovocné šaláty a rôzne dezerty. Rozmixovaním datlí získame datlový sirup, ktorý je tiež vynikajúcim sladidlom.

Skladovanie: v suchu, chránte pred priamým slnečným žiarením  

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1243 kJ/294 kcal
Tuky 0,5g
   z toho nasytené mastné kyseliny 0,1g
Sacharidy 65,1g
   z toho cukry 63,7g
Vláknina 8,7g   
Biekoviny 1,9g
Soľ 0,09g

Krajina pôvodu: Tunisko

Úchvatné scenérie Južnej Kalifornie sú miestom, kde z rastliniek mladého jačmeňa v období jeho raného rastu pripravujeme jeden z najhodnotnejších extraktov. Obsahuje celé spektrum prírodných vitamínov, viac než 20 živých enzýmov a širokú škálu minerálov, ktoré dokáže organizmus využiť ľahko a v najvyššej možnej miere.

Prípravok v podobe prášku je určený na prípravu nápojov, ktoré ešte viac prehlbujú jeho účinky. Pôsobí už od prvého kontaktu s ústami a následne v priebehu celého tráviaceho traktu.

Zloženie: 100% štava z listov mladého jačmeňa siateho v prášku

Odporúčané dávkovanie: 2 x denne 1 čajová lyžička rozmiešaná v 2 dcl vody - najlepšie nalačno, 30 min. pred jedlom alebo 2 hod. po jedle. Zachovajte najmenej hodinový odstup od užívania liekov.

Neprekračujte odporúčané dávkovanie! Po 3 týždňoch úživania nasleduje 1 týdeň prestávka. Počas užívania odporúčame zvýšiť príjem tekutín. 

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy! Výživové doplnky nie sú určené na používanie ako náhrada pestrej stravy. Výrobok nie je určený osobám precitliveným na jačmeň. Nie je vhodné pre fenylketonurikov. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultuje so svojím lekárom. 

Obsah: 100g

Spôsob skladovania: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25 °C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí! 

Hlboká brazílska džungľa je domovom štíhlej palmy Euterpe oleracea. Jej plody, svojím tvarom aj farbou nápadne podobné čučoriedkam, obsahujú významné množstvo pre telo nevyhnutných biologických látok: vitamíny B1, B2, B3, A, C a E, minerály, nenasýtené mastné kyseliny, aminokyseliny, flavonoidy, bielkoviny, vlákninu a predovšetkým antioxidanty. Podľa stupnice ORAC majú najvyššiu hladinu zo všetkých druhov ovocia. Klinické štúdie preukázali trojnásobné zvýšenie aktivity antioxidačných mechanizmov už pri jednorazovom užívaní. 

Zloženie 1 čajovej lyžičky 4g: extrakt z plodu Euterpy zeleninovej (Euterpe oleracea) v prášku - 4 g

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička prášku Euterpy zeleninovej/Acai (Euterpe oleracea) rozmiešaná v 2 dl vody - najlepšie nalačno, teda 30 min. pred jedlom alebo 2 hod. po jedle, 2x denne. (1 čajová lyžička = 4g). Zachovajte najmenej hodinový odstup od užitia klasických liekov. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie! Po 3 týždňoch úžívania nasleduje 1 týždeň prestávka. Počas užívania prípravku odporúčame zvýšiť príjem tekutín. 

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti. tehotné a dojčiace ženy! Výživové doplnky nie sú určené na používanie ako náhrada pestrej stravy. Nie je vhodné pre fenylketonurikov. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojím lekárom. 

Obsah: 100 g

Spôsob skladovania: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25 °C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí!

Maca je legendárnou rastlinou peruánskych Ánd, ktorá sa po stáročia používa v tradičnom liečiteľstve. Rozsiahle plošiny tu obklopujú vysoké pohoria, zložené z vápenca, dolomitu a ďalších minerálov. Vietor a dážď ich rozpúšťajú a nasycujú nimi pôdu v nížinách, ktoré štyri roky odpočívajú a silnejú. Maca má úžasnú schopnosť vstrebávať tieto látky a uchovávať ich v čistej, prirodzenej forme. Obsahuje mnoho stopových prvkov (železo, vápnik, meď, zinok, horčík, draslík, sodík a jód), vitamínov (A, B1, B2, B6, B12, C a E), veľké množstvo aminokyselín, ďalej glykozidy, steroly, triesloviny, saponíny, terpenoidy a mnoho ďalších.

Zloženie (1 čajovej lyžičky 4 g): hľuzy Žeruchy peruánskej/Maka (Lepidium meyenii) v prášku - 4 g

Odporúčané dávkovanie: 1 čajová lyžička prášku Žeruchy peruánskej/Maka (Lepidium meyenii) rozmiešaná v 2 dl vody - najlepšie nalačno, teda 30 min. pred jedlom alebo 2 hod. po jedle, 2x denne. (1 čajová lyžička = 4g). Zachovajte najmenej hodinový odstup od užitia klasických liekov. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie! Po 3 týždňoch úžívania nasleduje 1 týždeň prestávka. Počas užívania prípravku odporúčame zvýšiť príjem tekutín. 

Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti. tehotné a dojčiace ženy! Výživové doplnky nie sú určené na používanie ako náhrada pestrej stravy. Nie je vhodné pre fenylketonurikov. Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojím lekárom. 

Obsah: 100 g

Spôsob skladovania: Skladujte v suchu, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, pri teplote 10-25 °C. Chráňte pred mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí!

Články a recepty s Macou