Marhuľové jadrá sa radia k najunikátnejším potravinám na Zemi. Sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínu B17 (amygdalínu). Tiež obsahujú vysoké množstvá betakaroténu, minerálnych látok a prírodných antioxidantov.

Ponúkame horké jadrá, chuťou podobné mandliam, pestované v nadmorskej výške 600 až 1000 metrov nad morom. Sú súčasťou živej stravy (RAW food). Keďže nedošlo pri ich spracovaní k žiadnej tepelnej úprave, všetky výživné hodnoty ostávajú zachované.

Použitie: na základe 30-ročného výskumu sa odporúča 10 - 15 marhuľových jadier za deň, ktoré poriadne rozhryzte a požujte, nemali by sa prehĺtať celé.

Zloženie: 100% horké marhuľové jadrá z divokých marhúľ. 

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste, dobre uzavreté 

Krajina pôvodu: Čína

Viac o horkých marhuľových jadrách a vitamíne B17

Literatúra:
Svět bez rakoviny - Príbeh vitamínu B17

Na jej výrobu sa pečie špeciálne špaldové pečivo, ktoré sa suší a melie.

Špalda má vysoký obsah bielkovín (17%), ktoré majú významnú nutričnú hodnotu a iné zloženie aminokyselín ako bielkovina bežnej pšenice.  Špalda je ľahšie stráviteľná než všetky ostatné obilniny.

Suroviny použité pri výrobe sú vysokej kvality a pochádzajú z ekologickej farmy.

Zloženie: špaldová múka typ 630* (98%), kamenná soľ, droždie 

Skladovanie: v suchu a chlade

Upozornenie: môže obsahovať stopy iných obilnín, orechov, sezamu.

Krajina pôvodu: Nemecko

Karob (Ceratonia silika), ktorý môžete poznať aj ako svätojánsky chlieb, chlebovník, prípadne rohovník, je vždyzelený strom dorastajúci do výšky 15-17 m. Jeho zrelé plody sú asi 30 cm dlhé struky, ktoré obsahujú 4-10 semien. Z strukov sa drvením a vymývaním získava karobová múčka, ktorá je výbornou alternatívou kakaa.

Karob obsahuje celý rad vitamínov skupiny B, ale aj pomerne veľké množstvo vápnika a draslíka. V karobu sa navyše nachádza takmer 40% vlákniny a vzhľadom na to, že neobsahuje lepok, tak v poslednej dobe získava čím ďalej väčšiu popularitu u celiatikov.

Oproti kakau neobsahuje karob žiadny kofeín a teobromín, čo sú stimulačné látky, ktoré každému nevyhovujú. Karob nespôsobuje alergie a pretože neobsahuje takmer žiadny tuk, má menej kalórií ako kakao. Karob má výrazne sladkastú chuť, takže sa nemusí, na rozdiel od kakaa, dosladzovať a jeho vôňa je často prirovnávaná vôní datlí.

Karob dokáže plne nahradiť kakao, je výborný v mlieku, kašiach, pudingoch. Môžete ho pridávať do buchiet, cukrovinky, zákuskov, zmrzlín a ďalších dezertov. Vzhľadom k prirodzene nasladlej chuti nepotrebuje doslaďovať cukrom.

Zloženie: 100% sušený odučnený karobový prášok 

Skladovanie: pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.

Krajina pôvodu: Španielsko 

Kokosy sú rozlúsknuté a po odstránení hnedej šupky nastrúhané, ošetrené vodnou parou a šetrne vysušené. Strúhaný kokos používame nielen na pečenie a varenie, do jogurtu, musli a dezertov, ale aj do ázijských karí zmesí a iných slaných pokrmov. Smelo si ho môžete pridať do jogurtov, kaší, tvarohu, mliečnych či ovocných koktailov, ovocných šalátov alebo omáčok

Zloženie: 100% kokosové orechy stúhané 

Skladovanie: v suchu a chránte pred priamým slnečným žiarením 

Krajina pôvodu: Filipíny 

Pšenica jednozrnka je prvým domestikovaným druhom pšenice, nazýva sa aj matkou dnešnej pšenice.

Vďaka vysokej akosti zrna (vysoký obsah proteínu - 20%, vyšší obsah minerálnych látok a niektorých vitamínov a karotenoidov) je vhodná na výrobu nekysnutých cereálnych výrobkov napríklad arabský chlieb.  Tiež má výborné vlastnosti na výrobu sušienok či rôznych natierok.

Jednozrnku môžeme variť, klíčiť, pridávať do šalátov, sušením sa z nej vyrábajú rôzne placky.  Dĺžka varenia je individuálna. 30 minút – zrno je chrumkavé, 60 minút – zrno je rozvarené, vhodné do pomazánok, na prípravu kaše. 

Príprava: jednozrnku prepláchneme, vložíme do hrnca s osolenou vodou, pridáme pár kvapiek oleja, počas varenia nemiešame.

Zloženie: zrno pšenice jednozrnky z ekologického poľnohospodárstva 

Skladovanie: v suchu, chlade a tme

Upozornenie: môže obsahovať stopy orechov, sóje, lepku a sezamu 

Krajina pôvodu: Bulharsko 

Jablčná vláknina sa vyrába zo 100% usušených jabĺk.

Je to jemnozrnný prášok s typickou vôňou a chuťou jabĺk.  25% tvorí rozpustná vláknina (zabezpečí dlhší pocit sýtosti a vstrebávanie živín) a 75% nerozpustná (podporuje zdravý tráviaci systém). Jablká sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C.

Vláknina viaže na seba v žalúdku vodu a zväčšuje svoj objem. Tým viac a lepšie zaplní objem žalúdka a vyvolá pocit zasýtenia, čo zníži chuť do jedla

Jablčnu vlakninu viete využiť aj pri pečení ako súčasť cesta na bábovku alebo sušienky, okrem toho chutí dobre ak doplnok do kaše či jogurtu  a samozrejme najjednoduchší spôsob je ju rozmiešať vo vode alebo v smoothie. 

Zloženie: vláknina zo sušených jabĺk

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste 

Krajina pôvodu: Nemecko 

Tmavé plody špecifickej sladko-kyslastej až značne trpkastej chuti majú vysoký obsah účinných látok a antioxidantov, dôležitých minerálov a vitamínov. Plody majú až 60% šťavy. Arónia obsahuje veľké množstvo fyziologicky cenných látok ako bioflavonoidy, vitamín P - rutín, vitamíny PP, B2, B9, karotény, pektínové látky, triesloviny, sorbit (až 3,5%), značný obsah železa, bóru, fluóru, mangánu, medi, kobaltu, molybdénu. Plody bez semien obsahujú až 400 mikrogramov jódu na 100 g.

Dostatočná dávka na zabezpečenie zdraviu prospešných látok pre organizmus je 0,1 l šťavy denne.

Šťavu je možné nariediť podľa chuti vodou. Je vhodné kombinovať užívanie šťavy z arónie so sušenými plodmi, nakoľko v šupkách ostávajú mnohé cenné látky.  Užívanie plodov arónie je vhodné dopĺňať produktami alebo ovocím s vyšším množstvom vitamínu C.

Všetky šťavy Aronia original sú vyrábané pod dôsledným dohľadom prísnych nemeckých noriem z tých najkvalitnejších surovín. Šťavy s prívlastkom BIO sú pravidelne testované a sledované podľa platného certifikátu DE-034 Öko-Kontrollstelle. Rýdza Bio kvalita bez akýchkoľvek prísad sa radí svojou výnimočnosťou na najvyššie priečky lisovaných štiav do kategórie „Premium“. Spôsob lisovania zaručuje vysoký obsah antokyanov - rastlinných farbív so silnými antioxidačnými účinkami.

Zloženie: 100% šťava z prvého lisovania plodov arónie - bez konzervantov, pasterizované, z ekologického poľnohospodárstva 

Skladovanie: v suchu a chlade

Krajina pôvodu: Nemecko 

Plne dozreté a kvalitne vysušené plody arónie majú veľmi vysoký obsah cenných polyfenolov, ktoré sa nachádzajú najmä v šupke a jadierkach. Jeden gram koncentrátu zo šupy Arónie je rovnako účinný ako šťava z jedenástich citrónov.

Sušené plody sa odporúča kombinovať s 1 dcl 100% šťavy z arónie , aby bol účinnok komplexný. Najvhodnejšie je konzumovať 10-30g sušených plodov denne. Plody po malých častiach dobre požujte. Dennú dávku je vhodné rozdeliť do dvoch až troch častí.

Zloženie: 100% sušené plody arónie*
* z ekologického poľnohospodárstva, bez pridaného cukru a konzervačných látok

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste

Upozornenie: môže obsahovat stopy orechov

Krajina pôvodu: Bulharsko 

BIO bezlepkové cestoviny v tvare dinosaurou vhodné pre deti ale aj pre hravích dospelých. 

Bez lepku, bez laktózy, bez vajec v BIO kvalite vhodné aj pre vegánov. 

Príprava: do 1 litra vriacej osolenej vody pridajte 100g cestoviny a varte do zmäknutia

Zloženie: BIO kukuričná múka, BIO rýžová múka 

Krajina pôvodu: Slovensko

Cukríky s extraktom z 21 Alpských bylín sú sladené izomaltom, ktorý má zanedbateľný vplyv na hladinu glukózy v krvi a nepodporuje tvorbu zubného kazu. 

Bylinné cukríky neobsahujú syntetické farbivá ani arómy, sú zložené z čisto prírodných látok.

Zloženie: izomalt, bylinné extrakty z 21 druhov bylín (0,6%) 

Skladovanie: v suchu a pri izbovej teplote 

Upozornenie: nadmerná konzumácia môže mať vyvolať laxatívne účinky

Raňajková Andská kaša Vám poskytne rýchlo pripraviteľné a výživne raňajky z BIO surovín, ktoré Vás zasýtia a naštartujú do nového dňa. 

Príprava: 3 vrchovaté polievkové lyžice (60 g) zalejte 100 – 150 ml teplej vody, rastlinného mlieka, bežného mlieka. Dobre zamiešajte a nechajte postáť 2 – 3 minúty. Do kaše môžete pridať svoje obľúbené ovocie, semiačka či orechy.

Zloženie: BIO bezlepkové ovsené vločky, BIO pohánkové vločky, BIO chia semiačka (10%), BIO lucuma prášok, BIO kokosový cukor, BIO kakaové bôby drvené, BIO ľanová múka, BIO maca prášok (4%), BIO kakaový prášok (4%)

Obsah: balenie obsahuje 5 porcií po 60g

Skladovanie:  v suchu a uzavretom obale, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovajte v chlade a spotrebujte do 3 mesiacov. 

Upozornenie: môže obsahovať stopy škrupinových plodov 

Pohánková instantná kaša sa vyrába šetrnou extrudáciou celej svetlej pohánky lúpanej. Pohánka je významným zdrojom rutinu, vlákniny, minerálnych látok, vitamínov (najmä vitamínov radu B a vitamínu E) a rezistentného škrobu, ďalej má priaznivé zastúpenie mastných kyselín v tuku (predovšetkým vysoký obsah kyseliny linolovej).

Pohánka je prirodzene bezlepková.

Na 1 porciu použijeme cca 200ml horúceho mlieka / vody. Kašu prisypávame do horúceho mlieka alebo vody za stáleho miešania do požadovanej hustoty a necháme tri minúty odstáť. Podľa chuti pridáme sušené ovocie, med, topinambur sirup, cukor atď. Vhodné k zahusteniu polievok aj do pečiva.

Zloženie: extrudovaná pohánka svetlá lúpaná celá

Skladovanie: v suchu a chráňte pred slnečným žiarením

Upozornenie: môže obsahovať sóju, iné orechy a sezam

Krajina pôvodu: Česká republika 

Pšenová instantná kaša sa vyrába šetrnou extrudáciou pšena (lúpané proso). Pšeno je potravinárskou surovinou, ktorá je vyrábaná lúpaním prosa. Pšeno má vysokú výživovú hodnotu - obsahuje minerálne látky (draslík, horčík, fosfor, meď, železo, zinok), vlákninu a vitamíny skupiny B.

Pšeno je prirodzene bezlepkové.

Na 1 porciu použijeme cca 200ml horúceho mlieka / vody. Kašu prisypávame do horúceho mlieka alebo vody za stáleho miešania do požadovanej hustoty a necháme tri minúty odstáť. Podľa chuti pridáme sušené ovocie, med, topinambur sirup, cukor atď. Vhodné k zahusteniu polievok aj do pečiva.

Zloženie: extrudované pšeno celé (lúpané proso)

Skladovanie: v suchu a chráňte pred slnečným žiarením

Upozornenie: môže obsahovať sóju, iné orechy a sezam

Krajina pôvodu: Česká republika 

Instantná zmes na pripavu ryžovej kaše. 
Základom je extrudovaná ryžová múka, probiotiká, prebiotiká, kombinácia minerálov, vitamínov a lyofilizovaného ovocia. 
Túto kašu si môžu dovoliť jesť aj osoby s tažkosťami s trávením, neznášanlivosťou laktózy, bezlepkovou dietou, vegeteriáni, vegani a možu ich konzumovať deti aj seniori.

Príprava: obsah vrecka zaliať 150 ml horúcej vody alebo mlieka (max 80°C) a dobre premiešať. Po uplynutí 3-5 minút je kaša pripravená na konzumáciu. 
Odporúča sa konzumáciu maximálne 3 porcií kaše denne. Väčšie dávky je potrebné konzultovať s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Zloženie: instantná ryžová múka 34,5%, sušený glukózový sirup, kokosový tuk, trstinovou cukor, inulín 6%, čokoláda horká 5%, natívny kukuričný škrob, mrazom sušený banán 1,5%, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, emulgátor: E472e (rastlinné povodia), stabilizátor: E340, protihrudkujúca látka: E551, aróma.

Probiotické kultúry: Bacillus coagulans, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum , Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus (množstvo 5 miliárd na 1 Porcia); vitamínový a minerálny premix, soľ

Vitamíny a minerály: vitamín A, B1, B6, B12, C, D3, kys. pantothenová, niacín, vápnik, horčík, fosfór, selén, železo

Skladovanie: pri teplote do 24°C a relatívnej vlkohosti vzduchu 70%

Krajina pôvodu: Česká republika 

Ivan čaj je už od pradávna unikátnym nástrojom prírody, ktorý umožňuje zacelenie celého tela i jemnohmotných tiel. Fermentovaná Vrbovka úzkolistá (Ivan čaj) je zabudnutý nápoj našich múdrych predkov, ktorý sa vyznačuje výnimočnými vlastnosťami a účinkami na telo.

Fermentácia mu dodáva celé spektrum užitočných vlastností, vytvára neopakovateľnú medovú arómu a jantárovú farbu čaju. Obsah biologicky aktívnych látok v Ivan čaji sa líši v závislosti na čase zberu, kvality rastlín, miesta rastu a technológie spracovania. Ivan čaj zo severu sa považuje za kvalitnejší, pretože studené leto prispieva k vyššej akumulácii užitočných látok v rastlinách.

Tento Ivan čaj z Komarice pochádza zo severu Ruska, z ekologicky čistej Archangeľskej oblasti, z údolia rieky Severná Dvina, ktorá ústi do Bieleho mora.

Technológia fermentácie, ktorou je tento Ivan čaj spracovaný vylučuje používanie vysokých teplôt.

Obsahuje 70 stopových prvkov, vrátane významného množstva železa, horčíka, draslíka, sodíka a medi. Ďalej obsahuje 18 aminokyselín, ktoré sú ľahko absorbované telom a rýchlo dodajú energiu. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C (až 6 krát viac ako citrón). Okrem vitamínu C obsahuje aj vitamíny B, obzvlášť dosť karoténu. V čaji sa nachádzajú aj triesloviny, bioflavonoidy, pektín a chlorofyl.

Ivan čaj sa zalieva aj 3 – 4 krát po sebe a zakaždým odovzdáva svoje vlastnosti.

Neobsahuje kyselinu šťavelovú, kofein ani puríny.

Článok o Ivan čaji a jeho účinkoch 

Príprava: 1 čajovú lyžičku Ivan čaju zalejeme 60-90°C vodou a necháme luhovať 3-5min

Zloženie: fermenované listy a kvety vrbovky úzkolistej 

Skladovanie:  na tmavom a suchom mieste 

Krajina pôvodu:  Rusko