Popis
Cícerová múka je vyrobená z jemne mletého cíceru. Vďaka svojej orieškovo-sladkastej chuti dodáva slaným aj sladkým pokrmom, akými sú falafel, pyré či palacinky, príjemný orientálny podtón. Výborne sa hodí aj na zahustenie polievok a omáčok. Cícer je bohatý na bielkoviny a vlákninu, čo ocenia najmä vegáni či vegetariáni, ktorí bielkoviny prijímajú len z rastlinnej stravy.
Zloženie: mletý cícer
Skladovanie: v suchu
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1323/317 |
| Tuky [g] | 4,50 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 0,50 |
| Sacharidy [g] | 59,40 |
| z toho cukry [g] | 0 |
| Bielkoviny [g] | 20,0 |
| Soľ [g] | 0,07 |
