Popis
Lahôdkové droždie obsahuje veľmi kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerálne látky, stopové prvky, nukleotidy, voľné aminokyseliny, preto sa používajú na zvýšenie biologickej hodnoty jedla. Dodá jedlám plnú a výraznú chuť. Je vynikajúcim pomocníkom pri vegetariánskom varení. Nevhodné pre pekárske účely.
Použitie: ako ochucovadlo do polievok, omáčok, nátierok, šalátov.
Zloženie: sušené kvasnice inaktivované, sladový výťažok
Skladovanie: pri teplote do 20°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %
Upozornenie: balené na linke, ktorá spracováva aj lepkové obilniny.
Krajina pôvodu: Francúzsko
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1345/320 |
| Tuky [g] | 4,8 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 1,6 |
| Sacharidy [g] | 9,0 |
| z toho cukry [g] | 9,0 |
| Vláknina [g] | 27 |
| Bielkoviny [g] | 47 |
| Soľ [g] | 0,5 |
