Popis
Suribashi je špeciálne vrúbkovaná, glazúrovaná hlinená miska, podobná mažiaru, na rozdrvenie, rozomletie a rozotrenie potravín.
Používa sa na výrobu gomasia, rozomletie semienok, korenia, byliniek a pod.
Na rozdrvenie suroviny sa používa tvrdá buková palička surikogi.
Priemer misky je 18,5 centimetra.