ZMENA OTVÁRACÍCH HODÍN
Počas vianočných sviatkov bude predajňa od 24.12.2024 do 6.1.2025 zatvorená.
Objednávky cez e-shop budú priebežne vybavované od 7.1.2025.
Česká kuchyně za dob nedostatku Zíbrt Čeněk
- Značka: Dauphin Autor: Zíbrt Čeněk
- Dostupnosť: Vypredané
Popis
Desítky receptů pro všechny zájemce o kuchyni nouze aneb kterak lze z lišejníků, bukvic, hlemýžďů a žab vyžíti. V době trvající krize recepty stále aktuální. Potěší však i zbohatlické gurmány u moderních sporáků či alternativní zdravoživotnístylohledače, kteří mohou společně experimentovat s netradičními bylinami a surovinami. Jedná se tak o první kuchařskou knihu budující stálý sociální smír. Publikace, jejíž první vydání vyšlo v roce 1917, je zaměřena na netypické zdroje obživy, ke kterým se z větší či menší míry muselo uchylovat obyvatelstvo v českých zemích v dobách nedostatku. Autor - renomovaný kulturní historik - se zaměřil na období roku 1817, kdy téměř v celé Evropě, v důsledku tíživých hospodářských podmínek, způsobených předešlými roky neúrody, zavládl hlad.