Fazuľa biela maslová exra veľká 300g
- Značka: Natural Jihlava
- Dostupnosť: Skladom
Popis
Fazuľa biela extra veľká, nazývaná aj maslová, má jemnú konzistenciu a nepatrne sladkastú chuť, preto sa hodí nielen do slaných jedál, ale aj do sladkých pokrmov. Aj po uvarení si udrží svoj tvar, preto je veľmi vhodná do šalátov.
Správna príprava maslovej fazule je veľmi dôležitá, nakoľko má vyšší obsah antinutrientov lektínov, ktoré bránia vstrebávaniu živín.
Príprava: Fazuľu prepláchnite a namočte aspoň na 12+ hodín. Vodu zlejte, fazule dobre prepláchnite a varte na prudkom ohni, až do vyzrážania "peny" na vode, následne vodu opäť zlejte.Varte v novej vode do zmäknutia, môžete pridať aj štipku sódy bikarbóny, aby sa ešte viac neutralizoval obsah lektínov.
Použitie: z predmáčanej, do mäkka uvarenej fazule si môžete pripraviť pyré, zeleninový dip, placky, prílohu k mäsu, prípadne ju použiť do šalátu, alebo jednoducho ako fazuľový prívarok či polievku.
Zloženie: 100% sušená fazuľa extra veľká biela
Skladovanie: v suchu
Krajina pôvodu: Španielsko
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1137/272 |
| Tuky [g] | 1,34 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 0,28 |
| Sacharidy [g] | 41,64 |
| z toho cukry [g] | 2,90 |
| Vláknina [g] | 19,70 |
| Bielkoviny [g] | 22,23 |
| Soľ [g] | 0,013 |
