Popis
Melasa trstinová Blackstrap BIO 360ml
Trstinová melasa je takmer čierna sirupovitá hmota, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru zo šťavy z cukrovej trstiny.
Trstinová šťava prirodzene obsahuje okrem cukru tiež biologicky aktívne látky, potrebné k jeho stráveniu. Tie však zostávajú v sirupe, ktorý zostáva po oddelení kryštálikov cukru zo zahustenej trstinovej šťavy, teda v melase. Širšiemu používaniu melasy bráni jej výrazná chuť, ktorá väčšine ľudí vadí. Tí preto dávajú prednosť prírodným trstinovým cukrom, ktorým naopak dodáva melasa príjemnú chuť a vôňu. A to je aj jej tajomstvo.
V malom množstve má totiž melasa veľmi príjemnú chuť a navyše zvýrazňuje prirodzenú chuť pokrmu. Je preto škoda si melasu znechutiť tým, že ju budeme konzumovať niekoľko predpísaných lyžičiek denne. Jej výraznú chuť využijeme najlepšie ako súčasť pripravovaných jedál. Preto melasu nezavrhujte, kým ju neochutnáte v perníku, závine (škorica, jablká a orechy jej chuť výborne dopĺňajú), sušienkach či v pálivých zmesiach (spolu s kari alebo pálivými papričkami, s paradajkovým pretlakom a dokonca i horčicou). Trochou melasy môžete dochutiť mlieko či jogurt ako zálievku müsli alebo kukuričných lupienkov, med alebo ovocné čaje.
Prírodné nerafinované sladidlo. Neobsahuje farbivá, konzervačné látky ani iné chemické, či syntetické látky!
Použitie: pridávame ju po lyžičke do marinád na mäso, jablčných náplní, kakaového pečiva alebo k paradajkovým pokrmom
Zloženie: 100% BIO trstinová melasa
Obsah minerálnych látok na 100g výrobku:
Meď - 0,3mg
Mangán - 2,57mg
Vápnik - 839,5mg
Draslík - 2000mg
Horčík - 311mg
Železo - 17mg
Skladovanie: v suchu, bez priamého slnečného žiarenia
Krajina pôvodu: Paraquay
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1328/318 |
| Tuky [g] | 0 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 0 |
| Sacharidy [g] | 82 |
| z toho cukry [g] | 58 |
| Bielkoviny [g] | 0 |
| Soľ [g] | 0 |
