Popis
Tento kokosový olej je ideálnym olejom na pečenie, varenie a vyprážanie, nakoľko je odolný voči vysokým teplotám a nedá sa prepáliť (nevytvárajú sa nezdravé karcinogénne látky). Tento olej NEMÁ jemnú príchuť a ani vôňu kokosu.
Kokosový olej vhodný na varenie sa získava lisovaním usušenej dužiny kokosového orecha, následne je tepelne spracovaný za účelom odstránenia vône, a to prostredníctvom parnej destilácie. Olej sa následne bieli pomocou fullerovej hlinky a aktívneho uhlia (prírodné pohlcovače toxických látok), v rámci procesu sa použije ešte kyselina citrónová
Olej sa rozpúšťa už pri teplote 25°C, netreba ho skladovať v chladničke.
Môžeme ho použiť namiesto margarínu, masla alebo iných olejov. Je vhodný na panvicu aj do fritézy. Za studena sa môže natrieť na chlebíčky ako náhrada masla.
Zloženie: 100% kokosový olej rafinovaný
Skladovanie: na suchom a tmavom mieste, mimo dosahu detí, bez zásahu priamého slnečného žiarenia, dobre uzavreté
Upozornenie: može obsahovať stopy orechov a arašidov
Krajina pôvodu: Indonézia
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 3700/900 |
| Tuky [g] | 100 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 90 |
| Sacharidy [g] | 0 |
| z toho cukry [g] | 0 |
| Bielkoviny [g] | 0 |
| Soľ [g] | 0 |
