ZMENA OTVÁRACÍCH HODÍN
Počas vianočných sviatkov bude predajňa od 24.12.2024 do 6.1.2025 zatvorená.
Objednávky cez e-shop budú priebežne vybavované od 7.1.2025.
Objednávky s doručením do Vianoc odporúčame objednať najneskôr 17.12.2024 !!!
Neskôr vytvorené objednávky kuriéri zrejme doručiť nestihnú.
Popis
Karob (Ceratonia silika), ktorý môžete poznať aj ako svätojánsky chlieb, chlebovník, prípadne rohovník, je vždyzelený strom dorastajúci do výšky 15-17 m. Jeho zrelé plody sú asi 30 cm dlhé struky, ktoré obsahujú 4-10 semien. Z strukov sa drvením a vymývaním získava karobová múčka, ktorá je výbornou alternatívou kakaa.
Karob obsahuje celý rad vitamínov skupiny B, ale aj pomerne veľké množstvo vápnika a draslíka. V karobu sa navyše nachádza takmer 40% vlákniny a vzhľadom na to, že neobsahuje lepok, tak v poslednej dobe získava čím ďalej väčšiu popularitu u celiatikov.
Oproti kakau neobsahuje karob žiadny kofeín a teobromín, čo sú stimulačné látky, ktoré každému nevyhovujú. Karob nespôsobuje alergie a pretože neobsahuje takmer žiadny tuk, má menej kalórií ako kakao. Karob má výrazne sladkastú chuť, takže sa nemusí, na rozdiel od kakaa, dosladzovať a jeho vôňa je často prirovnávaná vôní datlí.
Karob dokáže plne nahradiť kakao, je výborný v mlieku, kašiach, pudingoch. Môžete ho pridávať do buchiet, cukrovinky, zákuskov, zmrzlín a ďalších dezertov. Vzhľadom k prirodzene nasladlej chuti nepotrebuje doslaďovať cukrom.
Zloženie: 100% sušený odučnený karobový prášok
Skladovanie: pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
Krajina pôvodu: Španielsko
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1239/287 |
| Tuky [g] | 4,00 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 4,00 |
| Sacharidy [g] | 84,27 |
| z toho cukry [g] | 14,59 |
| Bielkoviny [g] | 5,04 |
| Soľ [g] | 0,07 |
NARIADENIE EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) č. 1924/2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach zakazuje označovať na výrobkoch a miestach, ktoré výrobky predávajú (e-shop), zdravotné účinky produktu.
