Popis
Zázvor bez cukru je vyrobený z podzemku ďumbiera lekárskeho. Rastlina pochádza z Ázie, kde jeho chuťové a aromatické vlastnosti využívali po stáročia. Podzemok je dnes obľúbený po celom svete. Jeho štipľavá vlastnosť sa využíva najmä v kulinárstve, kde slúži ako koreniaca prísada. Surový alebo sušený je súčasťou ľudového liečiteľstva. Je známe, že obsahuje látky, ktoré pomáhajú tráviacemu traktu.
Tento zázvor obsahuje iba prirodzene sa vyskytujúce cukry a je nesírený.
Dá sa konzumovať samostatne alebo sa môže použiť ako prísada do koláčov a dezertov.
Zloženie: nesírené kusky zázvoru
Skladovanie: v suchu
Zem pôvodu: Thajsko
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1467/350 |
| Tuky [g] | 0 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 0 |
| Sacharidy [g] | 85 |
| z toho cukry [g] | 62 |
| Bielkoviny [g] | 0 |
| Soľ [g] | 0 |