Najnižšia cena za posledných 30 dní pred zlacnením: 9,90 €
Na našom trhu je veľa foriem vitamínu C, ale táto forma je nekyslá a teda nemá rovnakú dráždivosť ako kyselina L-askorbová. Zásaditosť tejto formy vitamínu C ju robí veľmi zaujímavou pre ľudí, ktorým spôsobuje kyselina askorbová podráždenie.
Využíva sa ako súčasť kapsúl alebo tabliet, na obohatenie potravín.
CAS číslo: 134-03-2
EK číslo: 205-126-1
Forma: prach kryštalický
Farba: biela až žltkastá
Zápach: slabý
Teplota tavenia: 200-218 °C
Hustota (20°C): 1,66 g/cm3
Rozpustnosť vo vode (25°C): 620 g/l
Tepelný rozklad: 218°C
Sypná hmotnosť: 850kg/m3
