Umeocot (ume-su) 300ml
Umeocot (ume-su) 300ml

Umeocot (ume-su) 300ml

Mitoku
M1318
Na sklade
3,50 €
s DPH

Najnižšia cena za posledných 30 dní: 3,50 €

  • Štítky: 
  • Ume

Mohlo by vás zaujímať aj

Doručenie
  • osobný odber v košickej predajni: bezplatne
  • kuriér GLS (doručenie na adresu):
    • Slovensko: 4,90 EUR /nad 70 Eur ZDARMA
    • Česko: 6,90 EUR
 

Ume ocot je lahodné ochucovadlo vyrobené zo šťavy extrahovanej zo solených sliviek umeboshi počas fermentácie. Táto šťava je naplnená shiso, bylinkou s jedinečnou chuťou, ktorá kombinuje citrusové, pikantné a korenisté tóny. Listy dodávajú farbu a chuť a tiež sa predpokladá, že dodávajú antibakteriálne a konzervačné vlastnosti.

Na prípravu umeboškového octu sa čerstvo natrhané listy zelenej slivky najskôr umyjú a potom sa naložia do sudov, spoločne so shisom a soľou. Slivky sa vopred nesušia. Navrch sa položí závažie. Pretože slivky neboli usušené, je z nich pôsobením soli bohato vylučovaná šťava a závažím vytlačovaná tak, že sú rýchlo zaliate tekutinou. Táto tekutina je nazývaná ume ocot, aj keď z chemického hľadiska octom nie je. Je, však, kyslá a slaná, a môžeme ju použiť ako náhradu za ocot. V kvalite je vzhľadom k normálnemu octu úplne bezkonkurenčná. 

Použitie: do šalátov, na ochutenie pokrmov, polievok, omáčok a pod. Príjemne osvieži, vhodná náhrada za ocot. Neobsahuje žiadne chemické prísady a farbivá.

Zloženie: extrakt z ume sliviek, morská soľ (20,5%), shizo (Perilla)

Krajina pôvodu: Japonsko

Viac o Umeboshi sa môžete dočítať v tomto článku.

Čo o tom píšu iní?

11 ks.
Žiadne recenzie

Mohlo by vás zaujímať aj

Zákazníci, ktorí si kúpili tento produkt, si kúpili aj...

Produkt bol pridaný do porovnávania.