Múka Ľanová 500 g

Ľanová múka sa vyrába jemným pomletím z vylisovaných ľanových semien. Ľanová múka je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny aj lignanov (fytoestrogénov) a má nizký obsah sacharidov. 

Je rovnako vhodná na pečenie a zhusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov.

V recepte podľa ktorého postupujete určitú čast múky zamente za ľanovú, ale berte ohľad na jej schopnosť absorbovať veľké množstvo tekutín. Pred použitím zmiešajte s vodou!

Repect na mandľovo-ľanové sušienky:

• Ingrediencie: 3/4 hrnčeka mandľovej múky, 1/4 hrnčeka ľanovej múky, 1/4 lyžičky jedlej sódy, 1/4 lyžičky soli, lyžičku mletého zázvoru, alebo škorice či vanilky, 3 lyžice masla, alebo kokosového oleja a 3 lyžice medu, alebo melasy
• Postup: Všetky ingrediencie spolu veľmi dobre premiešame. Vytvarujeme 8 malých alebo 6 väčších sušienok. Pečieme 6-10 minút pri teplote 170 ° C. Sušienky vyberieme a necháme vychladnúť. Zázvorov

Použitie: vhodná pre zahusťovanie nápojov a pokrmov. Používa sa pre zahusťovanie koktailov, polievok, omáčok a zeleninových pokrmov. Hodí sa do proteínových nápojov, müsli, jogurtov, pečených i nepečených dezertov, palaciniek, fašírok, kašou a ďalších pokrmov.

Zloženie: jemne mleté vylisované ľanové semeno 

Skladovanie: na suchom a chladnom mieste

Upozornenie: Pri použití vo veľkých dávkach môže mať preháňajúce účinky.

Krajina pôvodu: Maďarsko