Brezový cukor Xylitol je prírodný cukor, ktorý sa chuťou, sladivosťou ako aj použitím vyrovná klasickému repnému alebo trstinovému cukru. Môžeme ho používať všade tam, kde používame štandardný cukor. Na rozdiel od neho však má o 40% nižšiu kalorickú hodnotu.
Vhodné pre diabetikov a tých, ktorí držia redukčnú diétu.
Glikemický index brezového cukru - 7
(pre porovnanie: GI klasického bieleho alebo hnedého cukru je 70 až 100)
Použitie: do náplní do pečiva, cukrovinek, žuvačiek, mliečnych nápojov, bonbónov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a dalších potravín. Erythritol sa používá samostatne alebo v kombinácii s inými nízkokalorickými sladidlami. Ideálné ochucovadlo do káv, čajov, limonád, do omáčiek a dresingov, stolových sladidiel. Samozrejme, dá sa použiť pri varení a pri pečení.
Zloženie: 100% stolové sladidlo vyrobené zo xylózy z brezy
Skladovanie: na suchom mieste
Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1004 kJ/204 kcal
Tuky 0g
z toho nasytené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 100g
z toho cukry 0g
Biekoviny 0g
Soľ 0g
Krajina pôvodu: EÚ
