Sušička ovocia, obľúbená u priaznivcov RAW stravovania, vyrobená z BPA free materiálov. Možno ňou sušiť rôzne druhy potravín, ovocie, zeleninu, či bylinky. Je vybavená sušiacim systémom využívajúcim horizontálne prúdenie vzduchu a termostatom pre správne nastavenie teploty.

Špecifikácie:

Počet plat: 10 plat
Rozmer plat: 37x29 cm
Výkon: 800 W
Regulátor nastavenia teploty: 32 - 68 ° C
Digitálny časovač
Digitálny display riadený mikroprocesorom
Rozmer: 50x38,5x49 cm
Rovnomerné sušenie i veľkých kúskov potravín
Jednoduché ovládanie

Článok o sušenom ovocí.

Sušenie ovocia je alternatívou ku iným druhom konzervácie potravín (ako je zaváranie, či mrazenie). Za pomoci sušičky ovocia Harmony platinum vysušíte potraviny rovnomerne a rýchlo. Ideálna pre priaznivcov RAW stravovania. Je vybavená sušiacim systémom využívajúcim horizontálne prúdenie vzduchu a termostatom pre správne nastavenie teploty.

Špecifikácie:

Počet plat: 10 plat
Rozmer plat: 40x36 cm
Výkon: 1000 W
Regulátor nastavenia teploty: 32 - 68 ° C
Digitálny časovač
Digitálny display riadený mikroprocesorom
Rozmer: 51,1x43x35,5 cm
Rovnomerné sušenie i veľkých kúskov potravín
Jednoduché ovládanie

Článok o pozitívach sušeného ovocia.

Sušenie potravín je jednou z najstarších metód uchovávania potravín. Pomocou sušičky G21 Harmony small možno sušiť najrôznejšie druhy potravín od húb, kvetov, ovocia a zeleniny, byliniek až po ovocné rolky a obilniny. Rastlinné potraviny ale zďaleka nie sú všetko, čo pomocou sušičky môžete dehydrovať. Je možné si usušiť namarinované prúžky mäsa alebo ak jerky, ktoré sú výdatnou pochúťkou na rôzne výlety, kempovanie alebo len tak na chuť.

Potraviny v sušičke potravín absorbujú teplo a následne uvoľňujú vlhkosť v podobe vodnej pary. Počas sušenia je veľmi dôležité zvoliť vhodnú teplotu a sušené potraviny priebežne kontrolovať, aby sme v potravinách uchovali všetky dôležité enzýmy.  Ak sa potraviny vystavia príliš vysokým teplotám, enzýmy sa z nich vytrácajú alebo naopak pri nízkych teplotách môžu potraviny začať podliehať skaze.

Sušenie je alternatívou iných druhov dlhodobej konzervácie, ako je napr . mrazenie, solenie alebo zaváranie, ale v porovnaní s nimi je menej nákladné. Sušička ovocia G21 Harmony small Vám garantuje rýchle a rovnomerné sušenie všetkých kúskov potravín, pretože je vybavená sušiacim systémom využívajúcim horizontálne prúdenie vzduchu a termostatom pre správne nastavenie teploty.

Výhodou sušičiek na ovocie je najmä kontrola nad tým, čo sušené potraviny obsahujú. Nemusíte pridávať cukor, farbivá, ani konzervačné látky . Sušené ovocie je veľmi chutné, bohaté na živiny, dobre skladovateľné a navyše si svoje obľúbené potraviny môžete vychutnať aj mimo sezónu. Důležitou súčasťou sušenia je rehydratácia. Sušenie je proces, pri ktorom sa potraviny zbavujú vlhkosti, zatiaľ čo rehydratácia je proces, v ktorom sa potravinám opäť vlhkosť navracia a tie sa tak vracajú do svojej pôvodnej podoby.

Sušička ovocia G21 Harmony small je veľmi obľúbená u priaznivcov RAW stravovania, lebo v potravinách zachováva živiny, ktoré by sa varením, vyprážaním alebo pečením zničili. Sušička je vyrobená z BPA free materiálov.

Špecifikácie:

Počet plat : 8 plat
Rozmer plat : 37x29 cm
Výkon : 630 W
Regulátor nastavenie teploty : 32 - 68 ° C
Digitálny časovač
Mikroprocesorom riadený digitálny display
Rozmer : 46x33x27,5 cm
Rovnomerné sušenie i veľkých kúskov potravín
Jednoduché ovládanie

Článok o sušených potravinách.   

Sušička ovocia G21 Paradiso sa používa na zníženie obsahu vody v potravinách rôzneho druhu, ako napríklad v ovocí, zelenine, bylinkách alebo hubách, aby sa tak predĺžila možná doba skladovania. Potraviny absorbujú teplo a následne uvoľňujú vlhkosť v podobe vodnej pary. Sušenie je alternatívou iných druhov dlhodobej konzervácie, ako je napr. mrazenie, solenie či zaváranie.

Sušička ovocia G21 Paradiso Vám garantuje rýchle a rovnomerné sušenie všetkých kúskov potravín. K sušeniu používajte suroviny v čo najlepšej kvalite - teda zrelé a čerstvé. Pokiaľ ovocie nie je zrelé, nikdy pri sušení nedosiahnete dobrej farby, prezreté ovocie a zelenina budú zasa príliš mäkké a kašovité. Rovnako tak odporúčame plody začať sušiť v čo najkratšej dobe po zbere. Sušicka potravín G21 Paradiso má 5 výškovo nastaviteľných poschodí, ktoré Vám umožnia sušenie i väčších kusov ovocia.

Sušička ovocia G21 Paradiso je tiež veľmi obľúbená pre prípravu raw stravy, kedy môžete za pomoci mixéra G21 pripraviť napríklad ovocné sušienky. 

• 5 sušiacich sít s priemerom 32 cm
• regulátor nastavenia teploty 35-70°C
• poistka proti prehriatiu
• príkon 245 W

Obsah balenia:

• Sušička ovocia
• 5 sušiacich sít
• manuál 

Sušenie potravín prebieha za pomoci teplého vzduchu, ktorý cirkuluje po jednotlivých poschodiach sušičky. Teplý vzduch je vytváraný ventilátorom, ktorý je poháňaný elektrickým motorčekom. Sušené potraviny obsahujú veľké množstvo vitamínov, rovnako ako čerstvé. Výhodou sušených potravín však je, že si ich môžete vychutnávať po celý rok. Veľmi dôležité je sušené potraviny správne skladovať, to docielite najlepšie použitím pohárov s uzatvárateľným vekom. 

Sušené potraviny budú vzhľadovo vyzerať inak, než tie, ktoré zakúpite v obchode. Štruktúra a farebnosť potravín je odlišná, pretože nie sú používané žiadne konzervačné látky, farbivá, ani sladidlá, je používaný len teplý vzduch. V sušičke potravín môžete sušiť okrem ovocia a zeleniny aj korenie, kvety, či bylinky, z ktorých potom môžete pripravovať zdravé a liečivé čaje alebo môžu slúžiť ako okrasná a voňavá dekorácia.

Použitie prístroja

1. Potraviny umiestňujte na jednotlivé pláty sušičky tak, aby medzi nimi mohol voľne cirkulovať vzduch. Najlepší výsledok docielite tak, že nebudete jednotlivé potraviny vrstviť na jednom pláte na seba, ale rozložíte ich na jednotlivé pláty vedľa seba. 

2. Jednotlivé pláty naukladajte na základňu prístroja a priklopte horné veko, ktoré by v priebehu sušenia nemalo byť odnímané.

3. Sušičku pripojte do zásuvky a zapnite tlačidlom "ON" (bude svietiť červená kontrolka) a nastavte príslušnú teplotu.

4. Po ukončení sušenia vypnite prístroj tlačidlom do polohy "OFF" a nechajte produkty vychladnúť. Sušené výrobky potom dajte do uzatvárateľných pohárov, či iných obalov určených na uchovávanie potravín. Sušené výrobky môžete aj zamraziť v mrazničke. 

5. Spotrebič odpojte od elektrickej siete.

Poznámka: Odporúčame pri sušení používať všetky pláty, bez ohľadu na to či sú prázdne alebo plné.

Vyrobené z BPA free materiálov (neobsahuje bisfenol A). 

Pri plastoch, ktoré obsahujú bisfenol A ako napr PET flaše a mnoho iných plastových výrobkov používaných v potravinárstve je riziko, že sa táto chemikália môže uvoľňovať a kontaminovať tak potraviny. O škodlivých účinkoch BPA sa môžete dočítať napr. TU